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周末，做一道“水煮肉片”过过瘾吧，自己做的更好吃

周末，和懒觉有个约会。一觉醒来，都已经下午了，哈哈，这种情况的请举手。无论如何，不能亏待自己的胃哦。一周的忙碌，周末吃顿荤素搭配的“水煮肉片”吧。邀约几个好友，微醺，畅聊......1.将猪里脊肉切片（3厘米长...
奶白色的美味猪骨汤，高营养不油腻，无需任何配料只有一个技巧

猪骨汤营养价值很高，是大家都经常做的一道补汤！小编分享的猪骨汤要求口味清新，突出奶白色，高营养价值保留，口感也要求爽滑，香而不腻！要熬制出色白如奶的好汤其实很简单，不需要任何香料跟配料，技巧跟步骤记住...
蒸汽水肉

蒸汽水肉是从湖北传出的，蒸出来的肉质十分鲜美可口，容易消化，很适合老人和儿童食用。准备的食材有：猪前夹肉250克、鸡蛋一个、姜末适量、食盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。1、在超市或菜场购买的新鲜猪前夹肉，这...
一块有灵性的牛肉后面必定有一碟沙茶酱！

随着近年潮汕牛肉火锅的兴起人们在牛肉的吃法上就有了新认识：牛肉的最佳搭档是蘸沙茶酱“牛肉配沙茶酱”这种源自南方的吃法成了牛肉的最佳吃法之一可以说，牛肉与沙茶酱大有缘分要解读牛肉和沙茶酱之间的缘分就得先...
你吃的是面包还是添加剂？看完这篇才知道

外皮酥松，气孔完美，黄油味儿直接扑面而来……早起的日子阿布会守在面包房的明档跟前，耐心地等待刚烤好的面包上架。香软的口感，甜丝丝的滋味……对新鲜出炉的面包说NO？不可能的～因为当咬下第一口，你就会知道，...
220元一份的炒饭，到底什么来头？

想必大家吃过的炒饭多了去了豆角炒饭、蛋炒饭、腊味炒饭......但是今天给大家介绍的这一盘炒饭你可未必吃过这看似简单的炒饭却非同一般一起往下看泥虾非虾，而是一种生活在水里的浮游生物，是渔乡独有的产物，通体偏...
老顺德人开的粥店，不仅在香港站稳脚跟，还得到了周润发的喜欢

广东的朋友应该都有过这段回忆：小时候吃粥时，总喜欢用勺子搅粥，然后旁边的大人就会训斥：“唔好搅啦！D粥越搅越生水啊，坐定定，正正经经吃粥１广东人就是这样，从煮粥到吃粥都马虎不得。在广东，不同城市对粥的演...
河鲜 | 哪里的螺蛳值得嘬

“清明螺，赛肥鹅”食材讲究时令，春食野菜，夏尝凉瓜，秋进鸭肉，冬补牛羊。食材的趣味在于，有着自己的自然生长之理，该是什么时间就吃什么，万万急不来。“桃花流水春笋出，最是江鲜味美时“，即至清明，自然少不...
惊艳了！90后美女竟用面做成瓜子，人民日报都为其打call

有时候也会心急，“什么时候才能学做造型氨，可就像老师说的，连面都没和好，基本功还没掌握，如何能做出精美的点心呢！为了达到到最佳的效果，露露经常一连好几天实践，失败、重复、再失败、再重复···腰酸背痛手...
这样炒的牛肉不仅不柴还鲜嫩多汁原来是多做了这一步

这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档，碧绿的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米饭里，足可以让胃口大开。另外，如何把牛肉炒的嫩嫩的，也会在今天的菜谱中详细介绍，希望大家喜欢。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻立...
据说它是滋阴润肺的仙草！和鸡蛋一起炒，脆生生的，营养又好吃！

有个同事家里种植了大片的铁皮石斛，周六邀请我们几个一起去她家采花。我还是第一次看到铁皮石斛的大棚和植株，很新鲜，采摘了一小篮子的石斛花，好开心啊！铁皮石斛现在很流行啊，价格也非常贵，是中国国家保护二类...
番茄和豆腐搭配料简单，味道不简单晚上就做他

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。先将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，...
最爱：韭菜饺子

这是我第二次包韭菜饺子。有点心得与大家分享。也是朋友告诉我的，觉得不错的方法。步骤：1、将肉切碎，加入佐料拌匀，浸腌5-10分钟，为了猪肉能更好地入味。2、韭菜洗净，切粒，加入一勺色拉油拌匀，放置几分钟。此...
如何煎鱼才会有奶白鲜香的汤？

我每次煮鱼汤，都先放油、姜，锅热后放鱼，为了鱼不被煎焦，火开得比较小，鱼差不多熟时放水煮至奶白色，约30分钟左右，最后撒点葱花即可上碗。偶然有一次忘了调火，用了大火煎鱼，结果发现鱼皮一下子就被煎得金黄，...
手撕茄子的做法

茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富，富含维生素E和维生素P。手撕茄子，制作简单，绵软入味，是非常亲民的一道家常菜。By碗里碗外_cooking用料细长茄子500克大蒜3瓣盐1克生抽3汤匙鸡精2克香油1茶匙橄榄油1汤匙做法步...

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