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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 星级酒店、米其林餐厅纷纷“触网”
    麻辣锅底、肥牛套餐、香辣麻油……家住广州市天河区的王莉雅如愿在家吃到了久违的火锅，“没想到动动手指，就把火锅店‘搬’到家里来了。”为加强疫情防控减少人员聚集，广州各区已全部暂停餐饮单位堂食服务。随...
    2020-02-28
  • 美国龙虾业期待重返中国市场
    缅因州海港小镇斯托宁顿是美国传统龙虾产地。在刺骨寒风中，当地龙虾合作社的几位员工正忙着从返港的渔船上把龙虾一箱箱搬运下来。龙虾贸易商休·雷诺对新华社记者说：“我希望能尽快恢复和中国的生意。”“生意...
    2020-02-28
  • 2020世奥烹饪大赛中国代表队荣获两项世界冠军
    中国食品安全网讯（记者 彭东海）2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌...
    2020-02-28
  • 为国厨征·勇夺冠军 | 2020 IKA雪天助力中国队斩获2个总冠军，1金3银3铜！
    本报讯 （陈翔 记者陈赛） 当地时间2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项...
    2020-02-28
  • 胡辣汤、烩面、黄河大鲤鱼 河南厨师为“疫”线带来家乡味
    2月27日7点，在河南第五批支援湖北医疗队的驻地酒店餐厅，早餐品种有了河南特色——油条、麻团和胡辣汤。“胡辣汤味道正宗!”一名男医护人员点赞。“麻团和油条，好吃!我还是喜欢咱家乡的饭菜!”一名女医...
    2020-02-28
  • 湖北潜江小龙虾复市 电话网上预约后发往全国各地
    潜江小龙虾复市原标题：湖北潜江：小龙虾交易中心抓细防控工作有序复工复产为保障小龙虾等水产品的生产运输，2月25日，湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工，帮助农户拖运龙虾发往全国各地。同时，小龙虾...
    2020-02-27
  • 北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上点餐防控疫情
    越来越多的企业开始复工，防护工作成为保障复工的重中之重，对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日，记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护流程。记者...
    2020-02-24
  • 厨师宰蛇发抖音 浏阳森林公安找上门
    长沙晚报掌上长沙2月23日讯（全媒体记者朱炎皇通讯员李小雷）防疫期间，浏阳某餐厅厨师宋某将自己半年前录制的一条宰杀菜花蛇烹制“口味蛇”的视频发布到了抖音上。视频发布不到半天，浏阳市森林公安局民警就...
    2020-02-24
  • 待岗期间、延迟复工等，工资该怎样算？国家发话了！人才管理
    人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》，对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算？先安排补休，或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
    2020-02-18
  • 餐厅复工一延再延？厨师不想待业在家，可以关注这些平台！
    疫情未过，大部分餐厅食肆皆未复工，许多厨师一边停薪留职、待业在家，一边忧心房贷车贷生活费。不过，已有企业与机构搭建了共享员工平台，这是怎么回事？一起来看看吧！2月12日，针对新冠肺炎疫情对餐饮业影...
    2020-02-17
  • 紧急开发的餐饮人自救工具 吃货保上线
    针对餐饮人普遍的用工成本压力，红餐网联合中国饭店协会、人民美食联盟、吃货大陆、洪七公外卖课堂、外卖头条、吃托邦、餐饮情报、佐大师、同程商学院、抖增学院、熊猫星厨、职业餐饮网等多家机构媒体发起了公益...
    2020-02-16
  • 全国1000多个县市叫停餐饮堂食，千万餐饮人路在何方？
    全国大多数企业迎来复工后，冰封了半个多月的餐饮企业，却并没有如期迎来复市。雪上加霜的是，为防止疫情扩散，全国已有1000多个县市叫停了当地餐饮单位的堂食服务。疫情对餐饮行业造成了极大的伤害。被叫停...
    2020-02-16
  • 中烹协：做好防控工作的前提下 餐饮单位应陆续开展复工复业
    日前，中国烹饪协会发布“关于餐饮行业有序复工复业的通知”，要求在新冠肺炎疫情防控期间，各餐饮服务单位应在做好防控工作的前提下，本着防控从严，错峰有序的原则，按照当地政府有关规定，陆续开展复工复业，...
    2020-02-16
  • 为援助武汉，他们自动自发，出钱出力，他们的名字叫——厨师！
    自从爆发新冠肺炎以来，社会各界纷纷向武汉伸出了援手，主流媒体们也报道了许多个人、企业援助武汉的事迹，但唯独有一个群体，没有被报道过。然而，即使没有受到主流媒体们的关注，这个群体依然默默在背后做了很...
    2020-02-13
  • 封城20天，五位武汉餐饮老板的生存日记
    新型冠状病毒肺炎疫情爆发，餐饮行业首当其冲步入至暗时刻。恒大研究院最新发布的数据显示，疫情对餐饮、旅游、电影、培训等行业冲击最大，预计2020年餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失。海...
    2020-02-13
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