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  • 宜兴有饭店遭遇订餐诈骗！一个电话多年积蓄被掏空！
    请广大市民尤其是餐饮业负责人注意一个订餐电话可能让你多年的积蓄被骗一空！近日我市两家餐饮店就遭受到冒充顾客的订餐诈骗一、虚假订餐诈骗近日，我市经营餐饮的徐先生接到一个订餐电话，对方自称是需要向其订...
    2022-06-07
  • 在疫情冲击下，餐饮企业该如何过关克难？
    人间烟火气，最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情，让餐饮这个充满烟火气的行业深受冲击，全面恢复尚需时日。国家统计局数据显示，今年4月份，全国餐饮收入2609亿元，同比下降22.7%。这不是...
  • 连江首创仙人掌鱼丸 “带刺”鱼丸格外鲜
    带刺的玫瑰格外香，那么“带刺”鱼丸呢？记者1日获悉，连江首创仙人掌鱼丸。这一全新的鱼丸品类由连江县东湖镇岩下村推出。村民正在种植米邦塔食用仙人掌。仙人掌鱼丸有两大特色记者看到，与白色的普通鱼丸相比...
    2022-06-02
  • 餐饮业“烟火气”火速回归，部分餐厅外卖订单量翻番
    “从4月中下旬到现在差不多快一个多月了，经过前期的一些磨合，流程上面的一些梳理，现在门店的生意、人员状态，都已经处于比较正常的情况了。”日前，西域盛宴(古美路店)店长周佳慧这样告诉《国际金融报》记...
    2022-05-30
  • 河北新规：餐饮服务从业人员不戴口罩最高罚2000元
    5月27日，省十三届人大常委会第三十次会议表决通过了《河北省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，该规定自公布之日起施行。“在疫情防控常态化背景下，一些餐饮服务从业人员在佩戴口罩方面存在思想松懈，不仅会...
    2022-05-30
  • 疫情后，这10类餐饮老板最有前途！
    疫情下，餐饮业上演新一轮洗牌。优胜劣汰，谁将被淘汰，谁将继续留下，其实早有预兆。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：红餐编辑部。后疫情时代，餐饮行业的竞争将会更激烈。行业洗牌加...
    2022-05-30
  • 郑州餐协会长呼吁：餐饮界要练内功多创新才能活下去有未来
    “今年以来，由于疫情反复，郑州餐饮业正常营业时间仅短短80天！郑州静态管理期间，餐饮人都各有各的难处，尤其是那些位于商场里的大小餐饮店由于商场被封闭只能关门停业，餐饮业受疫情影响太大了，餐饮人太不...
    2022-05-18
  • 小龙虾降价！有商户一天卖出一万斤原料食材
    本月开始，广西进入了3个半月的海洋休渔期。货源减少后，海鲜价格有什么最新的变化？记者走访了广西南宁的多家农贸市尝海鲜市场了解到，5月1日进入休渔期后，海鲜价格有所上涨。广西南宁某海鲜批发市场商户：...
    2022-05-13
  • 肉片厚度不超2毫米，你吃的过桥米线标准么？
    “生肉片应厚薄均匀，厚度不超过2毫米”“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线，还标准么？近日，云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》（以下...
    2022-05-12
  • “龙虾季”到来，南昌餐饮店直播卖小龙虾，日售500斤
    立夏一到，受吃货们喜爱的小龙虾消费季就来了。眼下，南昌市许多餐饮店都在赶这波“龙虾季”热潮，通过各种渠道售卖小龙虾。昨日10时许，记者来到南昌水产品综合批发市场，此时正值买卖高峰期，市场里人来人往...
    2022-05-09
  • 做小餐饮可能会遇到的几个坑
    中年失业后，工作难找，不得已考虑了小餐饮方向的创业。本人做事一向偏保守，没有把握的事不会去尝试，创业更是谨慎至极。因此，在决定走这条路之前，把能用于学习请教的资源全都用上，尽量考虑周全，打个好仗。...
  • 01年小伙太实诚，创业做外卖没经验，连定价都犯难
    01年小伙在高中毕业后，打工几年攒下了一些钱，然后在南京的某住宅小区租下了一个小店。店铺的面积很小，也没办法堂食，小伙打算做汉堡外卖的生意来赚钱。小伙说自己年纪尚轻，这也是他人生第一次创业，完全没...
  • 7天卖4吨小龙虾，广州餐饮人自救有办法
    寻常烟火气，最抚凡人心。自广州陆续恢复堂食后，久违的烟火气又回归了。面对这场疫情，广州的餐饮食肆虽然受到一定的冲击，但广州餐饮人永不服输的精神，又为后续发展积蓄了动能，熬过“最难熬的时光”，最终也...
    2022-04-28
  • 便宜了！你爱吃的小龙虾，每公斤降了30元
    （央视财经《正点财经》）最近天气逐渐转暖，小龙虾大量上市。那么，目前昆明小龙虾的售价如何？△央视财经《正点财经》栏目视频记者先后走访了篆新农贸市尝和平农贸粮油海鲜综合市场，和上个月相比，小龙虾的数...
    2022-04-26
  • 餐饮老板谈“回血之路”：疫下三年，我们如何“烹”出未来
    寻常烟火气，最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示，2021年社会消费品零售总额超44万亿元，其中餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。新冠...
    2022-04-26
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