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  • 今年春节餐厅消费确实比往年更红火,尤其是一二线城市。红餐网走访发现,初一至初七,商场餐厅大部分都现排队潮,而个别餐厅就餐则需要等2个小时以上,看来餐饮业的春天已经来临...
    2021-02-19
  • 已经有一些餐饮、食品企业快速反应,加大在外卖、线上布局,采取线上预约预订+线下门店自提等服务扩大销量。多家企业表示,会主动采取措施,更加注重危机应对...
    2021-02-15
  • 在过去的2020年对于4000万中国餐饮人而言走过的每一步都将成为一段不可磨灭的记忆在农历新年即将到来之际番茄资本携手刘仪伟老师共同录制了一支短视频向所有中国餐饮人致敬致敬我们一起走过了不平凡的岁...
    2021-02-12
  • 祝愿祖国早日战胜疫情,让GDP超越美国,消灭贫困,为每一个企业创造更好的营商环境,让我们都可以抬头挺胸的走出国门,把生意做到全世界!...
    2021-02-11
  • 餐饮业是朝阳产业,餐饮人不要对自己失去信心,要有一个好的心态去面对困难。新的一年也是新的开始,要不断地通过食材升级、服务升级、环境升级来提高竞争力与品牌影响力,这样在未来才会立于不败之地。最后,希望大家不要随波逐流,专注聚焦在一个领域,坑挖一米宽一万米深,这才是最重要的...
    2021-02-11
  • 受疫情影响,我国餐饮行业规模2020年有所下降,2020年1-10月,中国餐饮业累计收入为29598亿元,同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%,百强企业集中度虽有所上升但是依旧...
    2021-02-11
  • 乐居财经讯吴文婷2月11日,乐居财经获悉,春节假期临近,就地过年催热餐饮市场,餐饮股集体走高。截至上午10:45,呷哺呷哺涨9.89%,九毛九涨8.09%,此外,包括大家乐集团、翠华控股等,均有涨...
    2021-02-11
  • 疫情催化加速了市场洗牌,一些有前瞻的品牌加速填补市场,但更多的则是遵循既定计划的常规操作,餐饮人不能看到一些品牌年底扎堆开店就蠢蠢欲动...
    2021-02-10
  • 串串热度大不如以前了,串串正在走下坡路……近期,各大媒体以及互联网上“唱衰”串串的报道和言论甚嚣尘上。从市井小吃到大热品类,高光时刻一年新开门店上万家,被称作火锅第一大细分品类的串串,真的没落了?...
    2021-02-09
  • 面对餐饮企业推出的各种“年夜饭到家”,消费者热情不低。截至1月底,杏花楼各类年菜的销量已比去年同期增长30%;光明邨淮海中路总店根据生产能力,每天最多只能供应五六十份年菜套餐,也被抢订一空:盒马数...
    2021-02-05
  • 2021年是“十四五”开局之年,疫情防控重大成效将进一步巩固和发挥。当前,餐饮业已逐步从疫情影响中走出来,实现恢复性增长,预计2021年餐饮市场整体将会趋于稳定向好发展...
    2021-02-03
  • 最近“炒菜界的海底捞服务不满意免单”的slogan出现在各大社交平台上,而这个直接“叫板”海底捞的正是河北菜系餐饮品牌小放牛。一听这个名字,想必大家和小编一样都很好奇,这是个什么品牌?据了解,河北...
    2021-02-02
  • 总体而言,未来餐饮行业的发展还是以正餐为主,随着互联网的渗透,餐饮业互联网化的程度也将更加明显。另外,数字化、零售化与轻资产化也将是行业趋势。餐饮人不妨提前看清趋势,顺势而为...
    2021-01-29
  • 食品、养殖双板块产量、销量齐增长,且依然保持强劲的盈利水平,目前,我国养鸡企业在产品、种源培养及降本增益等方面均有新的发展和突破。在这种强势增长的趋势下,鸡肉或将成为中国最大的肉类消费品...
    2021-01-26
  • 拥抱资本,逐渐成为餐饮业发展的一个大势。加华资本创始合伙人宋向前认为,未来十年,中国餐饮行业的细分赛道龙头企业,大多数会完成资本化进程,甚至是上市进程。2020年,九毛九、同庆楼、巴比馒头等知名餐...
    2021-01-25
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