黄金土豆饼商用技术视频教程
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在海口生活一段时间,你会发现,椰城食客对吃的兴趣,就像海南的天气一样,热!在海口的各式风味酒楼、露天大排档、临街小饭馆,每晚车水马龙,宾客满盈。海口餐饮业正值“花样年华”,尽现多彩姿色。
白米饭进入数码时代
海口市解放西路一家并不起眼的茶餐厅近来生意格外红火,该店首家推出的招牌“数码饭”吸引爱尝鲜的客人。据了解,这种数码饭是采用微电脑监控,由高速智能煲仔饭机在几分钟内自动完成,煮出的米饭清香软滑、纯正鲜美,颇受食客青睐。
在附近电信城上班的刘小姐每次来几乎都必点数码饭,一是为了享受自动化程序生产的南北小吃;二是数码饭物美价廉,与煲仔饭价位相当,适合大众消费;而且店内还可以提供免费上网及各种娱乐活动,既享受又放松。
该店领班符小姐告诉记者,数月前老板别出心裁将“数码饭”这个新名词引进海南,不想每天慕名而来的客人络绎不绝。她表示,照此情形,再开一家分店已为时不远。
平淡是真“野”味最酷
平日里吃惯了生猛海鲜的海口市民,近来开始恋上了食野菜。每逢节假日,不少市民便驱车到郊外或农家小店品尝野菜。“忆苦思甜”俨然成为时下最受推崇的饮食内涵。
精明的商家早已迫不急待的打起了野菜的主意,不少海南本土特色的野菜馆应运而生,革命菜、雷公根、雷公笋、百花菜、芭蕉蕾、五指山野菜等这些以往无人问津的海南本地野菜一时间成为抢手货。
位于海府路的阿黎野菜庄是一家经营地道海南黎族野菜的饭店,服务员小钟说,生意好的时候饭店一天就能接待近五十桌客人,更有不少家长是特意带着孩子来“忆苦”的。
据了解,野菜多或苦或酸或腥,但清淡助消化,且能消热避暑,不少野菜本身还是很好的药材,对提高身体免疫力,预防疾病有特殊疗效,难怪会如此深得海口市民追捧。
各式风味彰显本色
尽管时下各种“花样”菜式当道,但对风味菜馆的地位并未形成冲击,各式风味的餐厅因颇具特色的地方风味拥有着稳定的消费客源。
麦当劳、肯德鸡永远是孩子们的最爱;咖啡时间、时光倒流、澳门街、必胜客始终吸引着追逐浪漫的时尚青年;爱晚亭、小蓝鲸、新疆人、东北人、三峡情等仍然让想家的人更想家;韩国料理、日本寿司、泰国鱼翅则倍受高端消费者的青睐……
专家表示,经过二十年的快速发展,海南餐饮行业年营业收入已达六七十亿元人民币,解决社会就业三十多万人,目前海口餐饮也正逐步走向多元化,成为促进地方经济发展的重要力量。
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