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红牛奖“2022年度餐饮产业服务集团TOP10”出炉，李锦记、鲁花首次上榜

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
红牛奖“2022年度餐饮产业投资机构TOP10”出炉，餐饮资本化加速

8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布活动”在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。作为本次活动的...

2022年08月17日
三大北京特色榜单出炉第六届中国京菜节启动

北京商报讯（记者赵述评张天元）8月16日，2022北京消费季第六届中国京菜美食文化节暨大众点评北京特色榜单发布会"在京启动。会上还发布了大众点评"北京年份餐厅榜""神州美味大全榜"和"...

2022年08月17日
新加坡厦门公会计划定期举办传统美食联谊会

中国侨网8月16日电据新加坡《联合早报》报道，新加坡厦门公会会长汪家裕说，妇女组有不少成员是从厦门来的新移民，虽已成为本地公民，却不时会思念家乡的味道，她们提议每两个月做一次厦门美食给大家品尝。据...

2022年08月17日
以食会友！中韩厨师在美味中碰撞文化交流“名场面”

8月24日，是中韩两国建交30周年，即日起，中国光华科技基金会与中国青年报社联合推出5期《中韩青年说》系列视频节目。两国大厨以食会友，切磋异国风味；两国青年在乎职业选择，把心里话说给同龄人；他们关...

2022年08月17日
重磅！《2022中国餐饮产业生态白皮书》正式出炉

导语疫情让中国经济发展面临严峻的挑战，餐饮产业在关键时刻是否能够转危为机？在疫情防控成为常态化的当下，中国餐饮产业的发展现状如何？未来又有何发展趋势？《2022中国餐饮产业生态白皮书》最全解读来了...

2022年08月12日
粤港澳大湾区首个预制菜展将于8月广州举办

“2022粤港澳大湾区预制菜产业暨肉类食品食材展”由世界中餐业联合会指导，广州奥盛展览顾问有限公司联合世界中餐业联合会粤菜产业委员、华南农业大学、中国-拉丁美洲农业科教创新联盟、广东省食品学会、香...

2022年08月11日
餐饮行业连锁化率持续提升，饮品、面包甜点及国际美食位居前三

中国连锁经营协会联合华兴资本近日共同对外发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，餐饮行业连锁化率持续提升，饮品、面包甜点以及国际美食连锁化率位居前3。中餐品类门店比重稳步上涨，品牌连锁呈现加...

2022年08月11日
华南最大餐饮食材展丨CRE·第13届中国餐博会9月3-5日盛大开幕！

疫情的反复，餐饮业成为受影响最大的行业之一。根据国家统计局数据，今年上半年，餐饮收入20040亿元，下降7.7%。但伴随疫情防控的持续推进，目前全国大部分地区的疫情已得到平稳控制。当行业压力缓和，...

2022年08月06日
中国餐饮市场规模恢复至4.7万亿，同比增长18.6%

央广网北京8月5日消息（记者邵蓝洁）近日，中国连锁经营协会联合华兴资本共同对外发布《2022年中国连锁餐饮行业报告》（以下简称“报告”）。报告显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2...

2022年08月06日
仟味赋能中国连锁餐饮峰会三大火锅爆品引追捧

为推动连锁餐饮行业可持续健康发展，8月1-3日，由中国连锁经营协会主办的2022中国连锁餐饮峰会以“应对压力挑战锚定高质量发展”为主题，在重庆盛大召开。据红餐网了解，此次峰会，仟味汤品盛装出席，通...

2022年08月05日
深度对话：餐饮企业在中国做大做强的机会与挑战

8月1-3日，CCFA新消费论坛——2022中国连锁餐饮峰会在重庆召开。本次大会以“应对压力挑战锚定高质量发展”为主题，围绕宏观趋势、行业发展、企业战略、组织建设、创新技术、人才发展、供应链建设、...

2022年08月05日
深圳一餐饮店使用不合格猪肉被罚1万元

中国质量新闻网讯（闫冬）近日，深圳市市场监督管理局公布一批行政处罚决定书。其中，深圳市坪山区文超餐饮店因使用不合格猪肉被市场监管部门处罚。深市监坪处罚〔2022〕石井20号显示，该餐饮店被深圳市市...
规范产业发展，两项预制菜团体标准发布

近年来，预制菜产业快速发展，但与此同时，预制菜的食品安全等问题也引起关注。记者从今天举行的第十一届中国饭店文化节上获悉，中国饭店协会近日发布了《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理规范》两项团体...

2022年08月01日
重庆预制菜产业大会即将举行

7月15日，重庆预制菜产业大会将在位于渝北区的中国西南（重庆）食品科技城举行。届时，重庆市内外院校预制菜研究专家、餐饮行业相关商协会代表及重庆餐饮名家、餐饮名企老板、大厨将齐聚一堂进行交流、探讨，...

2022年07月11日

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