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  • 河北新规：餐饮服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
    5月27日，省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，该规定自公布之日起施行。“在疫情防控常态化背景下，一些餐饮服务从业人员在佩戴口罩方面存在思想松懈，不仅会...
    2022-05-30
  • 疫情后，这10类餐饮老板最有前途！
    疫情下，餐饮业上演新一轮洗牌。优胜劣汰，谁将被淘汰，谁将继续留下，其实早有预兆。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：红餐编辑部。后疫情时代，餐饮行业的竞争将会更激烈。行业洗牌加...
    2022-05-30
  • 郑州餐协会长呼吁：餐饮界要练内功多创新才能活下去有未来
    “今年以来，由于疫情反复，郑州餐饮业正常营业时间仅短短80天！郑州静态管理期间，餐饮人都各有各的难处，尤其是那些位于商场里的大小餐饮店由于商场被封闭只能关门停业，餐饮业受疫情影响太大了，餐饮人太不...
    2022-05-18
  • 小龙虾降价！有商户一天卖出一万斤原料食材
    本月开始，广西进入了3个半月的海洋休渔期。货源减少后，海鲜价格有什么最新的变化？记者走访了广西南宁的多家农贸市尝海鲜市场了解到，5月1日进入休渔期后，海鲜价格有所上涨。广西南宁某海鲜批发市场商户：...
    2022-05-13
  • 肉片厚度不超2毫米，你吃的过桥米线标准么？
    “生肉片应厚薄均匀，厚度不超过2毫米”“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线，还标准么？近日，云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》（以下...
    2022-05-12
  • “龙虾季”到来，南昌餐饮店直播卖小龙虾，日售500斤
    立夏一到，受吃货们喜爱的小龙虾消费季就来了。眼下，南昌市许多餐饮店都在赶这波“龙虾季”热潮，通过各种渠道售卖小龙虾。昨日10时许，记者来到南昌水产品综合批发市场，此时正值买卖高峰期，市场里人来人往...
    2022-05-09
  • 做小餐饮可能会遇到的几个坑
    中年失业后，工作难找，不得已考虑了小餐饮方向的创业。本人做事一向偏保守，没有把握的事不会去尝试，创业更是谨慎至极。因此，在决定走这条路之前，把能用于学习请教的资源全都用上，尽量考虑周全，打个好仗。...
  • 01年小伙太实诚，创业做外卖没经验，连定价都犯难
    01年小伙在高中毕业后，打工几年攒下了一些钱，然后在南京的某住宅小区租下了一个小店。店铺的面积很小，也没办法堂食，小伙打算做汉堡外卖的生意来赚钱。小伙说自己年纪尚轻，这也是他人生第一次创业，完全没...
  • 7天卖4吨小龙虾，广州餐饮人自救有办法
    寻常烟火气，最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后，久违的烟火气又回归了。面对这场疫情，广州的餐饮食肆虽然受到一定的冲击，但广州餐饮人永不服输的精神，又为后续发展积蓄了动能，熬过“最难熬的时光”，最终也...
    2022-04-28
  • 便宜了！你爱吃的小龙虾，每公斤降了30元
    （央视财经《正点财经》）最近天气逐渐转暖，小龙虾大量上市。那么，目前昆明小龙虾的售价如何？△央视财经《正点财经》栏目视频记者先后走访了篆新农贸市尝和平农贸粮油海鲜综合市场，和上个月相比，小龙虾的数...
    2022-04-26
  • 餐饮老板谈“回血之路”：疫下三年，我们如何“烹”出未来
    寻常烟火气，最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示，2021年社会消费品零售总额超44万亿元，其中餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。新冠...
    2022-04-26
  • 来电订餐居然是个圈套？看看这2家餐饮店的遭遇
    “老板，我想要预订4桌酒席，有位子吗？”如果接到这样的订餐电话，多数餐饮店老板会很高兴地接单，谁会想到这是诈骗分子设下的圈套。近日，瑞安两家餐饮店就遭受到此类冒充顾客的订餐诈骗，共计损失5万余元。...
    2022-04-25
  • 专访潘武辉：哪些餐饮小品类值得创业者去做？
    “民以食为天”，中国消费者对于美食的追求有着非常巨大的热情，整个餐饮行业正是在这种刚需的推动下蓬勃发展起来的。此外，国家政策也对餐饮业的发展有着激励作用。为了进一步了解餐饮行业经营的核心要素，笔者...
  • 爆火的“脆皮五花肉”，正沦为一场割韭菜的游戏
    一场赚快钱的游戏，后入场的底层加盟商往往沦为被“收割”的对象。本文转载自半熟财经（ID：Banshu-Caijing），作者：李莹、陈敏、王雨娟。北京朝阳一家大型商场的地下二层，小吃遍布，晚饭时间...
    2022-04-22
  • 餐饮行业消费升级下，张亮麻辣烫如何实现品类破局？
    随着中国社会经济的迅猛发展，带动了许多行业摆脱市场环境的桎梏，走上发展的“快车道”。在大环境的裹挟下，餐饮业也迎来了新的发展契机。作为老牌餐饮品牌的张亮麻辣烫，面对市场消费结构调整和消费心理的快速...
    2022-04-22
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