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智能点餐收款功能的智能机器人让无人餐厅不再遥远

（原标题：马云无人超市来了无人餐厅还有多远？）2017年7月，马云无人超市的开业带来了一嘲消灭收银员、消灭导购员、消灭服务员”的商业革命。2017年8月，随着餐加科技创始人韩晓放登上央视《创业英雄汇》的舞台，一...
小型餐饮店开业完整流程

1、确定店铺注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金1.1考察店铺1.2确定店铺1.3支付定金，2、执照审批注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位－－－－厨师长，必须在支付全部租金后，立即...
兰会所:杂而不乱的混措艺术

兰会所，由号称“京城四少”的俏江南汪小菲一手打造。开业后，迅速成为北京的时尚地标。这里的设计尤其令人称奇。或许是汪小菲的海外留学经历，也或许和俏江南掌门人张兰爱好艺术收藏有关，总之，兰会所以奢华、艺术...
2014-2017北上广深，逾200家商场首层租金大调查！

伴随激烈的商业竞争，作为“脸面担当”的首层租金逐年“水涨船高”，在北上广深的购物中心，首层租金呈又呈现怎样的变化趋势？据赢商大数据中心监测，截至2017年一季度，北上广深4大城市已开业、商业面积达5万㎡及以...
从外婆家、黄记煌等10家餐企选址标准，总结出这几条经验

餐厅经营不善，花心思或许还能救回来。但是如果选址不对，那还没开业就应该就死了差不多一半。餐厅选址的经验看了又看，问了又问，心里还是没底？不妨学习一下大牌的选址标准，看看人家是怎么选门店的。餐厅选址主要...
餐厅未开业就要拆？选址和租赁不想被坑一定要看

开餐厅最要紧的两件事：一是选址，二是选人。人不合适可以换，但是选址不当或者遇到不靠谱的房东，那就真的想死的心都有了。重庆张女士打算在北滨路金源时代广场开一家海鲜餐馆。费了不少精力和金钱，这餐馆终于给装...
云海肴、全聚德、西贝、西少爷，一流餐企品牌命名的心机是什么

开业20天叫停！辣眼睛的餐厅“叫了个鸡”，被市场监管部门、工商局特别关注，引发各界强烈关注。西贝五年四次更名，花费1亿多元，最后回归原点“西贝莜面村”，营业额由5亿突飞猛进到21亿。定位之父特劳特先生说，好...
想入驻购物中心？这有几个关键点你必须了解...（选址必读）

我们先看一组数据：截止到2016年一季度，全国一、二、三线城市已开业的购物中心总共有3547家（3万平方米以上的大型购物中心），其中，光是2015年这一年，全国就新开了408家，比2014年增速更快。再看看餐饮吧，截止20...
香港Glasshouse餐厅在上海开首店谢霆锋也是粉丝

和想象中有些不同，上个月在上海开业的“玻璃浩室”（Glasshouse）在外观上并不显眼，即使在近代建筑扎堆的新天地石库门旧区，这家主打“西方风味亚洲新式菜系”的餐厅也丝毫没有显得格格不入。只说Glasshouse的名字...
美国首家全自动快餐厅开业无服务员无收银员

当地时间2015年8月31日，美国旧金山，当地首家全自动快餐厅开业，该餐厅没有服务员，只有一台虚拟收银机。顾客可以通过一个交互式自助服务机点餐，一个玻璃门的柜子中展示着食品的卖相，通过触碰一个按钮获得食物。...
排位191号等位495人日日火爆的军旅主题火锅

红遍北方的李家餐饮集团，继李家小馆、街上馅饼、李家小饭堂等品牌后又一力作诞生，那就是其旗下的新品牌——锅司令，在美丽的冰城哈尔滨开业了。仅开业封测期间就受到了同行们的广泛关注及吃货们的一致好评。那么锅...
金和茶餐厅:邻家小厨别样亲切

金和茶餐厅，身处京城以美食闻名的苏州街上，毗邻中关村IT商务区，附近大大小小林立有数十家餐馆，可谓对手众多，但在其开业至今的8个多月时间里，业绩却节节上升，甚至在非营业高峰时，也能接近满座。常常有食客慕名...
引领百姓餐饮的成功典范麦盛莉

在竞争激烈的上海餐饮市场，开业不久就能实现赢利同时保持持续火暴者为之不易，麦盛莉的成功在引领百姓餐饮中具有可借鉴意义。最近与上海著名的素菜大师罗来耀合作的素菜系列就引起了不小的人气。麦盛莉的上海记忆在...
品味江南:敢为天下“鲜”

说起“品味江南”餐厅自2007年10月开业后，短短不到四年的时间里，已经在上海餐饮业占据了不容忽视的一席之地，说不上人尽皆知，但用“家喻户晓”来形容它也绝不过分。最是江南好味道走进餐厅，进门处一座巨大的鱼缸...
想进军餐饮行业？《食品经营许可证》一定不能少

厚街餐饮行业，蓬勃发展……一批批创业者纷纷涌入厚街市场掘金。然而在繁荣市场的同时，厚街镇食药监分局发现，很大比例的创业者没有申办《食品经营许可证》……什么?没办证就敢开业?还好，近段时间，厚街镇食药监分...

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