资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:创业学院
没有特色别开店
为什么说没有特色就别开店?——没有特色就不可能真正吸引客户。你没有特色,客户怎么会非得光临你这里呢?势必坐以待毙。据此观点,我询问总经理:“丰泽园”的特色是什么?总经理自豪地告诉我:我们是三星级的宾馆...
如何对饭店进行市场定位
什么叫市场定位?市场定位是指企业设计出自己的产品和形象,从而在目标顾客心目中确定与竞争对手不同的有价值的市场地位。《孙子兵法·虚实篇》上说:无所不备,则无所不寡。即在战场上要处处戒备,处处分兵,就会形...
休闲餐厅选址问题分析
民以食为天"。餐饮是中国传统文化的瑰宝。与西方国家相比,餐饮在旅游业中占有更加重要的地位。由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,可以这样说,选址的成功是风味餐厅投资成功之母...
星巴克高管分享完美选址经验
你想开一家自己的店吗?大家都知道,开店最重要的是地点,但要选在哪里好呢?星巴克前任副总裁鲁宾菲尔(ArthurRubinfeld)以自己任内,将星巴克由100多家扩展到全球4000多家分店的经验,为每个想成功开店的人指引完...
风味餐厅选址问题分析
民以食为天".餐饮是中国传统文化的瑰宝。与西方国家相比,餐饮,在旅游业中占有更加重要的地位。由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,可以这样说,选址的成功是风味餐厅投资成功之母...
餐饮业主要涉及的税种及税率
1.营业税。按照营业额征收营业税,餐饮业适用的税率为5%。2.城市维护建设税,按照交纳的营业税税额的7%(或5%、1%)交纳,具体税率按照纳税人所在地确定。3.教育费附加,按照交纳的营业税税额的3%交纳,4.其他附加,...
开餐馆三大创业失败经验
任何事都是一门学问,餐馆经营同样如此。我们可以从这些开餐馆失败的人身上学到经验,以免走上别人失败的老路。阿芳来自浙江,在开了五个月的餐馆后,终于支撑不住了。前几天,她一狠心把店面按最低价转让了,亏了好...
餐饮加盟:谨慎投资才能稳当赚钱
餐饮加盟连锁店的兴盛,客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道,这更增加了人们开餐饮店的信心。但是如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁,获得良好的收益,在这当中还有很多技巧的。怎么...
早餐店营业地点的选择
开早点铺选择地点时应留意哪些事?下列要点是笔者综合本书中十个店家的选择要诀,相信十家成功的老板心得,一定能够为各位读者带来几个启示。一、交通要点早晨是交通最最繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等...
快餐选址的七大要点
本人以前曾撰文强调了快餐店选址的重要性,现在根据在龙策咨询多年的选址实践经验归纳出几个选址的要点,希望能对快餐企业有所启发。一、了解自己和顾客知彼知已,百战不殆。一个品牌要知道哪些地方适合开店,首先要...
如何办理餐饮营业执照
开餐馆需要办理卫生环境审批(餐饮服务许可证)、工商执照、税务登记证等,具体包括:(1)、餐饮公司核名(2)、办理租房,起草章程(3)、环保审批、食品卫生审批(4)、注册资本到位、验资(5)、申办公司营业执照...
怎样开餐馆
你正在考虑开一家餐馆。开餐馆可能带来的名声和财富正诱惑着你,你对美味的嗜好也驱动着你,你希望自己的生活融入这样一个激动人心的行业。在经济衰退期间,昂贵的食材原料,劳动力成本高,消费者也更多选择在家吃饭...
开餐馆的审批手续
一些审批手续最好提前申请、咨询,这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下:以个体工商户开一...
餐饮业营业场所的选择
营业场所的选择营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴拢因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地...
餐饮小店选址
选择小酒店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。当然,三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意,特别是小酒店最讲究店家...
上一页
1...
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 在国宴上将一道菜全吃光,此菜...
02 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
03 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
06 - 公关营销部美工岗位职责
07 - 一首七绝歌唱尽后厨管理规范,...
08 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
09 - 中餐厅客人投诉案例分析
10 - 餐饮业领导管理下属的技巧
11 - 餐饮业开店的几点参考意见
12 - 岚县举办土豆宴厨艺技能大赛:...
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 菲律宾最为著名的10大美食
15 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
16 - 有“亿”种鲜,叫西牛麻竹笋!
17 - 20种美食入选广州最新非遗名...
18 - 国庆期间海口餐饮消费加速回暖...
19 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
20 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
02 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(...
03 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视...
04 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
05 - 老济南把子肉制作技术视频教程
06 - 中国最有名的18款包子—-开...
07 - 徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
08 - 四季烤鱼
09 - 闷骚回锅肉
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 翡翠金条
12 - 最正宗的东坡肉做法
13 - 卤水配方大全
14 - 几种火锅红油炼制方法
15 - 牛犇焖锅
16 - 苦菜海参
17 - 珍藏版红油制作配方大全
18 - 干海参的发制方法
19 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
20 - 双椒虾
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部