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外婆家冲出国门首个海外市场瞄准新加坡

吴国平以外行人的姿态把中国餐饮业的规模经营得异乎庞大，创办仅十七年的外婆家连锁店，一年接待超过四千万人次食客，排队就座的平均等候时间约需一个半小时。一份麻辣豆腐仅三元人民币，市场定位抓住了最基础的消费...

2019年02月22日
大学生众筹开店卖快餐中央厨房供给5家分店

这两天，安徽建筑大学11级人力资源管理专业的水心皓和土木工程专业的杜磊，正在忙着答辩。两人分别出生于1993年和1991年。目前，二人已是快餐连锁店的总经理和执行总监了。从去年9月份在磨店职教城开第一家店到现在，...

2019年02月22日
星巴克如何利用移动互联来做全渠道零售

这是一家连锁店最多的咖啡馆，这也是一家最没有情怀的咖啡馆。这是一家世界上技术含量最低的科技公司，这也是一个科技含量最高的咖啡品牌。它在中国消费者的眼中，却是逼格满满……但毫无疑问，最懂营销，最能掌握消...

2019年02月22日
星巴克提升顾客用餐体验抓住新一代消费者

德意志银行最近的一份报告显示，连锁咖啡店巨头星巴克正不断在食品服务方面推陈出新，以提升顾客用餐体验。分析师认为，星巴克的销售额将会因其愈加丰富的食品服务而受益。星巴克提升顾客用餐体验抓住新一代消费者星...

2019年02月22日
外婆家打造“62”专属节日发放620个500元免单名额

在杭州人的观念里，说这个人“62”就是说他傻，做人做事不靠谱，总之多少带点儿贬义。但就在25日，扎根于杭州文化的知名餐馆连锁品牌外婆家却高调宣布，要从今年开始将每年的6月2日打造成“62外婆节”，以线上线下联...

2019年02月22日
全聚德PK麦当劳：为什么卖烤鸭的卖不过卖汉堡的？

先思考几个问题：美国为什么成为世界上唯一的超级大国？美国的品牌为什么横扫全球？为什么是麦当劳成为世界餐饮连锁的霸主？奕宏做了十六年的广告，但我并不是一个创意者，也不是一个平面设计者，其中的十多年时...
卖油条卖出3个亿的秘诀—看永和大王的经营策略

一个“中国麦当劳”概念，让一个名不见经传的老板变成香港大亨李嘉诚以及荷兰霸菱基金锁定的投资对象；紧接着又被菲律宾最大的快餐连锁集团快乐蜂(JollibeeFoodsCorp.)以其海外子公司的名义，用2250万美元的价格收购...
XX鱼馆店庆营销策划方案

自19xx年12月18日，XX湖鱼馆崛起于xx市餐饮市场以来，十一年的风风雨雨，十一年的时光见证着XX湖鱼馆自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，1000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。如今，公司即将迎来...
餐饮创业融资计划书

摘要N市A餐饮连锁有限责任公司是中国目前最大的素食餐饮连锁机构，是具有悠久历史、博大精深的中华素食的集大成者。依托百年老店A积累的独家技术于2002年9月推出的汇集宫廷素食、寺庙素食和民间素食的“百素宴”在第...
投资之挖掘做强经营技巧

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快...
教你透视餐厅生命周期

筹建期我们首先看餐厅的选址，这绝对是一个战略问题，特别是连锁餐饮，决策者为找一个比较理想的地理位置与经营场所，通常在一个城市要考察相当长的时间，地理位置是餐厅成功要素中的“天时”与“地利”，属先天因素...
餐饮加盟：谨慎投资才能稳当赚钱

餐饮加盟连锁店的兴盛，客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道，这更增加了人们开餐饮店的信心。但是如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁，获得良好的收益，在这当中还有很多技巧的。怎么...
酒店创业计划书范文

一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。二、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。目...
连锁餐饮企业如何选择商圈

目前，连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业最具活力的部份。在2001年中国餐饮百强企业中，就有79家采用连锁经营方式，营业额占百名企业营业额的85.6%。在各地餐饮市场上，扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。...
餐饮店铺选址的十大要素

餐厅连锁店选址必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，具体来讲包括以下内容：地区经济饮食消费是在人们有足够的资金满足日...

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