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搜索“火锅店”,共找到292条相关记录
  • 高买低卖,赚取差价。是一般商业正常发展路径,而这家在上个月在北京开业的互联网火锅店,却要颠覆传统,另避蹊径,对此,您怎么看?卧底火锅创始人邱星星说道,他将卧底火锅定义为“超市+餐厅”的综合体。不打算通过...
  • 今年一股寒潮袭击全国各地,餐饮业也似乎已进入寒冬时节,不停有餐厅开业,也不停有餐厅结业。《餐饮好案例》记者经常去的一家鱼火锅店,最近也结业了。做老板都想餐厅顾客盈门、生意火爆、财源滚滚,但是无论怎么样...
  • 为了严肃工作纪律,改善员工的工作表现,特制定此火锅店员工行为规范。一、按时打卡上下班,若有迟到、早退、旷工现象参?迟到一次罚款伍元,早退半个小时以上按矿工处理,旷工一次按一倍二处罚,节假日按一倍三处罚...
  • 首先,火锅店的厨房要抓好采购进货关。采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节,也是成本性的第一个环节。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大、其中进货质量又直接与原料的净料率有关,所以采购进货对降低...
  • 本资料介绍了一尊皇牛火锅店服务用语,适用于一般火锅店,供参考。1、欢迎光临一尊皇牛肥牛/中午/下午好/节日快乐/很乐意为大家服务!2、请问咱们人到齐了吗?3、我们这儿有绿茶、红茶,咱们喝点什么茶呢?4、这是我...
  • 去年以来,全国各地一场由上而下的节俭之风吹得青海省餐饮市场遭受重创,公务接待呈现萎缩,大量餐饮店客流锐减、高档菜品无人问津,曾经火热的高档餐饮店甚至出现了门可罗雀的惨状。曾经“高高在上”的星级酒店餐饮...
  • 气温快速转凉,撩拨起吃货们飞奔向火锅的心。眼下在杭城热门的各大购物中心美食区域,常能见到豆捞坊、酌味涮、咕噜咕噜、元港、吴记创意火锅等火锅店同台竞技的身影。尽管杭城餐饮业对进驻火锅业态的热衷度不一,但...
  • 火锅店的厨房管理要如何做才好?下面的资料以大胖涮坊为例,为大家介绍了大胖涮坊火锅店的厨房管理经验,供参考。完全可视化的厨房走进大胖涮坊,顾客会发现在大厅的醒目的位置,液晶屏幕播放的不是欢歌劲舞,也不是...
  • 吃100送100;五折、六折、七折;先尝再进店吃;更有店家请来模特装扮成“豫美人”,在门前吸引人气……上周,随着郑州万象城开业,商场内新开业的众餐饮店家推出的各种促销也成为亮点之一。千味涮火锅店前的试吃促销...
  • 患者龙云火锅店籍贯河北省衡水市年龄1个月体态800平方米医生随新国:国家高级烹调技师,餐饮职业经理人,《东方美食》杂志社记者,中国食文化编委会编委,其创新菜品被编入《中国名人录》、《中国专家人才大典》等专...
  • 目的:短期内提升本店形象,促进营业额上升,为中长期的发展做铺垫。时间:一月(详细计划见时间计划表)促销计划的背景:因店址位于居住区,消费人群主要为小区住户,顾客之间为亲人和朋友关系,因此,有如下的消费...
  • 受金融风暴影响,各行业紧缩开支包括办公费。餐饮企业家福火锅近日采用QQ管理贵宾客户,据说一年要节约二十多万元。据其老总称,以前管理贵宾客户的方法,是把经常来吃的客人电话、生日、家庭地址登记好,一旦店里搞...
  • 郑小姐在中山开了一家特色火锅店,生意十分红火。日前,她在广州也开了一家特色火锅店,面积2300平方米。从装修到出品各方面,广州店都移植了中山店的经营模式。火锅店目前以自助餐火锅的推广为主,海鲜、手打丸和牛...
  • 若要使火锅店的生意兴隆,总结了七个原则,看起来好像极为平凡,但若坚持应用,必定会产生奇妙的效果:第一、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮店都必须...
  • 人的饮食习惯因为地区不同而有所差异,尤其是在炎热的夏天,很多人都偏爱清淡、冰爽的口味,那么那些以涮羊肉为主要经营项目的火锅店生意自然就会受到一定的影响。有一些火锅店甚至出现了亏损的局面,那到底应该怎么...

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