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开一家赚钱的烧烤店（策划方案全集）

第一章周密分析，不打无把握之仗运筹于帷幄之中，决胜于千里之外。没有周密的分析、没有精心的策划、没有详细的市场调研，便仓促地开烧烤店，无疑事倍功半。“好的开始是成功的一半”，如果想开一家烧烤店，而且希望...
音乐餐厅火爆济南餐饮圈烧烤、火锅、自助也搞起“驻唱+”

一家音乐餐厅内，来自乌克兰的小乐队为客人表演。记者郭尧摄“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒，让我依依不舍的，不止你的温柔……”民谣歌手一曲《成都》唱得陶醉，《中国新歌声》、《我是歌手》等真人音乐秀节目的热...

2018年01月03日
烧烤店经营品种与利润分析

烧烤的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。经营的烧烤品种可分为三大类。（1）素菜类：如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售价2元一板制作成本4角钱/板，土豆售价1元钱三串（9片）制作...
自助烤吧成投资新热点

时下，约三五好友到自助烤吧去休闲已成为一种时尚。烤吧因投资孝利润高等特点成为餐饮投资的新热点。这些烤吧规模不大，店面平均在30平米左右。食物的价格和一般烧烤摊上的差别不大，顾客只需另付炭和烧烤调料的费用...
麻辣烫、烧烤投资分析

一经营季节冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季，事实证明这是一个误区。做过的都知道，夏天越是天热，生意也越好。条件好的，有空调的不用多说；条件不好的，一边吹着电扇，喝着冰镇啤酒...
酒店经营与管理经验谈1

从经营决策上本人认为应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子，形成独特的经营方式和经营模式，就郑州可以看出：现在为什么许多烩面、烧烤、排档砂锅生意兴隆呢？据本人了解"合记烩面馆"、"老蔡记馄饨"这...
酒店经营与管理经验谈2

从经营决策上本人认为应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子，形成独特的经营方式和经营模式，就郑州可以看出：现在为什么许多烩面、烧烤、排档砂锅生意兴隆呢？据本人了解"合记烩面馆"、"老蔡记馄饨"这...
烧烤店装修注意问题

烧烤店店外装修应该注意的问题烧烤店面外面要简单介绍下烧烤的大致品种，有特色的一定要写上特色的品种（所谓特色就是其它店没有的或做的一般的）。遮阳伞的摆放是有讲究的，不能掩盖门面的正门和行走通道。门面的色...
烧烤店装修设计四忌

烧烤店的烧烤间可谓是烟火重地，因此，烧烤间的设计一定要合理安全。创业者们应注意烧烤间的四忌：1.忌材料不耐水。烧烤间虽说“火旺”，但也是容易积水的地方。积水过多容易加速设备的腐蚀和老化，也会使地面湿滑。...
星巴克如何运用大数据选址？这2个关键点你必须明白

餐厅开店，选址是头等大事，选错店址的损失极大，不仅会浪费大量的开店资金和时间，还会错失一些关键的发展契机。比如，一家烧烤店一旦选错了店址，浪费金钱时间不说，若错过了整个夏天的旺季，也就相当于错过了一整...
吃烧烤危害等同吸烟

1个烤鸡腿毒性等同60支香烟春节的脚步越来越近，各种新年食品已纷纷摆上超市、卖场最显眼的位置，销售非常火爆，其中不乏“热气”的油炸和烧烤食品。佛山市第二人民医院预防保健科主任王晓宁指出，烧烤食品的毒性等同...
圣旨骨酥鱼

出差去邯郸，我终于品尝到了闻名遐迩的圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是中国骨酥鱼的鼻祖。自古以来就以“骨酥刺烂，滋补保奖著称。我在邯郸吃的是烧烤的骨酥鱼。远远的，侍者端上一盘金黄色的骨酥鱼来，很远，那种特别的香...
未来路边摊须登记再也不用担心小吃摊不安全！

烧烤、麻辣串、臭豆腐……当你路过这些诱人的街边摊时，是否很想来一份解解馋，但是又觉得不卫生?这种时候，你是选择吃呢，还是不吃?好纠结有木有……不过，以后这些小吃摊的卫生会有保障啦!重庆市人大常委会、重庆市...
青海严打食品违法添加罂粟壳行为

青海省食品药品监督管理局把严厉打击在食品中违法添加罂粟壳等产品的行为列入2015年监管工作重要内容，将以城镇、旅游景区、城乡结合部等餐饮业集中地为重点地区，以小餐馆、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店、...
重庆首个烧烤技术规范出炉统一标准你说好不好

11月7日，重庆市质监局发布消息，根据《中华人民共和国标准化法》、《重庆市质量技术监督局地方标准管理办法（试行）》的规定，重庆市质监局批准《生态养生旅游景区》《重庆市烧烤技术规范》等67项地方标准，并正式公...

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