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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐
    疫情面前，企业更要有社会责停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐岳阳日报全媒体讯（记者刘志恒通讯员陈练）腊排骨、刁子鱼、炒红菜苔……2月1日上午，岳阳细毛餐饮和金阳明餐饮虽然没有营业，但后厨...
    2020-02-05
  • 给滞留重庆的湖北旅客做饭厨师：国家有困难，我们该站出来
    第1眼-重庆广电消息，位于渝北区的圣名国际大酒店，是我市指定为湖北旅客提供食宿服务的六家酒店之一。酒店紧邻江北国际机场，从1月27日开始，没有办法回家的湖北旅客陆续从机场转来这里。经过信息登记和初...
    2020-02-05
  • 餐饮业的“冰川时代”来临，你能活下来吗？
    突如其来的冠状病毒疫情全国扩散已经持续近20天，就是这短短的数日却让餐饮行业开启了2020年的"冰川时代”。失去了全年销售的旺季，又陷入到不能正常运营的困境，甚至可以说各餐饮品牌面临的都是“生死...
    2020-02-05
  • “我们自愿减薪！”看完员工的请愿书，餐饮老板哭了……
    一场疫情，让餐饮行业最赚钱的春节变成了最亏钱。餐饮人的这个年，难，很难！停业，休市一再延长，停堂食做外卖，奔走呐喊……但是，餐饮人这个年又很暖，除了“中国好房东”，还有中国好员工：他们自愿降薪、2...
    2020-02-05
  • 关于2020第七届上海国际餐饮美食加盟展延期举办的通知
    尊敬的参展商、观众、与会嘉宾：庚子冬春跨年，一场突如其来、态势凶猛的新型冠状病毒感染的肺炎疫情阴影，笼罩荆楚大地，蔓延波及全国。在此严峻形势下，上海市已启动重大突发公共卫生事件一级响应机制，全面取...
    2020-02-04
  • 餐厅停业员工工资怎么办？又该怎么发？实操手册来了！人才管理
    餐厅休市了，员工的工资要不要及时发？要发多少？疫情影响了员工活动该怎么处理？如何通过法律要求房东合理减免租金？餐厅是否可以提前复工？近日，不少餐饮老板在咨询如何处理这些劳务、法务关系。为此，红餐网...
    2020-02-03
  • 公共场所餐饮行为十条建议
    春节假期倒数计时，多数人即将迎来返岗上班的日子。不少人担心：上班上学后在公共场所（如食堂、餐馆等）进餐时，该如何做好个人防护呢？依据目前对新型冠状病毒传播途径的认知，经相关专家多次探讨修改，上海交...
    2020-02-03
  • 旺顺阁战“疫”保卫战 我们在行动！
    2020年鼠年伊始，刚经历了上年经济寒冬的餐饮人们还未及喘息，便又遭遇了肆虐全国的冠状病毒疫情带来的重创与打击，与2003年非典时期相比，应对这次危机的餐饮人多了经验与信心、沉着与笃定。宴会市场冰...
    2020-02-03
  • 餐饮人疫情应急必备手册
    写在开篇：2020年伊始，新型冠状病毒肺炎牵动所有人的心，全国上下一心备战，誓将共同打赢这场没有硝烟的战争。作为专业服务于餐饮行业的我们在行动，并誓与餐饮人共进！我们可以做的就是在我们的领域协助大...
    2020-02-02
  • 疫情下餐饮龙头都撑不过三个月，小餐馆可怎么办？
    自1978年改革开放起，我国餐饮业收入破万亿元用了28年，破2万亿元用了5年，破3万亿元用了4年，破4万亿用了3年，2020年有可能突破5万亿。——2020年1月17日近日，小巴的朋友圈被一组来自...
    2020-02-02
  • 自救与救他，一家餐饮企业的生死240小时
    说实话，大家应该都感觉到这几天的互联网消息几乎看不下去了。其中琐碎，略去不表。如果说之前的经济只是减速的话，那么突入其来的疫情，基本可以说是休克式的按下了暂停键。其中，休克得最严重的是旅游业（包含...
    2020-02-02
  • 疫情之下，餐饮行业的2020年“冬天”注定难熬，且待春暖花开
    恒大研究院预估，餐饮零售行业春节短短7天的直接销售收入或腰斩5000亿元。这还不包括后续影响。与往年不同，等着亲朋好友回哈尔滨过年的小赵，不仅取消了在餐厅订好的年夜饭，连约好的朋友、同学聚会，也统...
    2020-02-02
  • 疫情会成为触发餐企成片倒下的导火索吗？
    来势汹汹的新型肺炎疫情，打乱了众多餐企的发展节奏，如何生存下去成了餐饮人在疫情期间交流最多的话题。每天算着损失多少，账上的资金还能维持多久，也成为疫情重压下众多餐饮企业的生存现状。有一种焦虑正在蔓...
    2020-02-02
  • 眉州东坡机密自救报告：损失近亿，宁愿战死，也不坐等结果！
    我虽水深火热，但必奋不顾身。宁愿战死商场，也不坐等结果。——眉州东坡创始人王刚截至2月1日21时，全国新型冠状病毒感染数据统计现有确诊案例11890例，累计死亡病例259例，累计治愈出院病例272...
    2020-02-02
  • 加油啊热干面！全国美食给武汉热干面加油上热搜
    “加油啊热干面，会好起来的１这两天，一幅“全国美食为热干面加油”的漫画被网友疯狂转发点赞，冲上了热搜。漫画中，来自全国各地的美食们，守在隔离病房窗外，为病床上的热干面加油鼓劲。“看哭了”“太治愈了...
    2020-02-01
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