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    以下显示:创业谋划 - 行业视点
    • 很多餐厅因为特色的产品、装修、风格吸引众多年轻消费者打卡,在各大平台上受到了不少的关注。仿佛只要贴上了“网红餐厅”的标签,就有优秀的经营业绩。针对遍地都是网红餐厅的现象,传统餐厅该才能打破僵局呢?...
    • 撰文|续紫君编辑|龚正今年五月,西少爷官方公众号推送数条降价公告,推出“18.75元三件套”、“25元四件套”等优惠套餐,经典油泼面、酸辣粉的价格也降到9.9元。甚至外卖平台上的logo都改成“西...
    • 国家统计局8月15日发布的最新数据显示,7月商品零售32483亿元,同比增长1.0%;餐饮收入4277亿元,增长15.8%。1—7月商品零售235742亿元,同比增长5.9%;餐饮收入28606亿...
      2023-08-26
    • 中新网8月21日电题:餐饮就业报告:服务员、中餐厨师求职意愿高中新财经记者庞无忌58同城21日发布的一份餐饮求职者就业报告显示,服务员、后厨、餐饮管理为求职热门岗位。7月末,国家发改委发布《关于恢...
      2023-08-21
    • 文|职业餐饮网王春玲烤鸭,做梦也没想到自己有一天还会被“冒”了。如果说前年的品类热度王是秤盘麻辣烫、去年是螺蛳粉火锅,今年则是“冒烤鸭”。是的,你没有听错就是冒菜和烤鸭合二为一,是今年最火的餐饮品...
      2023-08-09
    • 7月12日,国家市场监管总局公布《食品经营许可和备案管理办法》(以下简称《办法》),自2023年12月1日起施行。2015年8月31日原国家食品药品监督管理总局公布的《食品经营许可管理办法》同时废...
      2023-07-15
    • 从车厘子自由到榴莲自由,从牛排自由到小龙虾自由,马斯洛需求金字塔被人们以更为丰富的生活经验拆解。当然,网络热梗多少带有戏谑成分,并不是所有人都吃车厘子和榴莲,但高质量肉类的消费却是老百姓们更关注的...
    • 随着夏季的即将来临,全国各地“夜经济”持续升温。在各大新闻报道中,大家明显提前感受到夏日夜晚的火热。在北京,商圈景点纷纷延长营业时间,游客们提灯夜爬长城、乘船夜游亮马河、游乐园灯光秀;在牡丹江市,...
    • 自2017年开始,我国将每年的5月10日设立为中国品牌日。中国品牌在这些年里都发生了一些什么样的变化?我们一起去看看消费领域品牌的发展与变化。提到广西的美食,很多人都会想到螺蛳粉。2022年,这碗...
    • 连日来,淄博烧烤火爆出圈,成为美食圈离不开的话题。与淄博相比,浙江美食被“美食荒漠”的话题也带上了热搜。“小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套”。淄博烧烤不仅吸引着全国各地的游客坐着高铁、飞机来到淄博,...
    • 随着气温回升,又到了新一年的小龙虾消费旺季。作为往年夏季餐饮消费的“顶流”,伴随餐饮消费复苏的大趋势,今年的小龙虾市场也已经“蠢蠢欲动”。另外,随着预制菜风口的持续,今年的小龙虾市场更呈现出了新态...
    • 随着气温的回升,餐桌的品类开始逐渐丰富,温暖的南方很多地方已经开启了烟火缭绕的大排档夜生活。此时,号称“餐桌流量王”的小龙虾迎来产销旺季,其强势回归也让大家开始好奇,小龙虾产业的盘子到底有多大?目...
      2023-04-25
    • 最近,淄博烧烤火爆“出圈”,从“大学生组团到淄博吃烧烤”到“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”,多个话题在网络上热度飙升,让淄博成为“网红”城市。天南海北的网友专程坐高铁到淄博感受“滋滋冒油的烟火气...
      2023-04-20
    • “不能错过的宝藏店铺”“味道绝绝子”“美食界天花板”……近年来,一些网络社交平台兴起博主探店模式,博主将自己在餐馆、旅馆、景点的消费体验在网上发布,有的博主将消费过程现场直播,吸引其他人前往消费。...
      2023-04-14
    • “每到饭点,店外就要排出100米的长队……”最近,“两餸饭”模式,突然在香港爆火!不仅惹得一批博主、明星、国外议员前去打卡,很多街边小店也从2年前的100多家,上升至目前的400多家,甚至还诞生了...
      2023-04-09
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