领学分   赚收益
当前位置：创业学院

创业谋划

实战经营

以下显示：创业学院
  • 市场稳定恢复，9月全国餐饮收入达3831亿元
    餐厅门口坐满等位的人，包厢预订火爆，美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转，加上中秋国庆假期带动居民外出活动增加，9月和国庆期间，餐饮收入改善明显。国家统计局近日发布的数据显示，9月社会消费...
    2021-10-21
  • “火锅+甜饮品”成功出圈，究竟是什么打动了消费者？
    火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类。因为火锅的消费者群体广泛、可复制性强、盈利能力强，火锅行业一直保持着高速增长。东方证券调研数据显示，2019年整个火锅产业链的规模约为5351亿元，火锅的市...
  • 反对餐饮浪费不松懈，“小份菜”带动“新食尚”
    “酸辣笋衣土豆丝原价32元，小份菜现在21元；土豆卤牛肉原价58元，小份菜现在35元。过去四五十元只能吃上一个菜；现在同样的价格，可以吃到一荤一素。”北京的白领张先生最近发现，小吊梨汤在外卖平台中...
  • 天气冷了，火锅经济“热”了
    “最近气温突然降低，吃个火锅驱驱寒。”连日来，随着天气转冷，不少市民外出就餐时选择吃火锅。10月13日，记者在中心城区大大小小的火锅店看到，店内生意都“热”了不少。在赫山区羊舞岭小区小吃街的犊门火...
    2021-10-15
  • 跨界菜品秀火出餐饮圈，徐记海鲜如何在海鲜界自成一系？
    推新品牌、联名跨界、定位调整……近年来，不少餐饮老品牌都在借助各种各样的方式谋求创新，致力于寻找企业的第二增长曲线，而目前已经22岁的徐记海鲜似乎也越活越年轻，成为了餐饮行业里风向标一样的存在。本...
  • 一家一味 重庆本土小面如何破解“好吃做不大”的难题？
    在重庆，小面和火锅，是食客的最爱。此前，周师兄火锅成为重庆第一家获得创投的本土火锅品牌。而重庆本土小面品牌仍面临“好吃做不大”的尴尬。重庆老板的“执着”据重庆小面协会会长邹徐介绍，今年以来，面食赛...
    2021-10-12
  • 今年大闸蟹行情如何？量增价落，中等个头受欢迎
    每年农历九、十月正是吃大闸蟹的黄金时期。国庆假期，位于成都双流区的成都农产品中心批发市场内，选购大闸蟹的市民络绎不绝。记者走访了解到，今年成都市场上的大闸蟹整体供应量较去年有所增加，销量也有明显提...
    2021-10-09
  • 小酒馆的成功，餐饮巨头难复制
    小酒馆已成了消化都市情绪的特殊载体。生活抛来的哀愁、愉悦都被年轻人一股脑地注入了酒里，甚至，他们已经喝出了一个市值300亿的小酒馆。9月10日，连锁酒馆品牌海伦司在港交所敲钟上市，截止当日10:2...
  • 27岁厨师成抖音最高收入者，收入超过7000万！
    今年27岁的BurakÖzdemir是土耳其当地餐厅HatayMedeniyetlerSofrasiTaksim的老板，3年前抖音国际版开始风靡全球，他也顺势在抖音上上传他烹饪土耳其和黎...
    2021-09-21
  • 2021上半年餐饮产业观察：创新浪潮迭起，小吃喝撬动大产业
    随着85后、90后成消费主力，Z世代加速崛起，餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。新餐饮品牌不断涌现，他们通过在产品、渠道、场景等方面的不断创新，满足了新消费时代下，用户的餐饮消费新需求。一、...
    2021-09-15
  • 预制菜有望迎来高速增长期
    近日，半成品食材供应商千味央厨成功登陆深交所主板，“国人厨房”河南省在餐饮供应链方面又进一步。千味央厨上市背后则透射出半成品食材供应这片蓝海，应该引起市场的更多关注。半成品食材，也叫预制菜，这两年...
    2021-09-15
  • 持续实施“粤菜师傅+N”工程 推动“舌尖产业”全链条式发展
    随着近年“粤菜师傅”工程在广州的不断发展，一系列“粤菜师傅”的研发产品正在成为乡村旅游和乡村振兴的“新引擎”。培育“粤菜师傅”，开发本地优质食材，打造乡村美食文旅品牌，推动“舌尖产业”全链条式发展...
    2021-09-14
  • 厨师采购注意了：解冻后重新冷冻的肉不能再称冷却肉、冷鲜肉！
    近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会公布了GB/T40464-2021《冷却肉加工技术要求》、GB/T40466-2021《畜禽肉分割技术规程猪肉》、GB/T40467-2021《畜禽肉品质检...
    2021-09-10
  • 惬意又享受 “一人食”成为新风尚
    一个人吃饭，也能享受隔间，“自己吃饭”正在越来越轻松，越来越考究。近年来，在广州，“一人食”展现出其消费潜力，不少餐饮企业硬软环境设置也越来越关照这个庞大的群体。同时，在做好疫情防控的同时，如何既...
    2021-09-09
  • 餐饮品牌红餐指数8月排行榜，餐饮品牌力量化排名
    根据8月份红餐榜显示，总榜的大部分品牌红餐指数变动不大。头部品牌热度凸显，部分品牌因为2021年中期业绩良好或者融资等因素而人气飙升，也有部分品牌因曝出食品安全等负面消息，红餐指数有所下降。近日，...
    2021-09-09
上一页 1... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 下一页
今日实时资讯查阅排行
今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问
手机扫描二维码

收藏
网站
顶部
站务说明
关于我们 注册协议 免责声明 联系我们
服务导航
金牌教程 赚取收益 学分礼包 网站指南

Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved  工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2   鲁公网安备37090202001462

 阿里云提供云计算及安全服务