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做品牌这么久，有几个知道品牌到底是什么？

做品牌首先要搞清楚什么是品牌？说白了，就是一说到某类东西，人们就认你。比如一说到手机，人们就认苹果、三星、HTC等；一说到西式快餐，人们就认麦当劳、肯德基等；一说到高档汽车，人们就认奔驰、宝马等。人们认你...
肯德基“强迫”顾客自助点餐，又是什么套路？

近日，知乎上一个帖子“如何评价肯德基KFC驱赶式自助点餐”火了，50W+浏览量，130+回答，其中不乏肯德基内部员工的匿名回答。按理说肯德基推出自助点餐由来已久，为何近日会引起这么大的顾客反感？1...

2019年03月11日
中西合璧，肯德基开雷锋主题餐厅引热议！

融入中国元素、积极参与公益活动，是外资快餐企业增加品牌黏度的重要方式。近日，肯德基在湖南长沙市开了全国首个“雷锋主题”餐厅，长沙雷锋纪念馆现场授予该餐厅“学雷锋共建基地”称号。美式店打“雷锋牌”，...

2019年03月07日
成本不过20元的烤全鸡，肯德基如何敢卖成149还供不应求？

同样都是烤全鸡，为什么肯德基卖的价格是华莱士的6倍？快餐领域比较知名的就是肯德基、麦当劳、华莱士了。在华莱士推出25元一只的烤全鸡后，肯德基也开始了模仿，不过定价确实149元！使用的不是放养的国鸡...

2019年03月04日
杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅

2月27日，杜甫草堂同肯德基跨界合作推出了首家天府锦绣主题餐厅，这家餐厅位于成都市中心天府广常另外，这家主题餐厅内有一支特殊的合唱团唱响“好雨知时节”的成都春雨图。而且是四川省文物局博物馆处处长李...

2019年03月01日
只要5步，在家炸薯条

主料：土豆、洋芋或者马铃薯，油调料：盐、番茄酱做法：一、土豆切条，直径和长度可以参考麦当劳的（肯德基去死！）注意不要太细，不然炸出来了就是脆邦邦的不好吃，我曾经因为想偷懒用了刨丝器，不堪回首。二、土豆...
搞清楚目标顾客群再选址——餐厅选址案例分析

在北京双安商场对面华星影院北侧有一个店址，总面积约200多平方米，截止笔者写稿时是一家名为元盛元的日式面馆。过去3年时间内有3个品牌栽在这里，的确值得关注。此店址周围集中了麦当劳、肯德基、吉野家、永和大王、...
开拉面店指导

一、店面的租店确定：首选地址考虑人流量较稳定的大型超市，步行街，人流密集地，肯德基和麦当劳旁边，因为麦当劳和肯德基他们对该区域经过详细的调研，而且他们的产品拉面项目不但没有冲突而且还可以相补相成，一是...
你永远避不开的四大名小吃的秘密

中国四大名小吃在资金匮乏的年代，如何通过营销，达到风靡全国和全球的呢？两万家店铺、六万从业者、每年70亿营收，店铺数是肯德基、麦当劳的5倍。说的是沙县小吃。中国四大全民小吃除了沙县小吃，还有那些取得这样的...
快乐蜂成功关键：口味本土化与运营标准化

引言：在全球市场，西式快餐一直由麦当劳、肯德基等欧美跨国企业主宰，菲律宾的快乐蜂食品公司如何以菲律宾为人本营，咸功扩张到其它国家和地区?又如何从西式快餐扩展到中式快餐领域，成为全球最大的华人快餐跨国公司...

2019年01月01日
百胜餐饮的品牌经营策略

整个系统的3/4由特许伙伴运作，这就是当品牌找到主人的魅力。美国百胜全球餐饮公司（Yum!Brands,formerTriconGlobal）是全球财富500强之一，以肯德基州的路易斯怀尔为基地在世界各地经营着5个餐饮服务品牌肯德基炸鸡...
连锁经营中的“三连”

自1984年8月意大利纺织金融集团以商标被特许者身份确定了在北京的首家皮尔-卡丹专卖店，肯德基1987年在北京前门、1989年在上海延安路开设分店以来，连锁经营企业在中国获得了长足的发展，根据有关部门统计：据中国连...
麦当劳成中国最赚钱的快餐店，肯德基不是它的对手

大家都知道，如今是一个快节奏的时代，快餐也逐渐成为更多上班族的选择，跟现在的时代潮流也比较贴合。可能说起快餐，大家都会想到两大巨头肯德基和麦当劳，在中国乃至全世界都发展的非常好，但究竟谁更厉害呢？根据...

2018年09月16日
在线门店数超过肯德基、绝味，创始人竟说“无心插柳”

它超越肯德基、绝味鸭脖，成为中国在线门店数最多的餐饮品牌，已经开始进军海外。多位明星在火爆的真人秀里公开吃它的产品。面对这样的成绩，创始人却说是“无心插柳”。从2000年创立品牌至今，正新鸡排已经发展到近...
饮料比肯德基多，主餐比星巴克好，加拿大第一餐饮品牌能在中国走多远？

加拿大国民餐饮店TimHortons在中国能走多远？在全新的市场环境中，它的角色定位是肯德基麦当劳，还是星巴克，或是自成一派？近来，加拿大华人圈被一则消息刷屏：在成功地在美国、法国、英国等国开设门店后，TimHorto...

2018年08月30日

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