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沙县小吃开到日本中国版“深夜食堂”上了热搜

遍布中国街头的沙县小吃在东京也能吃到了！快随记者去看看。图为沙县小吃店外景。（新华社记者马曹冉摄）菜单精寻四大金刚”这家沙县小吃店开在东京的学生街高田马场地区。记者去的时候正值中午，店外排了大约二十几...

2018年08月10日
“深夜食堂”特色餐厅最高可获10万元补贴

便民商务网点、农产品批发市场等将获得适当补助。记者从北京市商务委获悉，符合标准和要求的农产品批发市尝老字号传承发展、“深夜食堂”特色餐饮项目等18个项目将获得支持，部分项目最高可获500万元补贴。对老字号传...

2018年07月10日
打造“深夜食堂”特色餐饮，将获最高10万补贴

北京市商务委发布《关于申报2018年度第一批商务发展项目的通知》。市商务委表示，对符合标准和要求的项目采取项目补助、政府购买服务、以奖代补等形式给予支持。涉及便民商务网点、农产品批发市尝老字号传承发展、“...

2018年07月06日
北京餐饮场所新规：至少2小时进行1次防火巡查

为进一步做好餐饮场所和单位食堂消防安全工作，北京市多措并举全面开展餐饮场所的消防安全检查工作，确保各项工作落到实处。提升管理水平，及时消除隐患细化完善消防安全制度、消防安全操作规程，落实每日防火巡查、...
餐饮专家：并非所有水果都适宜入菜

只有你想不到的，没有食堂师傅做不到的!大学食堂向来是个神奇的地方，不少大学食堂的菜被网友调侃为我国第九大菜系。最近，乐山一高校的食堂推出了“水果菜”：橙子鸡片、苹果肉片、菠萝咕噜肉等，而且，这些听起来别...
北京餐饮场所新规：至少2小时进行1次防火巡查

为进一步做好餐饮场所和单位食堂消防安全工作，北京市多措并举全面开展餐饮场所的消防安全检查工作，确保各项工作落到实处。提升管理水平，及时消除隐患细化完善消防安全制度、消防安全操作规程，落实每日防火巡查、...

2018年03月21日
食堂餐厨废弃物管理制度

本资料是一份食堂餐厨废弃物管理制度，旨在加强对餐厨废弃物的管理，保持食堂的清洁卫生。1、餐厨废弃物实行制度化管理，相关人员并按制度严格执行，做到“日产日清”。2、营养食堂餐厨废弃物分4类：（1）食品原料粗...
食堂清洁工岗位职责

了解清楚自己的岗位职责是做好工作的基本前提。本资料介绍了食堂清洁工岗位职责，供参考。卫生工直接受饮食服务中心办公室领导，按照划分卫生区域进行卫生清洁工作，压滤机滤布厂家其主要职责有：一、负责一、二、三...
食堂仓库保管员的岗位职责

了解清楚自己的岗位职责是做好工作的基本前提。本资料介绍了食堂仓库保管员的岗位职责，供参考。1、负责主（副）食品、炊具、文具、劳保用品、机械设备、办公设备等一切物资的验收保管工作，保证库存物资不变质、不损...
食堂员工食品安全培训计划

为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。一、培训要求1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合...
食堂夏季安全管理工作

夏季是肠道传染病高发时期，为了切实维护职工的身体健康，保证各项工作的正常开展，现将食堂夏季安全管理工作的有关要求通知如下：1.对主要食品大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，还必须同时具备国家...
食堂餐厨废弃物处置管理制度

为加强食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大员工的食品安全，特别制定食堂餐厨废弃物处置管理制度。一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直...
食堂财务管理规定

为理顺食堂财务管理关系，现统一制订食堂财务管理规定：(一)关于设置账户和财务人员的规定1.原有职工食堂或新建的职工食堂都要单独设置账户，独立核算，要加强职工食堂的财务管理，对财务管理和会计核算中存在的问题...
食堂订餐协议

这是一份食堂订餐协议，供参考。甲方：乙方：就乙方提供甲方人员的就餐事宜，经双方友好协商，达成如下食堂订餐协议：一、订餐时间：2010年10月21日-2010年10月24日二、订餐地点：XX大学中心食堂二楼三、订餐内容：早...
食堂员工惩罚细则

一、考核对象：食堂所有工作人员。二、考核小组成员：食堂工作人员三、考核办法：普通员工拿出工资中的50元、大厨拿出工资中的100元作为考核金，扣完为止。食堂所有工作人员的考核由张顺帮老师与大厨具体负责，并将详...

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