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  • 2023年餐饮创业，这些品类谨慎入局！
    品类定生死！2023年餐饮创业，在选品上尤其要谨慎。对于创业者而言，哪些品类最好别碰？小酒馆近期，因为一篇“我在小红书开酒馆，一夜赚五千”的文章，线上小酒馆突然火了。所谓线上酒馆，即没有门店，顾客...
    2023-03-10
  • 厨师之家推出系列网红小吃技术，为网友助力餐饮创业
    近年来，随着社交媒体的普及，网红小吃越来越受到人们的关注和追捧。网红小吃是指因为在社交网络上广泛传播而受到大量关注和追捧的小吃。这些小吃通常有着独特的口感和外观，能够吸引人们的眼球并引起他们的舌尖...
    2023-03-08
  • 2023小龙虾火爆回归，如何抓住聚会之王的流量密码？
    2023年第一批小龙虾已经进入市场！2月底，湖北潜江的小龙虾已上市。有养殖户在接受媒体采访时表示，“我们从2月1日开始收虾，每天平均2000多公斤，其中大虾500多公斤，虾苗1000多公斤。”与此...
  • 解读米线赛道首个千店品牌，蒙自源的营销策略值得借鉴
    在米线赛道的历史上，2022年必然是浓墨重彩的一年。在这一年，蒙自源被中国烹饪协会评为“云南米线大王”，至此，有品类无品牌的米线赛道难得跑出一个头部品牌。在这一年，蒙自源门店数量突破1000家，至...
  • 101家“成都名店”、71位“成都名厨”名单出炉
    美食、美膳、美味，震撼味蕾；名店、名厨、名气，闪耀成都。昨日记者从成都市商务局获悉，为创造新供给，引领新消费，推动餐饮行业恢复发展，“2023成都名厨名店遴驯经自主报名、各区（市）县商务主管部门评...
    2023-03-04
  • 快餐店推出天价豪华板面 网友质疑其合法性
    法制日报消息，近日，有网友反映位于河北省石家庄市桥西区一家主打板面的快餐店，推出一款价格为20198元板面超级豪华套餐引发关注，其中包含海参、鲍鱼、和牛肉、松茸菌等名贵食材，还需提前十天预定，定金...
    2023-03-02
  • “小女当家”3.0旗舰店亮相，日均营收6万！续写现炒快餐传奇
    不断革新，一直在做“难而正确”的事情，是现炒快餐先行者脱颖而出的秘诀。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：周里希。近日，现炒快餐品牌“小女当家”推出了全新的“3.0旗舰店”，再...
    2023-03-02
  • 「爆爆姐螺蛳粉」获数百万元融资，计划从深圳开出100家店
    36氪获悉，新锐快餐连锁品牌「爆爆姐螺蛳粉」于近日完成数百万级天使轮融资，投资方为美味投资，甜橙资本担任长期战略财务顾问。本轮融资将用于新店扩张、市场推广、数字化建设等。螺蛳粉已经成为当下粉面品类...
    2023-03-01
  • 面馆蹭热点，申请“强哥猪脚面”商标
    2月23日，#狂飙里的猪脚面是张颂文改的#冲上微博热搜第一。记者从天眼查APP获悉，江苏和府餐饮管理有限公司申请注册多个“强哥猪脚面”“阿强猪脚面”商标，国际分类含方便食品、餐饮住宿、办公用品，当...
    2023-02-25
  • 我在广州城中村开粉面店，月入10万！
    随着经营环境逐渐向好，开一家粉面小店再度成为不少人的心仪之选，但餐饮创业之路终归有着很多未知数。本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：周里希。电视剧《狂飙》的热播，带火了一批美食...
  • 创业餐饮，如何在迎接挑战中不断成长进步？
    随着经济的不断发展，创业餐饮行业也越来越受到人们的关注和重视。但是，这个行业也面临着诸多挑战和竞争，如何在迎接挑战中不断成长进步，是每个创业者都需要思考的问题。本文将从以下几个方面展开讨论：市场定...
  • 【案例】未经许可从事冷食类食品制售 上海一小吃店被罚一万元
    核心提示：近日，上海市市场监管局公布了一则行政处罚信息，一家小吃店因未经许可从事冷食类食品制售，被上海市金山区市场监督管理局罚款一万元。……违法行为2022年9月1日至2022年9月21日，当事人...
    2023-02-23
  • 奚士赞： 乡村酒宴厨师 让宾客吃得放心舒心
    2月18日（农历正月廿八日），定塘镇定山村的酒宴大厅宾客齐聚，众人推杯换盏之间，吃得是有滋有味喜笑颜开，有的还夸赞主厨的手艺。而新郎的姐姐奚春芳还特意跑到厨房，向主厨奚士赞致意。奚士赞，今年43岁...
    2023-02-23
  • 月入百万的饺子店，一场温暖的双向奔赴！
    在绍兴昌安立交桥下有一家街边饺子店，今年春节这个月销量破了百万。浙江之声记者蹲点小店采访发现，是小店的坚守和顾客们温暖的反馈成就了这场双向奔赴。晚上10点多，春寒料峭。绍兴越城区昌安立交桥下的噶尤...
    2023-02-23
  • 释放高质量发展强磁场，近千个餐饮投资项目意向落户广州
    红餐网消息，2月21日，中国（广州）餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展在广州越秀国际会议中心举行。此次会议围绕餐饮高质量发展主题，邀请来自国内外餐饮大咖畅谈发展趋势，开展广州餐饮城市招商和投融资合...
    2023-02-23
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