资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
服务
”,共找到
3164
条相关记录
10月20日,世界厨师日!致敬!厨师们辛苦了!!
有谁,能了解厨师的苦:一入厨房深似海,从此早睡是路人;有谁,能懂得厨师的痛:逢年过节,做着团圆餐,
服务
别人家;又有谁,能理解厨师的汗:无论寒冬酷暑,薄薄的工作服,湿透的脊背;又有谁,能明了厨师的累...
食品安全工作委员会发布了《餐饮
服务
量化分级评定规范》
中国食品安全网讯(记者牛春安) 10月19日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会食品安全工作委员会执行副主任单位联合利华饮食策划承办的2020餐饮业质量安全提升...
2020年10月19日
广东将设立职业点菜师鼓励提倡小份菜
10月14日,广东省2020年世界标准日暨“标准化+乡村振兴”宣传活动在东莞举办,现场发布了《节约型粤菜点菜
服务
规范》团体标准。记者了解到,这一标准是由广东烹饪协会、广东省餐饮
服务
行业协会、广东省...
2020年10月15日
厨师入职先培训、实行“阳光菜单”制、 制止餐饮浪费,这个地方发力了!
“勤以修身,俭以养德”。日前,绍兴市市场监管局举行全市坚决制止餐饮浪费行动启动仪式,《绍兴市市场监管局制止餐饮浪费实施方案》正式发布。据了解,该方案将制止餐饮浪费纳入餐饮
服务
食品安全培训内容,作为...
2020年10月14日
广州市美食之都促进会第一届第一次会员大会圆满落幕,尹江波当选为理事会会长
2020年9月28日上午,广州市美食之都促进会第一届第一次会员大会在广州市商务局礼堂隆重举行。会议由中国烹饪协会副会长、广东省餐饮
服务
行业协会执行会长谭海城主持,广州市商务局魏敏副局长出席会议并致...
2020年09月29日
餐饮业加速复苏 跨界融合的餐饮业态逐渐走俏
近日,从两江新区现代
服务
业局获悉,自复工至9月6日,两江新区大型卖场及商业综合体累计客流量约2400万人次,车流量约310万辆,累计营业收入约20多亿元。其中,两江新区正迎来餐饮业的加速“复苏”,...
2020年09月27日
火锅行业升级在即,产品主义迎来春天?
回归到根本,用户最终需要的是一顿好火锅,好产品才是最大的好
服务
。9月16日,有网友爆料海底捞摆盘方式与部分菜品与巴奴毛肚火锅相似,引发了大众广泛关注,一时间海底捞巴奴事件登上微博热搜,阅读量迅速突...
2020年09月25日
这些直播将被禁止!广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规
近日,广州对餐饮业一些乱象拟制定地方法规,未来,在广州,饭店设置最低消费、网络吃播等行为可能会被罚。征求意见稿拟禁止餐饮商家设置最低消费,明示
服务
项目和收费标准。征求意见稿规定,餐饮商家设置最低消...
2020年09月24日
全国多地餐饮业的推进厉行节约“健康文明的社会新风尚
近日,广州市人大常委会法制工作委员会发布公告,公开征求市民和社会各界对《广州市反餐饮浪费条例(征求意见稿)》的意见建议。《征求意见稿》拟禁止餐饮
服务
经营者设置最低消费额,并加强对网络吃播的监管力度...
2020年09月22日
炒菜界的海底捞-小放牛,一家不满意就免单的餐厅怎么做到的
中国的餐饮
服务
总让人一言难荆冷淡、被动、喊半天没人应是常态。有些虽热情,但刻意、不走心。总之,
服务
员真正发自内心热情的饭店,凤毛麟角。在大量
服务
不热情的同行衬托下,海底捞在中国火了十年,成为中国餐...
中国高速公路美食节在江苏举办 各地厨师齐聚厨艺“大PK”
来自各地高速公路
服务
区的厨师们精心烹制美味大餐。泱波摄大厨制作美食很是精心。泱波摄各地风味齐聚。泱波摄高速牵线,美食结缘。泱波摄当天,“首届中国高速公路美食节举办地、特色美食品鉴基地”揭牌。泱波摄...
2020年09月20日
长沙一自助火锅店鼓励“量胃取餐” ,浪费100克罚款10元
“帅哥,要不要羊肉?”长沙一自助火锅店内,一
服务
员端着刚切好的羊肉,走到一桌桌顾客面前询问。羊肉卷容易被过多取用,食客吃不完容易造成浪费。在取用的过程中羊肉卷又容易被夹坏,造成另外一种浪费。于是,...
2020年09月14日
烹饪机器人可做3000多道菜,还可现场调整口味!或成厨师的威胁?
烹饪机器人的发展真的是日新月异,继前几个月公开试营业的机器人餐厅后,如今在服贸会上又出现了一款烹饪机器人。一起来看看!烹饪机器人可做3000多道菜还可现场调整口味近日,在2020年中国国际
服务
贸易...
2020年09月05日
行行出状元!广西一95后厨师被认定为“高层次人才”,有望获40万元购房补贴!
8月27日上午,南宁市一名年轻的厨师从南宁市人才
服务
管理办公室负责人手中接过南宁英才卡。几天前,他被认定为南宁市高层次人才D类人才。按照现行有关人才政策,这名25岁的厨师小哥将有机会享受购房补贴、...
2020年09月03日
万亿级团餐市场尚缺"大鳄" 仍是一片蓝海
近日,主题为“跨界重启”的2020中国团餐品牌创新力云峰会举行并在线上全程直播。会上,团餐谋联合中国团餐产业链一站式企业
服务
平台禧云国际发布了《中国团餐行业品牌档口发展研究报告》(以下简称《报告》...
2020年08月27日
上一页
1...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 在国宴上将一道菜全吃光,此菜...
02 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
03 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
06 - 公关营销部美工岗位职责
07 - 一首七绝歌唱尽后厨管理规范,...
08 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
09 - 中餐厅客人投诉案例分析
10 - 餐饮业领导管理下属的技巧
11 - 餐饮业开店的几点参考意见
12 - 岚县举办土豆宴厨艺技能大赛:...
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 菲律宾最为著名的10大美食
15 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
16 - 有“亿”种鲜,叫西牛麻竹笋!
17 - 20种美食入选广州最新非遗名...
18 - 国庆期间海口餐饮消费加速回暖...
19 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
20 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部