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餐饮业高管对话:传统餐饮触网有几道坎?
在2015全球移动互联网大会上,北京子午餐饮总经理施炜、俏江南前高级市场总监赵锡刚、海底捞CIO施琦、易淘食副总裁熊晓俊同台探讨了传统餐饮商家触网的难点,以及如何看待团购等互联网营销方式。传统餐饮商家触网需要...
2019-01-22
圆山饭店重整 中英文迎宾守护传统求创新
据台湾《旺报》报道,圆山大饭店历时一年半的三阶段修缮工程本月完工,圆山饭店如今兼具老传统和新时尚,舒适新颖又风味迷人,不但将饭店带进新的里程碑,更在全球独树一格,让人惊艳。为提升住房质量,在董事会支持...
2019-01-22
西少爷联合创始人:传统餐饮的自身变革只在皮毛
口述/袁泽陆(西少爷联合创始人)编辑/宋宣(掌柜攻略创始人)对于当下爆发的互联网思维潮,人们褒贬不一,在解释这个问题时我经常会拿工业革命做比喻,事实上电驱动了第二次工业革命,而互联网思维和100年前的电力革...
2019-01-22
两家餐饮公司都叫“金大碗” 商家请求“打假”被法院驳回
“阿索”和“炎黄”两家牛肉面餐饮公司为“金大碗”杠上了。4月23日,记者从兰州中院获悉,近日该院对该起侵害商标权纠纷案作出一审宣判,被告“炎黄”使用“金大碗”时,原告“阿索”尚未注册此商标,因此不构成侵权...
2019-01-22
白米饭进入数码时代餐饮尽显花样年华
在海口生活一段时间,你会发现,椰城食客对吃的兴趣,就像海南的天气一样,热!在海口的各式风味酒楼、露天大排档、临街小饭馆,每晚车水马龙,宾客满盈。海口餐饮业正值“花样年华”,尽现多彩姿色。白米饭进入数码...
2019-01-22
外婆家发展最快的副牌——“炉鱼”
【中国吃网讯】目前,外婆家除了主牌,共有8个副牌:指福门、第二乐章、金牌外婆家、炉鱼、锅小二、Uncle5、动手吧、三千尺,总门店数达到160多家。其中60多家是属于其发展最快的副牌“炉鱼”,这家烤鱼店创立不到两...
2019-01-22
广州商圈租金贵 “鱼蛋粉”月租7万
广州二手住宅“升温”,商铺回暖滞后。近日中介研究报告显示广州商铺相比去年成交均出现回调。“即使是上下九、北京路的商铺,空置率也提高了。”一个专营商铺的销售人员告诉记者,这些传统商圈的商铺租赁议价空间增...
2019-01-22
三全食品开始卖O2O饭盒 瞄准白领市场
从事速冻食品的三全食品开始利用互联网卖盒饭了。面对传统食品行业成本上涨、利润率增长难的苦恼,传统食品企业开始借助互联网,跳过商超等中间渠道直达消费者。三全食品看中的是白领午餐的O2O市常三全食品董事长陈南...
2019-01-22
白云山四大会所变身茶餐厅
白云山风景区四大会所重新回归“大众化路线”了!位于云溪生态公园的云溪会所已经被拆除了违建,地块新建了绿地和大众茶座,4月1日开始正式营业;位于明珠楼景区的唐韵会所(唐韵茶庄),则完成了装修,改名“慢点”...
2019-01-22
粉丝10余万 微信公众号“餐饮老板内参”获风投
“我曾经穿越大半个北京城只为品尝一碗米线:为了吃,我不计成本。”80后小伙秦朝这样介绍自己在“吃”上所花的功夫,“我是一个吃货创业者。”不到两年时间,秦朝已从新浪地方站网编转型为知名微信公号“餐饮老板内...
2019-01-22
炒疙瘩传人 讨要“恩元居”
提起炒疙瘩,老北京都会想起建于民国时期的恩元居马家来。解放初期,由于公私合营,“恩元居”改造为北京市恩元居餐厅。2001年,餐厅法定代表人申请注册了“北京前门恩元居餐厅”。2009年,马家后人申请了恩元居商标...
2019-01-21
餐厅奇葩营销:男顾客穿长裙可打2.9折
“没穿长裙不能打折,个子越高折扣越多,长得不好看还不敢去了1眼下,餐厅吸引食客的奇葩招数层出不穷,有网友感叹,吃饭压力好大。近日,武汉又有餐厅打出旗号,女士穿长裙子可以打折,男的敢穿,折扣更劲爆!男食...
2019-01-21
“周黑鸭”都是锁鲜盒装 宁波怕是也没有正宗门店
22日,执法人员在海曙粮丰街一家冒名“周黑鸭”店检查,店主已将商标中的“黑”字挡祝深受吃货们喜欢的“周黑鸭”小吃在宁波竟然全是山寨货。几天前,海曙区市场监管局接到来自武汉“周黑鸭”商标持有人的举报,22日...
2019-01-21
餐饮模式混搭多样 牛肉面餐馆玩相声
随着人们生活水平的提高,朋友聚餐、商务宴请成了餐饮业的主力消费市场,但过去纯粹单一的吃饭场所,不能完全满足消费者多方面的需求。因此,各种经营模式混搭的餐饮机构越来越多地出现在消费者的视线中。不同于单纯...
2019-01-21
深圳“智慧餐厅”系统 无需人工1秒结算1单
日前,一套具有1秒1单快速结算能力的“智慧餐厅”系统在深圳瑞迅快餐正式投入使用,深圳速度又一次让人刮目相看。据介绍,此次深圳瑞迅采用的“智慧餐厅”由广州鑫澳康科技生产,全套系统充分展现了RFID技术在餐饮业...
2019-01-21
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