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创业谋划

实战经营

以下显示：创业谋划 - 创业资讯
  • 快餐进入“黄金时代”，酸菜鱼快餐或成最大赛道
    酸菜鱼品类的红利仍在持续释放，而这也将进一步推动着酸菜鱼快餐市场的规模增长。从主流消费趋势来看，未来实惠型的酸菜鱼门店依然是消费主流，酸菜鱼市场呈现出来的快餐化特征也会越来越明显。...
    2020-11-26
  • 超岛串串火锅在北京开出第二家店
    超岛新店目前开得相当顺利。店里工作人员称，新店目前每天能翻4-5台。而据附近商户告知，这家超岛新店开业以来基本上都在排队。如此看来，超岛7月的首店营业应该是相当成功的...
    2020-11-26
  • 后疫情时代，餐饮业10月份增速年内首次转正
    疫情的发生也加速了“宅经济”的发展。“当前我们店外卖销量增加了不少，疫情之下如果只靠店内引流远远不够。今年很多餐饮店都在大力发展‘线上餐饮’，‘线上＋线下’两条腿走路是众多餐饮业的选择。”上述负责人说...
    2020-11-26
  • 万亿早餐市场为何难觅大品牌的小包子
    据有关数据预测，2021年中国早餐食品总消费将增至1.948万亿元。但面对这个万亿市场，目前国内专注早餐市场的全国性品牌并不多，大都以区域性品牌为主。从全国来看，包子店经营模式基本是“夫妻店”的小...
    2020-11-26
  • 福建沙县小吃走出大产业路子
    近日，在福建省三明市沙县文昌美食街，沙县小吃技艺传承人李贤锦在包锅贴。11月23日，在沙县小吃培训中心，一名培训老师端着学员制作的沙县小吃——水晶烧麦。新华社记者姜克红摄近年来，福建省三明市沙县持...
    2020-11-25
  • 外卖层层包装保障食品安全？ 业内人士认为制作过程更重要
    随着外卖市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注，对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种趋势。但有不少消费者质疑外卖存在过度包装的倾向。那么，如何在保障食品安全的同时，减少过度包装？收...
  • “国民美食”沙县小吃：从案板跃上“云端”
    新华社福州11月24日电题：“国民美食”沙县小吃：从案板跃上“云端”新华社记者林超、秦宏“砰、砰、砰”，23日，在福建省三明市沙县，沙县小吃技艺传承人李贤锦反复用木槌在案板上捶打一块猪肉，向游客展...
    2020-11-25
  • 350㎡单店年营收1500万！豪渝火锅凭什么3年开100+爆店？
    做过医药，当过职业经理，也发过街头小报，经历丰富的胡强卫在人生中场杀入火锅红海，创立豪渝火锅，从九江的一家店，发展到遍布江西全省及周边的140余家店。多店全年持续排队，350平单店年营收1500万...
    2020-11-24
  • 米其林引热议，中国餐饮的美食榜单该怎么做？
    一份美食榜单能否能经受住无数食客的味蕾挑战，专业的评委、公平的态度、完善的机制缺一不可，黑珍珠正通过严苛的评审基石锻造美食界的“奥斯卡”。...
    2020-11-23
  • 中国小伙北极圈开餐馆，大赚千万成名人，被俄罗斯美女倒追成夫妻
    因为经营得当，财源滚滚，孙剑涛又在2007年开了一家名为“中国风”的大酒店，集住宿、餐饮、娱乐于一体，是当地有数的豪华大酒店之一。到了2008年，经营餐馆才五年的孙剑涛，坐拥230万美元资产，换成人民币，他就是妥妥的千万富翁。这不得不说，是一个小小的财富奇迹...
    2020-11-23
  • 如何避免餐饮浪费？重庆餐饮行业出实招花心思！
    晚上7点，重庆市江北区观音桥商圈迎来了一天中最热闹的时候，商场里人头攒动，有的餐厅门口已经排起了队。记者随机走进了几家餐厅。在某餐厅大堂，就餐的多是两三人的小桌食客。记者看到，有一桌两位女士就餐，...
    2020-11-23
  • 日式快餐巨头开卖“肉夹馍”，也来抢占“家庭厨房”市场？
    餐饮行业在改变，门店不仅仅是简单地迎客买菜，未来还将成为零售终端，实现多场景的连接。因此，餐饮人的思维也要变，才能抓住市场机遇，成为赢家。吉食汇作为一个独立的零售品牌，无疑是吉野家在新零售领域踏出的大胆而又勇敢的一步...
    2020-11-23
  • 扬州餐饮企业如何区分大中小份菜？记者调查探访
    “分餐制”菜品。屠明娟摄近日，扬州市发布《餐饮厉行节约实施指南》地方标准（以下简称《指南》），该《指南》明确了“大份菜”“中份菜”“小份菜”标准。扬州餐饮企业如何区分大中小份菜呢？昨天，记者进行了...
    2020-11-20
  • 被腾讯投资的和府捞面竟卖起了火锅！
    近日，一直以面食为主的餐饮品牌和府捞面在五道口购物中心新开了一家带有火锅场景的门店，门店内除了常规餐食外还增加了火锅品类。01亿元融资后“开涮”火锅人均60-70元！和府捞面五道口门店装饰设计风格...
    2020-11-19
  • 我吃了100家网红餐厅，总结了8条必红法则
    网红餐厅已经成为互联网时代餐饮业的一道靓丽风景线，他们的走红也成为当代餐饮业发展中最值得研究的商业现象之一。2020年，虽然年初的新冠疫情给各行业带来了沉重打击，但到5月份，餐饮业复苏迹象明显，网...
    2020-11-18
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