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  • 餐厅休市了,员工的工资要不要及时发?要发多少?疫情影响了员工活动该怎么处理?如何通过法律要求房东合理减免租金?餐厅是否可以提前复工?近日,不少餐饮老板在咨询如何处理这些劳务、法务关系。为此,红餐网...
    2020年02月03日
  • 恒大研究院预估,餐饮零售行业春节短短7天的直接销售收入或腰斩5000亿元。这还不包括后续影响。与往年不同,等着亲朋好友回哈尔滨过年的小赵,不仅取消了在餐厅订好的年夜饭,连约好的朋友、同学聚会,也统...
    2020年02月02日
  • 春节将至,很多家庭已经开始绞尽脑汁想去哪里吃年夜饭。很多酒店和餐厅都推出各具特色的年夜饭大餐,象征热闹喜庆的盆菜不可或缺,烤乳猪是粤式年夜饭的主角,另外还有北京烤鸭、云南土火锅、鲁菜等。紫金阁鸿运...
    2020年01月21日
  • 日前,据国家统计局公布的最新数据显示,2019年11月,全国餐饮收入4964亿元,同比增长9.7%;1—11月,全国餐饮收入41896亿元,同比增长9.4%;其中,1—11月,全国限额以上单位餐饮...
    2020年01月16日
  • 近日,在艾媒咨询主办的“艾媒之夜暨2019-2020全球新消费品牌盛典”上,美团收银荣获艾媒“2019年中国最佳餐厅管理系统”奖项,这也是美团收银近期第三次荣获业内权威奖项。日前,在第五届中国餐饮...
    2020年01月15日
  • 近日,大董纽约店正式宣布永久停业,破产倒闭,餐厅内的所有物品拍卖在即。开业火爆半年、携雷霆之势登陆美国最高端商区的大董,为何沦落至此?开业盛况▼2017年12月8日,大董纽约店正式开始试营业。开放...
    2020年01月14日
  • 一直以来,流行于两广地区的椰子鸡,口味清爽、风味独特、美味健康,却因地域局限化和受众标签化而难以走向全国。但近日,这样的尴尬局面正在被打破:清汤甜口的椰子鸡竟然在无辣不欢的成都走红了!怎么回事?1...
    2020年01月14日
  • 机器人全链条系统运营模式Foodom机器人中餐厅旗舰店13日在广州花城汇广场营业。餐厅目前已投入包括煎炸机器人、云轨送餐机器人等46种机器人,主打广东顺德菜,目前,餐厅能提供32道机器人做的菜品。...
    2020年01月14日
  • 你的产品再好,别人都是可以复制的,店面装修,吃的用的东西,哪一样别人不可以复制?唯一不能复制的就是你跟消费者之间的关系。在顾客至上或者说粉丝经济的当今时代,存在两种思维:流量思维与用户思维。传统餐饮商...
  • 今年各大高校的饭堂好低调啊,估计天气太热,影响厨师们创作的灵感,所以没那么多特色菜在网络上传播。不知道大家有没有在宿舍偷偷做点吃的,比如用电饭锅打火锅,用电饭锅煮汤什么的,我大学的时候还买过一个电磁炉...
  • 没有服务员,15分钟上菜,17秒传菜……这样的餐厅真的存在吗?还真的有,而且不止一家。这就是一位德国工业狂设计的失重餐厅,是否很神奇?工业狂设计失重餐厅有一个德国工业狂,在他42岁时,提出了一个问题:“如果...
  • 客单价太低,订单主要集中在中午一餐,是所有外卖餐厅集体的痛;增加堂食,提高利润,最好是多时段经营,是几乎所有餐饮老板的梦想;早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、堂食、外卖、外带,很多餐饮人在琢磨如何撒网下...
  • 如果现在在美国的街头你看到有人拿着纸杯一口口啜饮,他们喝的可能不是咖啡/热茶/热巧,而是我们中国人再熟悉不过的大骨汤。大骨汤这么卖,不是因为餐厅打包盒用完了,或者是我们中国的即食紫菜蛋花汤成功输出海外,...
  • 餐厅生意不好,为了降低餐厅开支成本,湖北武汉某连锁餐厅老板王某(化姓)动了调表“偷气”的歪脑筋,通过调天然气表数据,一年多盗窃价值约10万余元天然气。2019年12月,经审理,洪山区人民法院以盗窃...
    2020年01月13日
  • 1月10日,味千中国公布其2019第四季度未经审核营运统计数字,集团同店销售同比增长6.8%,集团快速休闲餐厅业务销售同比增长11.2%。1996年第一家味千拉面餐厅在香港开业,此后进军内地市场,...
    2020年01月11日

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