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餐饮选址中的的22个陷阱

餐厅选址的门道非常多，根据定位的不同，你可以有无限多的选择，但以下这些陷阱是切记要注意的：1客流冷清的店铺不要去租：客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你大约觉得它应该可以赚钱，也不要信这...
食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿

“没有实体店将禁止送外卖?”近日，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》后，外卖圈就被这样的新闻标题刷屏了。新规中“利用互联网提供餐饮服务的，应当具有实体店铺并依法取得食品...
网络餐饮服务监管拟出新规不再强调保护个人信息

近日，食药监总局公布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》(以下简称“2017版征求意见稿”)。意见稿要求，提供网络餐饮服务，必须有实体店铺并取得食品经营许可证。否则，将处最低5万元罚款。违法生产经营的食品...
浙江立法管理餐饮油烟新规下月起正式实施

小区里的沿街店铺能不能开餐馆？浙江今后要明确说“No”了！近日，浙江省环境保护厅会同浙江省住房和城乡建设厅、浙江省工商行政管理局联合下发了《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》（以下简称《办法》）。其中规定：居...
西安检查15桌以下小餐馆卫生

11月4日，西安市创文办督导四组对市部分药店、15桌以下小餐馆、熟食作坊等店铺进行了督导检查，在检查过程中发现，大部分店铺能按照相关规范要求进行操作，个别小食品店存在证照不全、物品堆放无序等问题。4日下午，...
越秀区油烟净化电子督查系统试点成效显著

餐饮食肆油烟扰民，是居民向环保部门投诉最为集中的问题。近期，越秀区环保局研发出油烟净化设施营运电子督察系统，这一系统已经试运行完成，并计划向全区餐饮企业推广。越秀区区域内的餐饮店铺有2000多家，与餐饮业...
三亚百花谷餐饮示范街揭牌不合格店铺将摘牌

12月26日下午，三亚市食品药品监督管理局为三亚亚龙湾百花谷餐饮服务食品安全示范街揭牌。这是继去年三亚大东海餐饮服务食品安全示范街创建之后，又一个餐饮服务食品安全示范工程，标志着三亚市餐饮服务规模集约发展...
悉尼的这家餐厅在最繁忙的时段可以破墙开席

在悉尼市郊的一座购物中心里，有一家叫作”五谷“的台湾菜馆。该店被安排在商场临街的铺位，一墙之外就是热闹繁华的街道。之所以有这样的布局，是因为商场希望，菜馆能够作为商城融入街边社区的前沿阵地，所以在店铺...
靠设计走红这对一家餐厅来说有几分利几分弊?

现在一家餐厅的设计有多重要?先来看几条网友的点评：@哲怀：感觉只要装潢有个性吸引到我的店铺，我就会很想要去;@小野猫Run：由于餐厅店面是全玻璃透光，很适合隔壁网红们拍照;@酱紫、m：就是为了环境而来的……这些...
妹子开了家龙虾卷餐厅,配色走的是＂性冷淡＂风

Eden结束了她的英国留学生涯，想带着她最热爱的龙虾卷一起回国，于是她萌生了开店的想法。今年9月，她在大连近海的一个购物中心里面，开了一家名叫EdenEat“浮动物”的龙虾卷餐厅。作为店主，Eden认为店铺的设计是一...
门店设计装修布局的知识全在这里了

最重要的是门脸奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格，体现品牌所面向的主要消费人群。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位，而字体的选择基本上决定了外观的档次，门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。如果要...
迎接顾客的四大方法

店铺销售是一种被动销售，销售人员站在店面内等待顾客上门。顾客上门时需要我们采用顾客喜欢的方式去迎接顾客，只有这样顾客的感觉才会更好、更自然。我们比较常用的是四种相迎方式：切入式、问好式、迂回式、应答式...
开店前斟酌投资要素

开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投...
小餐馆该采取什么样的装修 

中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。有些经营者在装修餐馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在...
酒楼风水（7）《论门尺》

门尺，就是门的尺度大校人活一口气，人生于大块，此身全在气中。这就是“人在气中游的说法”。在房屋（酒楼店铺）中，气被墙体隔断。所以气口流通，全在于门。门的气口流通好，门则和气至祥，若乖气则至戾。这是天地...

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