关于“食材”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“食材”，共找到139条相关记录

“东坡鱼”的由来

“五柳鱼”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。人们在享用时，又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼”，这是为什么呢?苏东坡是我国宋朝的一位美食家。相传，有一次，他让厨师做道鱼肴开开鲜。...
杭州一餐厅未经允许卖三文鱼刺身或将被罚款300万

在外吃饭，点一盘三文鱼刺身，对吃货们来说，真是太正常了。但是你不一定知道，一家餐饮店卖三文鱼刺身，是要有相关政府部门允许的，而不是打开大门做生意，就能随随便便卖。昨天，位于杭州大厦C座的豆捞坊餐厅，就因...
杭州市打造阳光餐饮维护消费安全

昨天，记者从杭州市“五可阳光餐饮”工程建设现场会了解到，杭州市已将“阳光餐饮”工程纳入全市餐桌安全治理行动三年计划的“六大提升工程”，同时纳入杭州市为民办实事工程和市政府重点绩效考核项目，将通过创新机...
杭州：整治小餐饮吃得更放心

轻纺城传统市场区节后复市，和节前不同的是，马路上的快餐摊不见了，经营户可以在市场旁的快餐供应部吃上热腾腾的饭菜。大家纷纷表示，餐饮质量提高了，轻纺城市场的窗口形象明显提升了。“小餐饮与普通市民的日常生...
最严“年夜饭”：266家餐饮被监测

餐饮食品安全问题是老百姓最能切身感受到的食品安全问题，也是广大群众和媒体关注的热点和难点。1月15日晚，央视焦点访谈栏目曝光了杭州部分火锅店存在剩菜回收出售、餐饮具不消毒、部分从业人员没有健康证上岗、餐饮...
餐饮单位燃气安全专项检查

“瓶装液化气不能用热水加热。”“燃气软管长度要控制在2米以内。”“检查液化气是否漏气可以将肥皂水用喷壶喷在检查处……”杭州百江液化气有限公司专业技术人员认真地为面前的商户们边演示边做讲解。日前，白杨街道...
郑州餐饮若减税 5万企业将受益

近日，有南方媒体报道，商务部拟在郑州、广州和杭州开展减轻餐饮业税费负担的试点工作。据广州市经贸委商贸处负责人表示，该处已经委托了一些研究机构，对餐饮行业进行大量的调研，争取今年年底出台一份初步的减负方...
穗餐企营业税刷卡费或降

餐饮业呼吁减负的声音由来已久，在当前行业整体低迷的背景下，终于有望迎来相关政策的“落地”。14日，记者从业内获悉，商务部即将开展的减轻餐饮业税费负担的试点城市除了广州，还包括杭州、郑州两地，而业内关注的...
杭州实行“72小时过境免签”拉动旅游餐饮消费

杭州航空口岸实行72小时过境免签政策，经公安部批准，于10月20日起正式施行。已连续5年紧随北京、上海、广州之后位列全国航空口岸客流量第4位的杭州，正在面临如何掘金“72小时过境免签”带来的旅游消费市场的新课题...
杭州城管局：小型餐饮业油烟净化装置需排查

为进一步规范小型餐饮业的排污行为，减少油烟对周边居民的影响，县城管局团总支组织“橄榄绿治水队”并于日前正式拉开了对城区小型餐饮业排查的序幕。截至发稿时，该局已对县城富春路、春江路、滨江路、金东路、城中...
杭州中小餐企所得税或减免二成

这两年，杭州住宿餐饮业不少店家的日子过得不大好。但是，作为商贸服务业的重要组成部分，现在杭州打算帮这些企业一把。日前，杭州市政府有关部门制定了《关于进一步加快餐饮住宿业转型升级促进持续稳定发展的实施意...
“有机餐厅”不能随便标识国家将出有机餐饮标准

今年，有机农场主小叶打算在杭州市区开一家餐厅，作为有机农场对外的窗口，“目前有机农场面临着推广、销售难题，不少农场想借有机餐饮突围。”也在最近，中国国家认证认可监督管理委员会，着手准备有机餐饮监管的相...
杭州防治大气污染要求餐饮油烟控排

更严更细的“杭州版”大气污染防治计划出台2017年，全杭州可吸入颗粒物（PM10）浓度要比2012年下降10%以上，细颗粒物（PM2.5）浓度比2013年下降26%以上。5月22日，市政府下发《大气污染防治行动计划（2014—2017年）...
寻找“老杭州”的味道

说到杭州餐饮业的风云人物，人们往往会想到胡忠英这个名字，从事餐饮行业长达40余年，担任过杭州酒家总经理，曾荣获“中国十佳烹饪大师”等数不清的桂冠头衔。2015年5月5日，我们有幸拜访了这位见证杭州餐饮行业跌宕...
杭州出台《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》

来源：健康报浙江省杭州市近日出台《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》，列出9条“硬杠杠”，检查中只要发现其中一项不符合标准，卫生监督检查结论即为不合格。杭州市卫生局卫生监督所今年4月和5月对全市餐饮具集中消...

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页

今日查阅排行榜