资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 食品安全
兰州:控烟效果凸显 餐饮仍是重烟区
从2014年1月至今,《兰州市公共场所控制吸烟条例》(以下简称条例)正式实施已近15个月。据了解,这15个月以来,兰州市公共场所因违犯条例而受罚的仅有1例,罚款2000元;个人因违犯条例受罚的也仅仅1人,罚款50元。许...
成都:餐饮企业触电O2O或可获奖5万元
从顾客进店、点菜、买单等全过程都使用智能设备完成———青羊区日前提出建设“智慧餐饮平台”的构想。据了解,目前已有来自青羊区各大特色商业街的首批50家企业报名试点。对于首批报名试点企业,青羊区将为企业提供...
青海严打食品违法添加罂粟壳行为
青海省食品药品监督管理局把严厉打击在食品中违法添加罂粟壳等产品的行为列入2015年监管工作重要内容,将以城镇、旅游景区、城乡结合部等餐饮业集中地为重点地区,以小餐馆、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、...
官渡严查火车站周边餐饮单位
为进一步加强火车站周边食品安全监管,保障辖区公众及旅客的合法权益,日前,官渡区食品药品监督管理局稽查大队与太和监管所执法人员对火车站站前永平路的餐饮、食品、药品等经营单位进行了专项检查。检查过程中,检...
山西启动学校及周边餐饮安全专项检查
3月伊始,各地学校即将进入开学季。记者3日从山西省食品药品监督管理局获悉,针对学校及周边餐饮安全的专项检查已经启动,学校食堂以及学校周边的餐馆、小饭桌、小餐饮等是重点检查对象。为进一步加强学校食品安全工...
“3·15”剑指“霸王条款” 将重点整治食品餐饮等领域
记者从市市场和质量监督管理委员会获悉,今年“3·15”期间,该委将重点整治食品、餐饮领域,剑指“霸王条款”,开展垄断行业合同格式条款监管,对手机等19类商品和洗染、洗车服务行业,以及儿童用品加大市场管理力度...
潍坊对小摊贩、小餐饮亮牌监管
为保障人民群众“舌尖上的安全”,潍坊市对小摊贩、小作坊等实施亮牌监管,让这些“游击队”变身“正规军”。以前,食药监部门对于“六斜也就是小饭桌、小作坊、小餐饮、小食品店、小摊贩、鲜奶吧的监管,在法律依据...
上海:118户餐饮服务单位被记分
截至羊年春节以前,上海全市已有118户餐饮服务单位被记分,记分最多的是嘉定一餐饮单位,因使用过期食品原料和食品添加剂被记12分。按照《食品安全法》,食品生产经营者用非食品原料生产食品的,由有关主管部门没收其...
邢台:给油条摊发放食品合格证
今后大家早晨买油条,可以先看看摊位前有没有食品生产“合格证”。近日,位于邢台市建设大街李国美经营的油条摊点挂上了“放心油条标识牌”。给百姓家门口食品摊发合格证是邢台市推进食品药品安全创建工作的一项创举...
深圳:餐厅包厢成控烟监管“空白”
控烟一年处罚违法场所仅2宗不少市民提出质疑,有关人士称场所监管将成控烟执法重点连日来,一部在网络上持续热播的、由前央视调查记者柴静出品的中国空气质量新闻调查大片《穹顶之下》再度引发社会公众对雾霾等空气质...
宁夏开展餐饮场所燃气安全管理专项整治
近日,宁夏自治区质监局采取四项措施,对餐饮场所燃气安全管理进行了专项整治。一是会同相关部门对餐饮场所燃气安全管理情况进行督导和抽查。对餐饮场所使用的判废、超期未检和标记不符合规定的钢瓶出具查验证明,将...
两会餐饮服务食品安全把控严格 按要求做好留样
为做好2015年聊城市“两会”食品安全监督保障工作,确保“两会”顺利进行,聊城市食品药品监督管理局制定了食品安全监督保障工作方案,督促接待单位配足食品留样器具、设施及食具消毒用品,按要求做好留样。根据方案...
“三公”消费禁令使高档餐饮企业经营受挫
湘鄂情转型“养老助餐”昔日的高档餐饮企业“湘鄂情”在经营状况持续下滑后,开始转型社区养老助餐。今年,北京市将采用政府补贴等方式,鼓励大型、连锁餐饮企业进驻社区,包区、包片解决老年人就餐问题。其中,北京...
海南将逐乡逐镇排查食品生产黑窝点
每逢中国的传统佳节,娱乐项目总是和吃吃喝喝分不开家。近些年来食品安全问题频发,“过期月饼”、“变质粽子”和“霉斑汤圆”等问题食品的出现也给老百姓的美好节日打上了一个问号。今年省两会上,《政府工作报告》...
本溪市多项举措加强春节期间食品监管
为确保山城人民能够度过一个平安祥和的新春佳节,本溪市食品药品监督管理局提前入手多项举措加强对本市食品市场全链条的监管,针对重点区域、重点品种进行专项检查,截止目前,共出动检查人员1890人次,检查企业3619...
上一页
1...
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 餐饮经营管理存在的难题及解决...
02 - 特色牛肉米粉店
03 - 吃货注意,天津餐馆分级啦!D...
04 - 看懂这八条,再决定是否做餐饮!
05 - 餐厅用预制菜冒充大厨现炒,或...
06 - 直播带货千万元,鲁菜大师刘强...
07 - 逢“卧底”必出事,餐饮行业为...
08 - “大连名小吃”评选活动正式启...
09 - 6年267家餐厅、27亿营收...
10 - 不辣系底料有望赶超麻辣口味养...
11 - 全国十二万家店,营业额超百亿...
12 - 12年5400家店,张亮麻辣...
13 - 被套路“套”了三年,我才看清...
14 - 重庆市知名餐企招牌菜多渠道销售
15 - 撤摊进店!从路边摊走进大商场...
16 - 云南临沧启动“十大名菜”评选...
17 - “深夜食堂”里的逐梦故事每个...
18 - 高调面向全国招募合伙人,40...
19 - 国内首次!贵州一餐馆老板往汤...
20 - 小龙虾增长近六倍餐饮店经营至...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水...
02 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
03 - 中国最有名的18款包子—扬州...
04 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
05 - 凉烹糖醋排骨
06 - 让牛肉酥烂化渣的家传秘方:胡...
07 - 正宗遵义羊肉粉(让你垂涎欲滴...
08 - 老汤鱼火锅(半卤半涮、集中了...
09 - 奇香牛骨头熬制(牛骨汤)秘方...
10 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
11 - 捞汁香蹄
12 - 香辣啤酒鸭
13 - 西府酱落花生张水利,中国冷菜...
14 - 外婆渔家菜自制渔家酱自制东古...
15 - 沙姜煎焗鱼嘴
16 - 荷香卤拼
17 - 素辣香椿素辣调料的做法
18 - 干锅香辣牛杂
19 - 蛙田相遇
20 - 跳跃芒果鱼籽配野生橄榄
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部