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餐饮劳动纪律管理制度
一、提前十分钟到岗,换好
工作
服,检查好仪容、仪表。二、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以
工作
场地作为休息场所,违者一次罚...
餐饮卫生管理制度
A、个人卫生一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。二、
工作
服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。三、大、小便后要洗净、擦干。B、区域卫生一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。二、...
酒店纪律处罚管理制度
一、目的:为保持良好的服务质量和快捷的服务效率,确保酒店正常
工作
秩序,物制订此员工行为规范,请全体员工认真执行。二、处分程序:1、员工凡受到任何纪律处分,部门均会发出《员工犯规通知》列明员工犯规细节和处...
某酒店餐饮管理制度
一、上班必须按规定着
工作
服,
工作
鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女服务员:上班要化淡妆,不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,头发不准染色,不准梳过于夸张的发...
点心面包间卫生制度
1、点心、面包间
工作
人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。每天须更衣戴
工作
帽后方可进入点心、面包间,
工作
其间不得佩带首饰进行操作,不得留长指甲。2、点心、面包间必须保持环境整洁,各种无关物...
酒店卫生管理制度
从业人员健康检查,卫生知识培训及个人卫生制度一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加
工作
的从业人员上岗前须取得"健康合格证".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得"健康合格证"后方可继续从...
餐饮员工请销假管理制度
第一条婚假:凡在我公司
工作
一年以上员工,结婚时享有有薪婚假3天。在我公司
工作
二年以上员工,结婚时享有有薪婚假5天。在我公司
工作
三年以上员工,结婚时享有有薪婚假7天。在我公司
工作
五年以上员工,结婚时享有有薪...
酒店员工考勤管理制度
为加强纪律性、严格考勤制度,保证酒店良好的
工作
秩序,均实行员工上下班打卡制度。打卡制度的实行对严格劳动管理,控制员工迟到、早退现象,都起到了很好的作用。为了加强员工打卡考勤制度的管理,从而达到规范化管理...
酒店员工违规处罚标准
一、组织纪律类1.
工作
时间未经允许接、传、打私人电话。(20分)2.
工作
时间睡觉。(100—200分)3.
工作
时间吃零食。(50—100分)4.
工作
时间谈论与
工作
无关的事或嘻笑、打闹。(20—100分)6.
工作
时间聚堆聊天,跨部...
宴会撤换餐具流程
较高级的酒席、宴会,往往需要两种以上酒水饮料品种,并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。因此,在以下几种情况下,需要及时地更换小件餐具、用具。宴会前的准备
工作
应将所需物品备齐...
酒店值班经理管理制度
行政值班管理制度1.值班经理
工作
制度1.1总经理负责值班经理的管理和控制。1.2值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权,并在值班本上做好值班记录。1.3行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的当时未及...
酒店员工奖罚管理制度
一、奖励条件(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。(二)在服务
工作
中,创造优异成绩者。(三)为宾客提供最佳服务、
工作
积极热心,多次受到宾客表扬者。(四)发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事...
前厅管理规章制度
前台接待服务规章制度1、当班时保持良好的形象,仪容仪表整洁,热情礼貌地为客服务;2、
工作
时间在
工作
岗位不得吃零食、吸烟,不得与客人高声谈笑,不得在
工作
岗位睡觉、看报纸或杂志,不得利用
工作
之便上网,不得在...
酒店夜场值班经理
工作
细则
上岗前自查仪容仪表,规范着装,配戴工号名牌,精神饱满。提前5分钟到岗阅读值班经理
工作
交接本,有不明之处及时向交班人询问清楚交接
工作
用具,包括对讲机、备用金、各类钥匙、票据、会员卡等交接完毕后双方在交接本...
酒店前台管理制度
为配合前厅各项
工作
的顺利进行,规范员工的
工作
行为,特制定此制度(范文)。1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待
工作
是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好...
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