资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：博览群书 - 厨艺交流

韩国人最恐怖的中国的食物，没有之一，在中国也一样吗？

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。但是对于韩国人来说，奇怪的外表，不习惯的吃饭，令人感受到恐怖至极。松花皮蛋松花皮蛋是一种汉族传统风味蛋制品...
牛腩好吃不难烧，只是千万别贪嘴！

牛腩是指带筋、肉、油花的肉块。牛腩是一种统称，不是指特定的位置，很多人不喜欢吃牛腩，因为筋炖不烂而且又带油。但是牛腩的营养价值很高，大家都知道歪果仁都喜欢吃牛肉，长得高高壮壮的。牛腩提供给人体的除了高...
这一物你肯定没吃过，非猪蹄非肘子，小孩停不下嘴，老公赞不绝口

制作食材;肘子拐弯2个，植物油适量，大葱3小段，姜2片，大料2个，花椒少许，盐适量，料酒少许，甜面酱少许，生抽适量，冰糖20粒左右，香叶1片，桂皮半段，十三香少许厨具：炒锅高压锅做法：1肘子拐弯两个（一大一小）...
“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”，手把手教你油焖黄鳝做法！

“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”，是民间流传已久的说法，没到夏季，就常听外婆说这句话。之所以这样说，是因为鳝鱼和人参一样，具有很高的药用价值。大暑前后黄鳝肥美，滋补作用也最强。再说夏季是风湿性关节炎、慢性支...
老公老说我做饭不好吃，今天做了一道水煮鱼，他惊的向我道歉

年年有余：水煮鱼美味做法步骤讲解：1、食材：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2、将草鱼去腮、内脏处置洁净。3、切下头、尾留用，沿着鱼的中间把鱼骨和鱼肉切成...
一锅两吃干锅，只此一间！

本年度重大发现！居然在花城汇发现颠覆传统概念的特色干锅，超入味秘制掌翼煲！还可以“一锅两吃”瞬间变身火锅！几乎加入了全东南亚的辣椒，独特味道只此一家，别没分号！鸭爪经过卤水汁浸熟，每次噶卤水汁都会重复...
不信你不多吃一碗饭（152：黄焖鸡）

黄焖鸡是不是每座城市的街道上，都有一家“黄焖鸡米饭”？那么家常，那么不引人注目，却抚慰过无数为生计奔波的人。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制...
非传统非油炸版【梅菜扣肉】

因为太多人问，所以这里强调一下。不用放盐不用放盐真的不用放盐~梅干菜和酱油都很咸了~最起码我没放~您要觉得不够咸自己再掂量着加当然也可以~另外大标题已经写了是非传统非油炸版的~我尊重传统~我也很明确地说了自...
油条的超简单做法，快点学起来！

有一种早餐是每个人都吃过的，那就是一杯豆浆在搭配跟金亮亮的油条，但是，新闻经常报道出外面小摊小贩的油条掺杂了洗衣粉，用着地沟油，就是各种的不安全。在此，小编给大家传授最安全原味的油条制作方法，学起来周...
粉蒸肉，妈妈教我的做法，简单味赞，吃完还想吃。不信你试试！

粉蒸肉，又一道在我老家常吃的菜，做法简单，但味道却是十足的好，口感软糯，肥而不腻，散发着米粉的清香，非常可口下饭。不仅肉好吃，连米粉的味道都是非常的赞，不仅我家先生爱吃，连闺女也非常的喜欢。前段老爸回...
炒面条，教你一招！简单快手，有菜有肉有主食，宝宝吃饭不用愁了

一个人在家，不想做中午饭，吃点什么好呢？看到昨天煮面还剩下些面条，干脆就来炒面吧。以前总是爱小吃摊上吃快餐炒面，但味道太重，而且油多，虽好吃但会觉的过腻，所以慢慢地也吃少了。其实自己在家炒面很方便，可...
这酸菜鱼比外边的好吃好几倍，鱼片不抓淀粉都不碎，连汤都剩不下

这是我家特别受欢迎的宴客菜，朋友们每次来家里都要求这道菜上桌，一致说比外边的好吃，每次都是做上一盆，最后连汤都喝没才罢休。其实我觉得无论是什么菜，无所谓正不正宗，好吃才是硬道理，做的好吃的菜就是最成功...
自制麻辣香锅真过瘾！老公说要再少点油更好了！亲们来支个招吧！

麻辣香锅好吃，里面的食材可以随自己的喜好添加。少许的肉片，加上时令蔬菜，在家里也可以做出麻辣诱惑的香锅来。今天我做的这个麻辣香锅，选用了最常见的食材：土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜、油麦菜，还有四个阳台上...
白勺虾—海鲜的做法

已经好久没有吃虾了，最近想吃虾于是就买了一斤虾回来~~By格子DI夏天用料虾500g姜3g蒜20g生抽8g白酒5g盐4g香醋3g做法步骤1、买回来的虾清理干净2、然后锅里加入水3、葱断及姜片准备好4、水开后加入葱断及姜片5、然后...
茄子烧法太诱人，看完8道全做了！家人爱死啦！

茄子烧法太诱人，看完10道全做了！家人爱死啦！来香哈菜谱（xiangha100）一起享用茄子宴吧！1鱼香茄子by糯米baby配料:茄子500克、猪肉糜一小碗、料酒一汤匙、葱姜蒜各10克、醋一汤匙、盐适量（用于茄子脱水）、生抽一...

上一页 1... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行