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全球“最贵火锅”海底捞上市！它的“变态”服务有多厉害？

根据第三方机构沙利文报告，按照2017年收入计算，海底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一。...
国庆粤菜外卖火了，广州订单全国第三！有人一顿点了6000元

近日，美团发布2019年国庆假期外卖消费报告《十一外卖消费大数据》。该报告显示，国庆期间全国外卖订单同比增长43%，其中旅行外卖订单同比增长47%。广州长假期间外卖订单增长迅猛，同比增长超60%，...

2019年10月08日
美团大数据：郑州餐饮消费越来越像北上广烤鸭烤鱼牛排位居热搜前三

美团点评《中国餐饮报告2019》（以下简称《报告》）郑州站解读会，美团点评携手河南省商务厅、河南省餐饮协会共同发布中原城市代表郑州市的餐饮大数据，解读郑州餐饮新趋势。同时，本次活动还为入寻2019...

2019年10月06日
2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告

在当前已经上市的餐饮企业，从市值上看港股总体上市值要高于A股，其中海底捞市值超过1500亿港币，是呷哺呷哺市值的14.3倍，餐饮业龙头地位显著...

2019年10月03日
宝岛便当：餐饮行业快速发展，如何抓住机会？

据行业研究报告分析，到2017年，全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将提高至37%，并将持续保持迅猛增长之势!便当这种美食受到了很多年轻消费者的喜爱，当他们要在单位加班加点时，吃上一份可口的便当，就成为他...
美团点评《中国餐饮报告2019》福州解读会：榕城美食在水里，江河湖海鲜最“吸金”

如今，“找餐厅，上美团”已成为老百姓的生活习惯，而美团大数据则成为最能读懂榕城餐饮消费的工具。9月17日，美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)福州解读会召开，美团点评餐饮学院院长白...

2019年09月16日
《小龙虾产业发展报告（2019）》发布

近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算，小龙虾...

2019年09月16日
前厅服务员如何处理客人疑难问题

一、如何处理饮醉酒的客人？1、餐厅应拒绝醉酒客人的无理要求。2、对醉客一般劝他离开，如不听劝要及时向上级报告情况。3、对那些将要醉酒的客人要停止供应含酒的饮品，应建议给一些无酒精的饮品（热茶）。4、防止醉...
小龙虾去年总产值3690亿元，产量第一省份养殖超700万亩

近日，农业农村部联合全国水产技术推广总站、中国水产学会，以及中国水产流通与加工协会等单位编写了《中国小龙虾产业发展报告（2019）》，对我国小龙虾产业的发展现状与未来进行了分析预测。报告显示，20...

2019年09月11日
超四成餐饮企业提供3000-5000元月薪，“包住”对餐饮求职者吸引力强

年后，大量的餐饮企业开始招人，与其他行业相比，餐饮行业的包吃包住有优势，因此也吸引了不少求职者前来应聘。19日，58同城招聘研究院发布的《2018餐饮行业招聘总结报告》显示，2018年超四成餐饮企业给求职者提供30...
北京成餐饮业求职者最关注城市，平均薪资达8284元

近日，58同城发布《2018年三季度人才流动报告》，报告显示，在餐饮行业，北京为第三季度餐饮业求职者最关注一线城市，而餐饮企业招聘需求量前三位也是一线城市，分别为深圳、北京、广州。北京在企业提供薪资排名中位...
2018毕业生报告发布：期望月薪6174元餐饮行业人才缺口大

近日，赶集网发布了《2018年毕业生就业报告》，通过赶集网平台数据以及外部调研数据，对95后大专、中专、技校应届毕业生(以下简称“95后应届毕业生”)的求职状态进行了分析。我国95后人口达到近8000万人，2018年全国...
餐饮业起薪超硕士背后有何启示？

一份报告显示，北上广深、武汉等一二线城市餐饮用工缺口巨大。旺盛的招聘需求直接拉高了餐饮企业的支付薪资水平，北京餐饮企业支付薪资水平甚至高出去年应届硕士毕业生的平均起薪近千元;广州则高出去年应届本科毕业生...
一季度全国多地缺“餐厅服务员” 扫码点单或成餐饮业新常态

日前，全国多个省市人力资源和社会保障部门公开2018年第一季度主要人力资源市场供求分析报告。报告显示，全国服务业用工需求大增，其中“餐厅服务员、厨工”在郑州、合肥、陕西等地均被列入岗位空缺大于求职人数缺口...
广州餐厅服务员平均月薪6377元

口碑联合58英才招聘研究院上周发布了《2018年1至4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》。报告显示，北上广、深圳、武汉等一、二线城市餐饮用工缺口巨大，餐饮人员供不应求的现象显著。在餐饮企业招聘量城市前十位排名...

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