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搜索“订单”，共找到75条相关记录

餐厅订餐操作流程

操作者：预订员（服务员）准备~问候~介绍~接受~重复~致谢~通知1．准备：①准备笔和订单，向厨房了解每道的原料是否充分。②事先掌握基本菜知识：a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜肴。b.了解各种菜肴原料的产地。...
餐厅签字仪式服务程序

服务程序1．准备根据订单上的人数和要求，将酒水、酒杯、服务托盘、小纸巾等摆放在酒吧台上2．酒水服务(1)客人签字完毕，服务员要立刻用托盘将酒水送到所有客人面前(2)主要客人要由专人呈上酒水(3)待客人干杯后，要立...
餐厅上香槟酒的服务程序

服务程序工作步骤1．递酒牌将酒单打开至第一页递给客人，顺序为先女后男，先客后主2．点酒在订单上准备记下客人所点的酒品名牌、数量3．请客人验酒(1)香槟酒要置于冰桶内，上面用餐巾遮盖，放在客人右侧，再把酒瓶取...
餐厅对有急事客人的服务程序

服务程序工作步骤l.优先订单(1)以最快的速度安排客人就座，并问清客人能够接受的等候时间(2)立即给客人服务饮料和食品，同时向客人推荐制作时间较短的食品，如：汤、沙拉、自助餐等(3)为客人订菜时须准确告诉客人每道...
生产计划部职权范本

生产计划部受生产总监领导，直接向生产总监报告工作。1．部门职责（1）组织生产计划的制定，并经批准后实施；（2）生产任务的调配，订单的审核、登记和分发；（3）制定并实施生产日程计划；（4）生产计划的检查和进度...
西餐开胃菜服务标准

●检查客人的订单(1)了解客人所点开胃菜名称；(2)准备作料。●检查桌面布置餐具是否使用正确。●到厨房取菜(1)冷菜使用冷盘，热菜使用热盘；(2)菜盘放入托盘；(3)准备好调味品、调味汁等。●再次检查开胃菜(1)一桌客...
餐饮O2O反思：过度折扣透支品牌的都是傻子

研究结论：1.餐饮O2O领域发展潜力很大，目前以团购、外卖、点餐订座等形式为主;2.用户的对O2O的需求是省钱省时间，餐厅的需求则是增加订单量和用户粘性，最终增加收益;3.过度迷信互联网，透支品牌是餐饮O2O的大忌。合...
3代人40年如一日，只卖3味菜，成就广州这家老字号

曾有个北京小伙伴吃过这家美食就爱上了立马打包10+盒叫快递送去老家曾经因为一条要结业的信息引起当地人的震惊工作日每天300多盒周末1000多盒订单几张桌椅露天摆在巷子边永远食客盈门这家小店三个菜品一个招牌却是广...
用餐预订操作程序和实施制度

操作者：预订员（服务员）1．准备：①准备笔和订单，向厨房了解每道菜的原料是否充分。②事先掌握基本菜知识：a.熟悉餐厅提供菜肴的风味特点和特色菜肴。b.了解各种菜肴原料的产地。c.了解菜肴的基本烹饪方法。d.掌握...
快餐行业里最需要改变的，其实并不是“餐”

越来越多的连锁行业开始引入移动技术，在最近的一个季度，百胜全球餐饮集团旗下的墨西哥食品连锁餐饮品牌塔可钟(TacoBell)报告显示，通过移动手机的下单量比实体店订单量平均多出30%。今年麦当劳也会在美国地区尝试推...
从董火锅说起聊聊火锅外卖的“自我救赎”

在线外卖市场，一直有一个垂直领域备受争议和关注，那就是火锅外送。有人说，它是伪需求，但一到晚上和节假日，这一消费订单又会爆棚，其与一般火锅餐厅的销售额无差异；于是有人说，这是一种低频率高成本的商业模式...
下雨天做外卖只能关店？机智的店长用滴滴打车送餐...

商家：“下雨天简直就是外卖杀手”对于消费者来说，下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于外卖商家来说，这个订单急增的红利日，却不那么令人开心。焦耳川式快餐的创始人夏鑫曾直呼：“下雨天简直就是外卖杀手”。...

2018年01月03日
税务筹划方案

一、目的降低企业经营风险，并在合法的前提下，节省企业税务开支。二、税务筹划实施甲企业是酿造白酒的公司，现接到一笔200万元的订单业务，公司现就如何组织这笔业务的生产进行了策划。（一）生产方式的选择1、以委...
新开餐馆接外卖订单是否需多缴17%的税

有网友咨询说刚开了一家餐馆，现在外卖APP很火爆，用餐需求很大，也想接一些外卖的订单，但是听说外卖需要缴17%的税，比现在的税高很多，想求证一下。国税局货物和劳务税科科员刘畅在民声访谈中回应了这一问题。刘畅...
餐厅怎么做好夜宵，看看这份大数据就知道了！

根据饿了么外卖平台夜宵时段订单量排名，夜宵经济最火的10座城市依次是上海、杭州、深圳、温州、广州、北京、武汉、福州、厦门、南京。炎炎夏日，夜宵经济爆燃。一座城市的夜宵火爆程度，也能从一个侧面反映出这座城...

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