11部门联合扶持餐饮业发展，外卖或近场消费有望最快复苏

2022年06月22日转载自：智通财经刘家殷

内容摘要：商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，从六个方面，明确要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。数据显示，5月全国餐饮收入3...

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商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，从六个方面，明确要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。数据显示，5月全国餐饮收入3012亿元，同比下降21.1%。国金证券预计餐饮整体会有小幅反弹，外卖或近场消费增长更快。

近日，商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》，从相关补贴措施、社会保险助企纾困政策、拓宽企业融资渠道、增强融资担保增信功能、发挥好商业保险支撑作用、支持老年助餐消费六个方面，明确要求抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作。在相关补贴措施方面，鼓励有条件的地方商务主管部门、财政部门制定餐饮企业防疫消杀等补贴具体措施。在社会保险助企纾困政策方面，2022年对餐饮企业延续实施阶段性降低失业保险、工伤保险费率政策;对不裁员、少裁员的餐饮企业，继续实施失业保险稳岗返还政策;推动制定阶段性实施缓缴养老保险、失业保险、工伤保险费以及留工培训补助政策具体实

6月15日，国家统计局发布最新数据显示，2022年5月，全国餐饮收入3012亿元，同比下降21.1%;限额以上单位餐饮收入786亿元，同比下降20.8%。2022年1-5月，全国餐饮收入16274亿元，同比下降8.5%;限额以上单位餐饮收入3906亿元，同比下降9.1%。

中国烹饪协会分析，5月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速降幅比上月收窄1.6个、3.2个百分点，但较去年同期下降47.7个、61.6个百分点。1-5月，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期下降65.3个、73.3个百分点，餐饮收入占社会消费品零售总额的9.5%。

渤海证券指出，尽管今年由于疫情影响，餐饮消费场景部分缺失。但是长期来看，随着社会经济可持续性发展，在后疫情时期，餐饮规模仍将稳步扩大，餐饮的连锁化、外卖的规范化，都为餐饮供应链企业提供了发展机遇。此外，在餐饮行业的成本压力之下，规模经济使得产业链重心向上游转移，而冷链物流的发展也为行业保驾护航。速冻制品及复合调味品作为餐饮供应链的主要细分方向，将充分收益行业发展带来的红利，具有渠道先发优势及新品研发能力的企业有望持续提升市场份额，占据市场领先地位。

国金证券研报表示，5月社零数据反映餐饮行业仍处承压阶段，限额以上餐企抗风险能力更强，占比进一步提升，6月上海解封利好线下场景恢复、但商圈营业时间仍受限制，预计餐饮整体会有小幅反弹，外卖或近场消费增长更快，建议关注：

1)锁定早餐场景、占据街边、社区优质点位、受益上海复工复产下消费近场化趋势的巴比食品(605338)(605338.SH);

2)单店模型高效、抗风险能力较强的九毛九(09922)、海伦司(09869);

3)居家场景下预制菜、速冻食品需求增长，相关标的如味知香(605089)(605089.SH)、广州酒家(603043)(603043.SH)。