创业学院 - 创业资讯,行业视点,创业宝典,项目评析,新店筹备,运营策略,厨政管理,案例分析

当前位置：创业学院

创业谋划

实战经营

以下显示：实战经营 - 案例分析

看人家怎么卖麻辣烫发大财的

改革开放30年后的今天，我突然发现有一种现象：一个公司白领的收入可能真的比不上一个卖麻辣烫的！而且就在昨晚，一个不怎么起眼的麻辣烫小生意居然让我学到很多很多！我在北京的一家合资公司上班，由于工作的原因，...
一个小龙虾馆子居然月入一千万！这不科学！

当我们一开始听到一个重庆的小龙虾馆子单店月入一千万的时候，我们是不相信的，绝对是炒作无疑!可经过几轮打听和核实之后，我们终于发现了各路传统企业大佬前赴后继投身餐饮业的根本原因：原来真有月入千万的大排档存...
中国第一家“未来餐厅”诞生，搭乘太空船用餐，屌爆了！

如今，这个人人湘里程碑式的作品已经亮相帝都。一起来看看这家米粉店，如何实现真正智能化，实现“四无”(无服务员、无收银员、无采购员、无大厨)。200平米，200万设计装修费，100天筹备。这个未来餐厅，来了!门头：...
火爆七年 15平小店日卖1万多

“10年前，这里12个小时的人流量是3万，现在至少8万。20年前，我这个15平店面的房租3000元，现在翻了100多倍。我一年成本110万，每天营业14个小时，平均每55秒卖一份，才能保本。我80%的顾客都是回头客，5-10%的客人...
正宗绿茶状告“山寨”绿茶，餐厅商标被仿冒了怎么办？

日前，绿茶餐厅的商标持有人——杭州绿茶餐饮管理有限公司召开发布会，正式宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅业以及部分餐厅场地提供方提出法律诉讼。震惊!近三成“绿茶餐厅”是假的正宗绿茶餐厅(下称“杭州绿茶”)于...
火锅行业仍有巨大的细分蓝海空间，你找到了吗？

中式正餐、快餐、火锅是中国餐饮业最大的品类市场，而其中，火锅这个大品类在综合成本压力和互联网外卖的双重压力下，仍然在餐饮圈异军突起，可谓是最火热的市常为啥？首先，火锅取材多样，吃法灵活，价位适中，可适...
开迷你店and送外卖，全聚德这是要闹哪样？

昨日全聚德发布的2015年业绩公告显示，全年营收及盈利状况稳中有增，值得注意的是，全聚德今年将有一系列新动作，包括推副牌发力休闲简餐领域，全面上线小鸭哥，此外全聚德还将部署其Mini小店及原有大店的小店改造。...
2016年注定是社交营销年！这3大餐饮巨头都玩嗨了

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创随着社交媒体用户的不断增多，消费者的消息变得更为灵通，这也极大地促进了口碑的传播。社交营销3.0时代来临，当你还在为“不知道消费者在哪里在想什么？传统营销方式...
为何他们垄断了餐饮圈的“人气”？

来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）忘川原创同质化的东西是活不长久的，有独特的气质，能够贴上标签的才能够脱颖而出。在餐饮好案例君来看，一个餐饮创业项目一开始，首先要想好的就是自己不同于别人的点在哪里，...
“女版王思聪”餐饮新玩法如何俘获80、90后

3年开18家店、年销售5000万的成绩确实彪炳，不怕争议、建造逼真场景，玩互联网营销得看自己有什么资源，这些想法值得借鉴。小时候的她，上学便有司机接送，家拥别墅十几套；长大后的她，经常在电视里露面：是《非你莫...
回看湘鄂败局之路，对正在转型中的餐饮品牌或许有用

从门庭若市，到门可罗雀；从34家门店的鼎盛，到现在仅余寥寥几家；从A股民营餐企第一股，到最后停牌；从更名中科云网，到湘鄂情商标转让……湘鄂情用短短几年功夫，把很多企业要走的路都走完了。回看湘鄂情惊世败局之...
又一家餐厅被资本看好：项目基因好、市场刚需量大

近日，山东蓝海酒店集团旗下现食主义智选餐厅（隶属于山东蓝海酒店集团）与万科签订战略合作协议，宣布达成战略合作。项目介绍：现食主义智选餐厅现食主义智选餐厅是蓝海酒店集团旗下的大型连锁餐饮品牌。致力于为顾...
这家店人效高达7万5，三个时期的经验让它走到了今天

水果先生——首创全新的鲜榨果汁休闲餐饮新业态，小而美餐饮的一个成功代表。6年发展33家直营店，最快门店三个月回本，33平米小店日流水1.8万，人效高达7.5万，超过外婆家和西贝近2倍，坪效超过星巴克4倍。第一个时期...
不追求翻台率？5000㎡的餐饮店是靠什么生存

矢志奋，破万难。围炉煮酒天下谈。同摇一舸伴风雨，心平浪定笑等闲。《围炉煮酒》彻底颠覆了烧烤在昆明的定义，它不再是路边摊浓烟滚滚的站立式用餐，也不是小店小凳昏暗灯光围坐的用餐。它把烧烤变成了一种高情调，...
二百平“免费”自助餐厅日卖1万6！

有过多年开餐厅实践的餐饮人，基本认可这样一个观点：开餐厅，没有适合的商业模式，一切都白搭。单品营销就是近年来被餐饮业很认可的一个商业营销模式，但是，在自助餐厅的经营中还很少被应用。沈阳的一家菲尼克斯牛...

上一页 1... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行