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以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
长春市市场监管局有力推进“互联网+明厨亮灶”试点工程建设
在外卖APP软件上打开任意一家餐饮单位,消费者便可实时同步查看其厨房情况,厨师备菜、烹饪过程近在眼前。在吉林省长春市桂林路美食街,由该市市场监督管理局打造的首个“互联网+明厨亮灶——透明餐厅”试点...
2021-08-19
“七夕”逢周末 长沙餐饮市场甜蜜升温
“七夕”历来是实体商业促销的重要节点,加上长沙中风险地区清零,这个周末长沙街头烟火气逐渐浓厚。记者走访各大商场发现,当节日恰逢周末,各大商超在严格落实疫情防控要求的同时推出各种主题活动,为消费注入...
2021-08-16
【餐饮人必看】一周餐饮最新资讯:8.9-8.15
01中式糕点两极分化:网红品牌估值数十亿,夫妻店淘汰率达100%据天眼查数据,今年6月,墨茉点心局获得今日资本的B轮融资,这是它获得的第4轮融资,累计融资额达数亿元,投后估值约20亿元。7月14日...
2021-08-15
不愧是你!保定获“中餐厨师之乡”称号
7月26日至27日,有着中国餐饮业“奥林匹克盛会”和“世界中餐厨师的奥林匹克”之称的第30届中国厨师节在北京召开。大会隆重发布保定市为“中餐厨师之乡”,这也是经中国烹饪协会认定冠名的全国第七个“中...
2021-08-14
《主厨的荣耀》三大主题赛道传递美食文化
由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,经过前两期激烈的1v1晋级赛,共有20位专业主厨成功晋级。8月11日,在观众高涨的“催更”声中,第三期节目如期上演,选手们将通过“香料...
2021-08-11
江苏省餐饮协会发布报告,建议加大对餐企扶持力度
8月10日,江苏省餐饮协会发布《2021年江苏餐饮业受疫情影响调研分析报告》(以下简称《报告》),该报告对2021年7月20日至8月7日期间,676家餐饮企业的经营情况进行了调查分析。《报告》显示...
2021-08-11
海口一饭店半斤鱼翅少二两,市场监管部门已介入调查
鱼翅属于餐桌上的高端食材,价格不菲。8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时点了半斤鱼翅,结果现场称重发现竟然少了2两。9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系工作人员失误所致。目前,...
2021-08-11
《美食中国》泰安系列8月9日起在央视中文国际频道播出
人民网泰安8月9日电为向海内外充分展示泰安美食文化,不断提升泰安泰山的知名度、美誉度,由中共泰安市委宣传部策划指导,泰安市广播电视台和央视中文国际频道《美食中国》栏目联合摄制的大型电视外宣纪录片《...
2021-08-09
【餐饮人必看】一周餐饮最新资讯:8.2-8.8
017月国内新消费领域亿元融资42起,餐饮、跨境电商受热捧资本扎堆餐饮,咖啡和粉面类中式快餐最受关注。据蓝鲨研究院不完全统计,2021年7月1日至7月31日,国内新消费领域投融资事件共计153起。...
2021-08-08
私自上货进口冷链食品,铁岭两家饭店被责令停业
连日来,面对当前疫情防控新形势,铁岭市市场监管系统迅速行动,针对疫情防控风险点和关键环节,在食品企业、进口冷链食品、药品、新冠疫苗等涉疫领域进行重点巡查、检查,筑牢疫情防控的市场监管防线。8月4日...
2021-08-06
《主厨的荣耀》热播 专业、公平、真实获好评
网易娱乐8月4日报道由酷博特文化出品的全国首档专业型主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》,自7月28日在爱奇艺上线后,便凭借导师的专业点评、选手的精彩厨艺比拼、赛制的残酷,受到网友的热烈关注,有观众评论到...
2021-08-04
我国快餐相关企业已超1700家,其中近300家已融资
快节奏的工作状态,正在改变着人们的生活方式,“便捷高效”理念给餐饮业带来转变契机和发展红利。快餐成为了餐饮最受关注的业态之一,为国民供给着源源不断的生活能量,但在快速发展的同时,也潜在着一定的风险...
2021-08-03
广州一餐饮公司擅用黄渤肖像,被判赔偿25万元
天眼查App显示,近日,黄渤等执行裁定书公开。该裁定书显示,黄渤因与广州特特嘉餐饮管理连锁有限公司侵害肖像权、姓名权纠纷一案,向法院申请执行特特嘉餐饮立案标的金额人民币25万元。现因本案暂无财产可...
2021-08-03
梭子蟹、虾蛄等新鲜鱼货要来了!浙江四地近万渔船率先开渔
经过3个月的休渔期,8月1日中午12时,宁波、舟山、台州、温州四地有近万渔船率先开渔。浙江省农业厅相关负责人表示:“这批先下海的渔船,舟山、台州两地占到近6成,捕捞的主要鱼获有带鱼、鲳鱼、梭子蟹、...
2021-08-02
浙江立法:外卖小餐饮店应以视频形式在订餐平台公开制作过程
7月30日下午,省十三届人大常委会第三十次会议通过了关于修改《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等地方性法规的决定。修改后的《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》...
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