资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:创业学院
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
以下显示:创业谋划 - 创业资讯
名嘴李静跨界餐饮开餐厅 晒张家口特色美食
说起张家口籍知名主持人李静,也许你首先会想到她的金牌节目《超级访问》,想到她创办的乐蜂网,其实静姐涉猎广泛,不光当名嘴、做节目、卖化妆品,还不忘在餐饮业分得一杯羹。端午节小长假第三天(6月22日),李静在...
2019-01-23
上海小南国开新店 米其林大厨做大众美食
“米其林餐厅”的名头如雷贯耳,可限于区域、价格,并非人人可以前往。如今,有一家西餐厅开到了家门口,它拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨,让你不出上海就能体验顶级法意料理。这种美食饕宴的享受源自于小南...
2019-01-23
济南首推“云概念”餐厅 为大学生提供创业机遇
随着“互联网+”热潮的兴起,更多的大学生从就业转变成创业,从互联网中汲取创新灵感,发挥电子商务O2O的营销模式“众筹”创业。近日,一家以汽车为主题的O2O珈雨“云概念”餐厅将落户山东济南,通过“众筹”将互联网...
2019-01-23
“阿甘餐厅”能否创造“阿甘”式奇迹?
一个月前的5月19日,在吉林省长春市中心城区,一家名叫“阿甘餐厅”的菜馆揭牌营业,这是全国首家“智障者支持性就业实训基地”,餐厅有12名员工是智障人士。“阿甘”之名源于影片《阿甘正传》,影片中,主人公福瑞斯...
2019-01-22
中国留学生在美卖肉夹馍凉皮 征服美国胃口
美国马萨诸塞州东部城镇纳蒂克城(Natick)新开的陕西美食餐厅,其漂洋过海的肉夹馍、凉皮因美味可口在当地大受好评。据香港《南华早报》网站6月22日报道,“肉夹馍”是陕西特色食物之一,将肉夹于馍(烧饼)中。“凉...
2019-01-22
外卖订餐竞争压力大 高校食堂“36计”拉客源
中午吃什么?叫一份外卖。许多办公室白领族的生活方式,如今蔓延到了大学生身上。前不久,有网站调查统计显示,武汉大学生四成人不爱吃食堂。食堂缘何受冷落?记者近日走访多所高校,数百名学生,试图了解原因。学生...
2019-01-22
香港“发记甜品”内地首店在天津开业
喜尚控股有限公司宣布,与广州多美丽饮食管理有限公司(“多美丽”)之法定拥有人就出售发记甜品(中国)控股有限公司(“发记甜品(BVI)”)之10%权益签订谅解备忘录,潜在出售事项之建议代价将为5,000万港元。待...
2019-01-22
太平洋咖啡瞄准企业用户 将咖啡厅“搬进”办公室
在星巴克、咖啡陪你等咖啡连锁品牌纷纷宣布在华门店扩张,争夺零散消费者的时候,太平洋咖啡却将目标瞄准了企业用户,试图将咖啡厅直接搬进办公室。太平洋咖啡日前宣布,携手雷格斯推出“商务+咖啡”专业服务,为企业...
2019-01-22
台北第一家拉拉熊主题餐厅7月开幕
据中新网报道,看准卡通商机,近来台湾卡通人物主题餐厅越来越流行,继史努比、丑比头造成订位热潮後,下一间是“拉拉熊”主题餐厅,同样拥有超高人气,根据店家指出,目前仍在招募工作人员及装修中,而首间日本官方...
2019-01-22
谢霆锋研制曲奇新口味 开饼店做慈善
据香港媒体报道,去年谢霆锋主持饮食节目《十二道锋味》,引来很大回响,厨男形象深入民心。在上一季拍摄结束后霆锋一直希望有自己研发的食品或是餐厅,历时一年的研究、开发,终于在《十二道锋味2》推出之前,于同年...
2019-01-22
曹操快餐:一家小店的O2O成长新模式
曹操快餐目前有70平米,其中一半是厨房。对于餐厅能容纳多少人,他们并不需要太在乎。因为他们中午的业务是纯外卖,晚餐则可以在餐厅外面摆桌台做平价海鲜。店内有六张桌子,店外还可以另外摆六桌。现在平均每天晚上...
2019-01-22
餐饮业转型路径初显 新业态、新模式不断涌现
受行业内外多重因素影响,餐饮业曾经的高速增长已不再,但是,面对以大众市场和新经济为代表的新业态和新模式的产生,餐饮业还有更多的发展机遇。抓住机遇,不仅需要餐饮业抓住大众餐饮这个主流市场,同时,还要通过打造主题...
2019-01-22
无印良品跨界开餐馆 提升顾客品牌忠诚度
刚刚过去的五一,一些去成都旅行的人多了一项美食新攻略,去成都的太古里无印良品旗舰店餐厅吃饭。在辛辣油麻的川菜大本营腹地,日本家居百货商无印良品跨界开餐厅,以“素之食”的概念挑战成都人的口味,着实勇气不...
2019-01-22
上海首发两张团体膳食外卖许可证
4日,记者从上海市食药监局了解到,申城食药监管部门首次发放两张团体外卖膳食许可证。根据有关《标准》,从事团体膳食外卖的餐饮单位要满足超过250人份团体膳食加工的条件;加工配送即食冷膳食、冷加工糕点、即食果...
2019-01-22
手机订餐市场火爆 外卖配送员月挣六千元
面对已经到来的“互联网+”的时代,不少传统行业与互联网进行了融合,就连餐饮业也不例外。只要在手机上下载个APP,方圆几公里内的餐饮店便一目了然。选中自己喜欢的菜品,轻点手机下单,美食就会送到你面前。现在,...
2019-01-22
上一页
1...
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 渤海、黄海、东海、南海,到底...
02 - 服务员工作注意事项40条
03 - 菜肴命名方法(二)
04 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
05 - 餐饮十年|中央厨房:用工业化...
06 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
07 - 上什厨师的工作职责
08 - BBC评了全球“十大最有营养...
09 - 丰泽园:将“海参宴”做足特色
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离...
11 - 国宴—中国最牛的饭局!55道...
12 - 眉州东坡酒楼的经营管理
13 - 老厨师总结的近百种蔬菜验收标...
14 - 如何开餐馆
15 - 国民最热辣女神陶华碧:那些年...
16 - 常用的节假日营销策略
17 - 韩国餐饮推出“单人餐”,大受欢迎
18 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
19 - 中国八大菜系详解
20 - 开好一家餐厅秘诀有很多,最重...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 各种炸串的油温控制
02 - 甜香核桃仁的加工技术
03 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味...
04 - 闷骚回锅肉
05 - 一桶好味骨
06 - 苦菜海参
07 - 大厨四宝17款葵花宝典私密配方
08 - 香草羊腿的做法
09 - 几种火锅红油炼制方法
10 - 蔬菜玛瑙蛋
11 - 常用香料知识汇总
12 - 黄金流沙虎虾
13 - 五款面塑制作教程图解
14 - 踏雪寻梅
15 - 茯苓饼
16 - 骨香风味爪
17 - 高毛利春季家常菜推荐-蛋饼炖粉条
18 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
19 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两...
20 - 干海参的发制方法
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部