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自嗨锅亮相中国国际食品和饮料展打造“一人食”餐饮标准

近日,第二十二届SIALChina中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心举办。作为亚洲规模较大的国际专业食品展，此次展会为中国乃至全球食品和饮料企业创造了自我展示的舞台。会上，国内“打造一人...

2021年05月23日
农家菜馆餐饮标准

本资料是一份农家菜馆餐饮标准，一共有三个档次，供参考。共和农家菜馆餐饮300元标准铁板鱼块辣子鸡干锅百叶豆腐咸肉蒸豆腐大蒜炒鸡杂香芹干丝农家蒸豆腐冰糖南瓜农家玉米萝卜烧肉香菇青菜家乡乳鸭茭白肉丝清炒篙菜紫...
餐饮业标准化管理实施方案

餐饮标准化与创新其最大的外因在于生存与竞争的压力。如果没有生存的威胁我们就失去了实施标准化以及创新的动力，需求是企业发展的根本...
餐饮标准服务程序

1．迎宾（1）对于初次见面的客人，应以真诚的态度、礼貌的语言去迎接，使他们感觉到真正受到尊重和欢迎。（2）对单独光顾的客人，要愉快地打招呼，用“早安”(或“晚上好”)、“欢迎光顾”等礼貌语言迎接客人，并为顾...
海底捞联合创始人施永宏谈餐饮标准化：打通供应链是最大难题

在川菜发展过程中，文化的个性和产品的标准的关系似乎相互对立，却又相辅相成。川菜标准化在实施过程中有哪些难点？在《国际川菜名企对话》的圆桌讨论环节，来自业内的各位大咖纷纷畅谈了自己的想法。作为目前川菜行...
上海推出餐饮标准细则，下月起便利店可以卖热饭了

在便利店卖热餐这事儿不新鲜。7-Eleven在几年前曾尝试将北京的“便民食坊”模式搬到上海，但由于“分餐、销售区域和其他货品未隔开，容易交叉污染”，在上海被市食药监局叫停。现在上海便利店冷柜内售卖的盒饭，需要...

2018年03月28日
青岛制定小餐饮标准 确保明年九成达标

从现在开始，市食药局启动青岛市无证小餐饮单位整治行动，用两年的时间，解决小餐饮单位持证经营问题。到本月底持证率达到80%，到明年6月底要达到90%。到2015年年底,实现青岛市小餐饮单位“依法经营、布局合理、设施...
“有机餐厅”不能随便标识国家将出有机餐饮标准

今年，有机农场主小叶打算在杭州市区开一家餐厅，作为有机农场对外的窗口，“目前有机农场面临着推广、销售难题，不少农场想借有机餐饮突围。”也在最近，中国国家认证认可监督管理委员会，着手准备有机餐饮监管的相...
我国的有机餐饮将需要进行标准认证

记者从5月20日在京召开的有机餐饮标准（草案）研讨会上获悉，目前南京国环有机产品认证中心已经组织有关专家初步制订出了有机餐饮标准（草案），并有望在对标准进行完善后发布实施。此举将提高有机餐饮行业的规范性。...

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