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企业
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不止做小龙虾,洪堡智慧餐饮未来走向平台化
企业
平台化发展,原本是互联网
企业
发展概念,近年来随着互联网思维在餐饮行业的渗透,不少餐企选择向平台型
企业
转型,以此充分整合自身资源,帮助
企业
自身或者同行业者达到降本提效的目的。这条转型道路上已经有...
2019年10月24日
餐饮
企业
管理中的”三大流氓“思想
鸡贼是北京方言,指小气、吝啬,上不得台面。或特别能算计,特别抠门,暗藏私心的意思。做
企业
就是经营资本、技术、人才。...
做火锅你还在盯店?大佬都去做它了!
而决定这一切的是供应链中掌握核心技术核心能力核心环节的部门、核心
企业
的关键在技术,而在技术更高一层的是管理...
餐饮
企业
管理也要“会说话”才行
如果把餐厅比作一个人,沟通就像维持运转的血管。其中流淌的信息帮助
企业
正常运作,而通畅有效的沟通和吸收则是提高效率和达成良好业绩的关键...
海底捞作为劳动密集型的餐饮
企业
其实它不冷酷
所以,所谓的海底捞的所谓冷酷,只不过是一个大
企业
,尤其是一个以人力资源为主的
企业
在快速发展中面临的必然管理困境...
多少餐饮老板被自己的服务员害死了?
所以,对于
企业
来说,抓服务最重要的还是回归到管理和培训,不能流于表面和形式,毕竟维护一个老顾客的成本,是获取一个新顾客成本的1/5...
餐饮
企业
管理中的”三大流氓“思想
比如,某
企业
品牌力不强,产品力也一般,却总想做超越品牌的事情。又是进机场,又是新零售,又是全时段,又是上高铁。。。搞得像一个戏子...
员工迟到1分钟被辞退!餐饮老板你还真的不能任性
因此,
企业
应该注意,以上员工对非过失性辞退亮红灯,即使满足《劳动合同法》第40条规定的情形,
企业
也不能辞退这些员工,以免“引火烧身”...
很多餐饮人不会解读大数据,不妨从这三方面入手
如果
企业
想实现规模化、品牌化、连锁化高速发展,那一定要把自己的商业模式和产业链条围绕这三大块而运转,这样,传统餐饮才有可能基于产业合作链条升级为轻资产运作的
企业
...
餐饮好店长与坏店长区别,全都在这里了!
在餐饮
企业
,优秀的店长年薪动辄百万,而普通的店长却只比服务员强一点点。凭什么别人能加薪、升职,你不能?看看你跟优秀的店长差距在哪?...
餐饮
企业
如何避免被资本绑架?
先穿袜,再穿鞋,先吸纳“战略投资”,再引入“财务投资”,才能够伴随初创型餐饮品牌走得更健康长久。“战略投资”,本质上是初创餐饮
企业
的“战略合伙人...
只是换了个店长,业绩竟然这样的不一样,根本原因是……
连锁餐饮
企业
需要优秀的店长,往往这些优秀的店长往往都是身经百战、历经磨练锻炼出来的,作为店长我们应从自身做起,树立榜样...
餐饮
企业
第一次接触资本前的注意事项
企业
的发展初期好比飞机起飞前的滑跑,在这个阶段,需要大量的资金作为推力,帮助
企业
腾飞,餐饮
企业
也不例外。实业与资本的结合就像男女联姻...
想管好一家餐厅,其实不难,关键做到这几点!
无论是一个人,一个团体,还是一家餐饮大
企业
,要想有长足的发展,最宝贵的莫过于不断地去学习和吸收。...
游乌蒙山水 品宣威火腿 宣威“2019火腿美食文化旅游节”开幕
在开幕式现场,宾客欣赏到了本土特色食材火腿、黄豆腐、非遗产品西泽白糖、猫耳斗等产品。在迎客宴上,由本土餐饮
企业
烹制“美食迎客宴”菜品和由70人组成的民俗歌舞《盛世欢歌》,让宾客尽享“美食+文化”的精彩套餐...
2019年10月21日
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