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“歇人不歇店”涉嫌违规餐饮从业者可“分时”共享店铺吗？

在北京的街头巷尾，有一些餐饮店会被分时段租给不同的外地务工者。他们分别经营不同的餐饮服务内容，例如：早餐包子铺、午餐快餐、晚餐烧烤等。这种经营方式，既可以减少经济成本，又可快速投入运营。专家指出，...

2021年11月12日
2021年，餐饮人该如何逆境求生？

2021年元旦，新式茶饮品牌“奈雪的茶”便公布了新一轮超1亿美元的融资，但火热的奶茶行业，却无法代表整个餐饮业。2021年刚开始，餐饮人单易身边的餐饮人，要么是在亏本做买卖，要么就是在转让店铺，市...
10月全国人民吃喝花了4300亿！餐饮消费持续回暖

人间烟火气，最抚凡人心。11月15日，《华夏时报》记者在北京大兴区某大型购物中心看到，商场三层的餐饮区内几乎家家饭店爆满，而在一些网红店铺门前甚至排起了长龙。绿茶餐厅经理刘先生对记者表示，最近一段...

2020年11月17日
如今投资做餐饮店要比服装店赚钱很多

如今开店的人越来越多，而开店的过程当中，要想让自己能够真正赚到钱，我们也要找对了一些好的店铺也要找对了行业才行，如今投资做餐饮店要比服装店赚钱很多，这也是生活当中见了常见的一个例子，就比如投资做一...
硫磺八角调查：二氧化硫超原标准16倍销往饭店、食堂等

硫磺八角调查：二氧化硫超原标准16倍广西南宁高峰天然香料物流中心八角市场正在被“硫磺八角”吞噬；八角经硫磺熏两晚，成本低近一半广西南宁市高峰天然香料物流中心内店铺前堆放的八角，这批八角均被硫磺熏过...

2020年09月22日
看看淘宝上热销的广东美食吃货们可以把这些店铺收好

作为美食大户，广东好吃的根本挖不过来。广州、潮汕、顺德只是美食宝矿里最闪亮的几块石头，下面写到的小城市，才是深藏不露的矿山。在广东这只大鸡腿里，粤北盛产山货，粤西靠海吃海，粤东堪称小吃的天堂……可惜有些不是位置偏远就是太低调，在外地没什么名气。我们把淘宝扒了个底朝天，连收几十个快递，来，今天带你在线吃掉广东！...
“返场”后的下半场，餐饮业拼什么

突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火，使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有餐饮街上的店铺半数关门转让；即便复工之后，很多餐饮店营收也长时间维持在去年同期的两三成。进入7月，郑州餐饮业老...
品牌餐饮“平价快餐”将成新宠？

近日，海底捞开在朝阳区的一家快餐小店受到食客们的关注，平均客单价19元；上周，西贝也传出为定位“国民食堂”的副品牌寻租店铺的消息。4月初，喜茶的平价副品牌喜小茶在深圳开业，最便宜的一杯奶茶只要7元...
高颜值的饺子馆，这样设计太惊艳了！

饺子作为中国最传统也最大众化的美食，但我们对于饺子店的印象大多都是：拥挤的店面、乱哄哄的环境、毫无美感的设计。最近小餐君又发现了几家超高颜值的饺子店！到这样温馨的店铺吃饭，也许才能找回家中的感觉。...
成都允许临时占道经营之后，餐馆生意好点了吗？

近日，成都市城管委发布了《成都市城市管理五允许一坚持统筹疫情防控助力经济发展措施》（以下简称《措施》）。《措施》表示，允许在居民居住集中区开辟临时占道摊点摊区，允许临街店铺临时越门经营，允许流动商...

2020年03月18日
同样有疫情，日本餐饮“走心”玩法让回头客超8成

疫情下，餐饮业是被重伤的行业之一。疫情过后，能幸存下来的店铺，如何涅槃重生，如何在这个竞争愈加激烈的行业突围而出？看看旁边的日本岛国，餐饮竞争更加惨烈。那里的强者是如何做出一家又一家的爆款店的呢？...

2020年03月10日
外婆家生意火爆的三个经营法则

外婆家的生意如此好是因为价格低，3块钱的麻婆豆腐、拌面在同行看来就是成本价，在如此利微的情况下，只能从降低采购成本入手，以薄利多销提高可流量。在店铺扩张的时候采用标准化，统一配菜...
成功餐饮营销必须掌握的五大要素

餐饮企业或者是店铺需要的是系统化的经营和管理体系，餐饮营销也是需要缜密的思维来进行制定和策划的。餐饮营销要想成功，那么以上五大要素是必不可少的。...
小店铺如何做好宣传

完善牌匾设计。笔者认为一个完整的牌匾设计内容应包括：店铺名称，属性，经营种类范围，门牌位置，联系电话，还应该有广告语...
店铺经营开源节流的技巧

此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部经营数字透明化的条件下)...

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