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访问“老山东”

曾写过一篇《老山东鲁菜馆》的食评，读者朋友去试过之后，纷纷赞好。鲁菜在上海不算什么热门菜，结果大家一接触，才知所谓的“八大菜系之首”有点道理。连东方广播电台“今天吃什么”的节目主持人臻臻小姐也被吸引，...
四季明湖:济南的阳台

“一城山色半城湖”可谓是泉城济南美景的真实写照。山日千佛山，湖曰大明湖。在济南有没有一个地方，既可以看到千佛山的秀丽，又能欣赏大明湖的美景?山东济南四季明湖酒店是济南首家私家园林会所，地处于济南三大名胜...
雅轩酒店的色味情

雅轩之“色”“色”，即事物的外在表现，雅轩之色，是一种朴实的厚重。低调内敛，是雅轩的追求。铜铸的大门给人以一种古朴，厚重的感觉，正如齐鲁大地的孔孟文化在中华文明中的厚重一般。拾级而上，迎面来的是山东妹...
山东名吃汇总

春秋战国时期，具有浪漫精神的齐国和喜欢继承传统的鲁国二雄并立山东。几千年来，这两种不同的文化，相互渗透，对山东的浸染和影响至今不减。山东是中国古文化的发祥地之一，悠久的历史、丰厚的文化、多样的民俗风情...
难以揣摩的美食——小豆腐

在我国北方，特别在山东、河北一带的民间流行着一种美食——小豆腐。它是用黄豆磨浆加蔬菜叶熬制而成，是真正的绿色纯天然食品。小豆腐可饭可菜，又属于小吃，在旧社会吃小豆腐是为了节粮糊口，在现代化的今天，人们...
微山湖名吃——霸王别姬

中国八大菜系之一的鲁菜中，有一道久负盛名的传统美食佳肴——霸王别姬，盛行于鲁国故都山东曲阜一带的微山湖区，徐州及梁山、鱼台等地，尤其在微山湖区，可谓历史悠久、风味悠长。至今，鲁南民间流传着一首饮食歌谣...
淄博名吃四款

淄博地处鲁中，物产丰富，人杰地灵，是齐文化的发源地和鲁菜的故乡之一，其名吃主要集中在博山、周村两地。其中，鲁菜发源地之一的博山有着“中国鲁菜名城”的美誉，山东很多地方至今传有“要想吃好饭，围着博山转”...
难以揣摩的美食——小豆腐

在我国北方，特别在山东、河北一带的民间流行着一种美食——小豆腐。它是用黄豆磨浆加蔬菜叶熬制而成，是真正的绿色纯天然食品。小豆腐可饭可菜，又属于小吃，在旧社会吃小豆腐是为了节粮糊口，在现代化的今天，人们...
山东颁发首张食品小作坊小餐饮登记证

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》于6月1日正式实施。山东省食安办主任、省食药监局局长马越男向食品小作坊小餐饮经营业户冯小杰颁发了条例实施后的第一张登记证。（摄影宋翠）人民网济南6月1日电（宋翠...
小作坊食品可以进超市了

商报济南消息（记者李雨）《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》昨起正式实施。条例在管理模式上坚持宽进严管，降低准入门槛，实行便捷的登记、备案管理。其中一大亮点是，食品小作坊生产加工的产品可以进超...
“三小”食品业户纳入法治化监管 6月1日起实施

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行，食品“三斜经营业户的监管将进入规范化、法治化、标准化的监管轨道。芝罘区市场监管局的工作人员提醒食品小餐饮、小作坊和食品摊贩，请尽快前...
山东消费者权益保护条例7月起施行餐饮业不得收开瓶费

29日，《山东省消费者权益保护条例》(以下简称《条例》)经山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十七次会议审议通过，将于今年7月1日起施行。网购退货15日内不处理视为故意拖延《条例》对采用网络、广播、电视、...
山东：餐饮业如设最低消费将处五千元以下罚款

29日，记者从山东省人大常委会举办的新闻发布会上获悉：山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十七次会议审议通过《山东省消费者权益保护条例》，明确实施消费者投诉首接负责制。《条例》要求有关部门收到投诉后...
禁止在公园设立为少数人服务的会所餐厅

整治“会所里的歪风”，山东从源头下手。日前，山东省印发《关于严禁在历史建筑、公园等公共资源中设立私人会所的实施意见》，从公园管理、公共文化设施管理、规范烈士纪念设施管理、宗教活动场所管理这四个方面发力...
山东投1.6亿提升食品安检能力

记者近日从山东省财政厅获悉，2013年以来，山东省财政以食品药品监管体制改革为契机，加大投入，累计安排15955万元，用于提升全省食品安全检验能力，着力保障“舌尖”上的安全。2013年确定实施食品药品监管体制改革后...

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