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“网红院长”单霁翔也来了！首届中国餐饮品牌节12月重磅来袭

超硬核峰会、“红鹰奖”盛典、美食直播周……餐饮界史无前例的超级盛会“首届中国餐饮品牌节”，将于12月1-5日在广州越秀国际会议中心盛大举行。2020年，世界中餐业联合会、红餐网携手创办专属于餐饮人...

2020年11月14日
中国徽菜大师、国宝级烹饪大师-方乃根

粤菜，作为我国八大菜系、四大菜系之一，具有举足轻重的作用，因此又具有了“食在广东，味在西关”的说法，顺德更是被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号，而就在粤菜传承发展的过程中，少不了一辈又一辈...
江苏常州的特色美食

如果非要列举，那么城南的淹城遗址是中国最完整的春秋时期古城，其三城三河的独特形制被誉为“世界奇迹”；城东有号称“东南第一丛林”的天宁寺，北宋道教南宗始祖张伯端聚徒修炼的红梅阁，苏东坡多次来常州的泊...
第三届中国长春厨师节11月28日启幕

记者从11月6日举行的“东丰·国际梅花鹿产业创投园杯”第三届中国长春厨师节暨东丰国际梅花鹿产业招商引资推介会新闻发布会现场了解到，第三届中国长春厨师节将于11月28日启幕，厨师节期间，享誉世界的东...

2020年11月11日
中国八大菜系详解

众所周知，中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。由于中国地域辽阔，环境复杂，东南西北饮食文化呈现出明显的地域差异。长期以来，中国各地的菜肴由于受...
“粤港澳大湾区美食产业论坛暨美食之都发展研讨会”将在广州举办

活动目的展示中华美食文化及广州“美食之都”风采，继续擦亮“食在广州”金字招牌，提升广州作为粤菜聚集区中心城市及大湾区美食中心城市地位，向世界展示岭南美食文化的发展，推动粤港澳大湾区餐饮产业协同发展...

2020年11月04日
从一家烧烤店，到年销五亿元，他是怎么做到的？

今年，是“十三五”收官之年。过去五年，我国走过了一段殊为不凡的历程——经济总量接近100万亿元，人均GDP迈上1万美元台阶，决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚取得决定性成就，对世界经济增长贡献率达...
第四届地方菜系发展峰会在四川资阳举行

10月29日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府共同主办的2020第四届地方菜系发展峰会在四川资阳举行。来自全国20多个省市行业组织负责人、专家学者、餐饮大咖共聚一堂，以“繁荣地方菜系，助力区域经...

2020年11月02日
广州国际美食节于10月30日至11月8日举行

2020年广州国际美食节主体活动将于10月30日傍晚在广州市番禺区祈福缤纷世界启动。自9月启幕以来，这场以“美食美刻知味广州”为主题的美食节，经过前期25天的打榜活动，以“线上”+“线下”的方式，...

2020年11月02日
2020广州国际美食节祈福主场开幕

10月30日，2020年广州国际美食节主会场开幕式在祈福缤纷世界举行。作为一年一度的美食盛事，广州国际美食节对于商圈的餐饮企业来说是一次难得的展示机遇；对于“吃货”来说，同样是品尝美味不可多得的好...

2020年11月02日
2020首届中华节气菜大会在四川资阳盛大开幕

2020年10月29日上午，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2020首届中华节气菜大会”在四川省资阳市开幕。四川省政协党组副书记、副主席崔保华，文化和旅游部原党组成员、副部长项兆伦，...

2020年11月02日
2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会成功举办

10月24日，由沈阳市商务局、和平区委区政府、沈阳市侨商联合会支持，世界中餐业联合会、花椒学院主办的2020东北亚餐饮大会暨第六届（沈阳）花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆隆重举行。来自全国餐饮业、相...

2020年10月29日
2020年广州国际美食节主会场特色小吃迎顾客

祈福缤纷世界是今年广州国际美食节的主会常今年美食节期间，市民到祈福缤纷世界的餐饮店可以品尝到什么特色美食，可以参加哪些活动？记者从位于祈福缤纷世界名家七街40～42号的彭海军鱼粉店获悉，他们积极参...

2020年10月29日
重庆火锅中出现最多名气最大的无名小辈耗儿鱼

在火锅的世界里，重庆是当仁不让的宇宙中心，重庆火锅的涮食多为动物内脏，大鱼大肉并不多，食材君一直不解，地处长江边的富庶之地，按说重庆人应该大爱江鲜湖鲜啊，可重庆火锅中，出现最多，名气最大的，却是这...
又是一年10月20日，祝各位厨师节快乐！

世界厨师节的由来世界厨师联合会是根据国际劳工组织章程于1928年在法国巴黎成立的，2004年3月，在爱尔兰都柏林召开的第31届世厨联代表大会上，来自世界70多个国家的与会代表，一致提议将每年的10...

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