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以下显示:创业谋划 - 创业资讯
不甘心只做一家包子铺,巴比食品盯住万亿级早餐市场
10月12日,巴比食品借力“包子第一股”上市,在业内引起一阵反响。从建立加盟体系的规划便可看出,凭借刘师傅包子铺赚到了第一个100万,刘会平便拿出其中的80万去投资中央厨房,持续完善生产供应体系,...
2020-10-15
8天吃掉1000万桌,火锅行业再次突破“天花板”
导读:中国的火锅市场就像一块海绵,只要想方法挤一挤,总能找到生存的空间。01重庆8天卖了1000万桌火锅小长假过去的第二天,各项数据新鲜出炉,其中一则关于火锅的数据引起了大家的关注,甚至一度被刷上...
2020-10-14
中国餐桌卤味行业趋势研究
卤味的历史源远流长,秦代就有了“尚滋味,好辛香”以及“鱼盐茶蜜丹椒”的饮食习俗,当时的人们已经学会了使用盐和花椒来制造卤水。到魏晋时期、唐和明朝时期,卤味又有了长足的发展。如今卤味在我国的日常饮食...
2020-10-13
单身经济崛起,餐饮品牌如何赶上这个风口?
随着人们观念的转变,单身已经成为一种常见的生活状态,一人吃、一人玩、一人住,“单身经济”已经开始向各个领域渗透。实际上,从早期的“光棍节”到如今的“双十一”,就是对单身经济近年来发展的最直观见证。...
2020-10-12
资本追捧,新店猛开,疫情下的餐饮业超出你的想象
活下去,迎接餐饮造富的大时代。餐饮江湖,风生水起,代有才人。每天都有老餐厅倒闭,也有新餐厅崛起。这是一个离普通人最近,市场越来越大,造富传奇越来越多的江湖。上半年疫情期间,餐饮业最受打击。恒大研究...
2020-10-09
很多餐馆都开始重新营业,餐饮业似乎爆发了?
餐饮是人们必须要保证的,一日三餐,少一顿都不行。现在,很多餐馆都开始重新营业,人们从家里的大厨也变得更多在外面吃饭了。其实也是跟复工复产有关,避免不了在外面就餐。但是餐饮业经过这一次大风大浪,也有...
2020-10-01
火锅行业升级在即,产品主义迎来春天?
回归到根本,用户最终需要的是一顿好火锅,好产品才是最大的好服务。9月16日,有网友爆料海底捞摆盘方式与部分菜品与巴奴毛肚火锅相似,引发了大众广泛关注,一时间海底捞巴奴事件登上微博热搜,阅读量迅速突...
2020-09-25
撤摊进店!从路边摊走进大商场,传统小吃华丽“转身”?
随着城市发展,路边的流动摊贩成了过去式,但一些传统小吃仍在人们心中留下难以忘怀的味道。白毛煎饼、郭记灌肠、老滕家过桥米线等小吃摊儿,近年来纷纷撤摊儿进店,努力适应时代变化;甚至有人愿意“三顾茅庐”...
2020-09-20
从投融资的角度梳理下餐饮行业的发展动态及趋势
转眼来到9月,2020年已过去大半。新餐饮洞察为您整理了今年前8个月的融资情况,我们一起来从投融资的角度梳理下,餐饮行业的发展动态及趋势吧。2020餐饮产业投融资图谱:总融资额增长94.2%,15...
2020-09-05
烹饪机器人可做3000多道菜,还可现场调整口味!或成厨师的威胁?
烹饪机器人的发展真的是日新月异,继前几个月公开试营业的机器人餐厅后,如今在服贸会上又出现了一款烹饪机器人。一起来看看!烹饪机器人可做3000多道菜还可现场调整口味近日,在2020年中国国际服务贸易...
2020-09-05
方便食品产业加速迭代创新 “螺蛳粉”“自热食品”成新增长点
螺蛳粉、杂粮挂面、虾皇水饺、鸡汤拌饭、自热火锅、酥皮馅饼、虾滑鱼丸……9月3日,一系列种类丰富、包装精美、工艺考究的创新方便食品亮相第二十届中国方便食品大会,令人眼前一亮。这些创新产品打破了人们对...
2020-09-04
2020中国餐饮业年度报告出炉,山东蝉联“吃货”大省
9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,2019年我国餐饮收入4.7万亿元,同比增长9.4%。2020年1-7月份,受新冠肺炎疫情影响,我国餐饮收入1...
2020-09-03
中国餐饮报告:今年1-7月营收1.8万亿元 整体稳中向好
9月2日,中国饭店协会与新华网联合发布《2020中国餐饮业年度报告》显示,受新冠疫情影响,今年1-7月我国餐饮收入1.8万亿元,下降29.6%。尽管餐饮行业遭受严重打击,但整体趋势稳中向好。未来,...
2020-09-03
刚完成3.0版升级的冒菜头部品牌三顾冒菜,值得借鉴
冒菜品类备受关注,品牌竞争加剧,升级成为品牌加强竞争力、巩固优势的有效手段。但如何进行升级?刚完成3.0版升级的冒菜头部品牌三顾冒菜,或许值得借鉴。随着冒菜品牌在市场上不断“开疆拓土”,冒菜品类正...
2020-09-02
《2020中国餐饮业年度报告》发布 1-7月我国餐饮收入1.8万亿元
9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化...
2020-09-02
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