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酒店如何挖掘顾客的深层需求

除了向宾客寄送贺卡，关注其消费习惯等细节性的举措以外，酒店还可以尝试设计一些有针对性的宾客联谊活动。诸如，邀请宾客举办钓鱼比赛...
酒店八大营销策略集锦

多数酒店的广告还停留在初级的商业性广告阶段，注重介绍酒店位置、环境、产品结构、功能、价格等，可以想宣传产品，却没有突出自己的个性和特色...
酒店实施全员营销的具体措施

由于酒店工作是人与人直接接触，是面对面的相处，所以具有较强的随意性和突然性；再加上服务人员从整体上来看素质不尽相同，管理也存在不尽合理和科学的疏漏...
饭店如何开展实物促销

促销型实物类型多样，每种促销型实物的信息传递功效又存在不同。因此，饭店在进行实物促销时应能本着立体化的原则，通过多种促销实物的结合运用...
餐饮店如何提高名气

不过要知道，新名气可是吃青春饭的，青春期一过，就人老珠黄，门可罗雀。青春期一般不长，三个月左右，保养得好一些的，可坚持半年到一年...
餐饮创新六步曲

酒店产品价格大众化并非意味着降价，而是要活化价格，形成多层次的价格。从大众消费角度出发，调整菜式价格，增加中低档菜肴，高档菜式可提供半份甚至小份出售...
餐饮经营管理存在的难题及解决的办法

技术项目的老化是导致餐饮企业普遍寿命短的主要原因。一般而言，技术项目的老化随着城市规模的大小而异。在流动人员多、规模较大的城市...
做好饭店品牌的内外化

品牌最核心的外化方式体现在服务上。随着经济的发展和消费行为的成熟，饭店不能再依靠全行业标准式的服务作为理想服务模式，...
酒店餐饮经营的五大秘诀

酒店餐饮要在产品渐趋相同的市场环境中保持优势，经营思路的调整刻不容缓。从贴近于市场需求出发，盯住节假日，唱好主题曲...
饭店管理中的八大资源

主要有两个方面，饭店的经营环境和管理环境对饭店社会经营环境的认识和有效的整合是饭店长久发展的基础，其次是饭店的环境管理...
餐饮获利的二十个杠杆

话语权代表的是说话的权威。对餐饮企业来讲，话语权是能使企业掌控经营的定义权，对获利能力提升有极大的影响...
酒店促销小技巧（十三个）

凡持招行信用卡的顾客入住酒店，结帐时可再享受9折优惠。使用说明：此类促销多以商家强强联合、互相共享其用户资源，而且可不限房型并长期使用...
酒店内部营销的四个注意事项

假如这一切均给客人留下了美好的印象，那么客人一定会由衷地说声“下次再见”。这一句话也就标志着酒店内部推销的成功。...
六种别具新意的酒店促销方法

这里所说得主动促销是指酒店通过一些社团或组织了解当地人的一些资料，并主动对目标客户进行促销的一种方法。如酒店通过当地的婚姻登记处...
餐饮促销八大法宝

创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值...

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