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  • 江苏省餐博会将于9月举行
    5月10日，江苏餐饮品牌促消费系列活动在南京启动。省餐饮协会同时发布2020第十届中国·江苏国际餐饮博览会相关消息。启动仪式上，省非遗保护协会、省餐饮行业协会现场发布非遗美食地图项目征集方案，接下...
    2020-05-11
  • 最新！国务院出手了！餐饮复苏在望！
    国务院出手！餐饮有救了！5月7日，国务院联防联控机制提出，全面开放商尝超市、宾馆餐馆等生活场所。众所周知，出于疫情防控的需要，堂食并不算真正放开。但堂食没有真正恢复，餐饮就难以真正复苏。近日，国务...
    2020-05-09
  • 小龙虾卖出7元一斤“跳水”价 探因：气温高，生长快，供应足
    进入5月，湖南大部分地区开始升温之旅，“五一”小长假，长沙最高气温升至35℃，小龙虾当之无愧成为餐桌上的主角。5月6日，三湘都市报记者走访发现，小龙虾价格明显下跌，2-4钱重的小青虾零售价每斤仅7...
    2020-05-09
  • 厨师穿少校军服到酒店检查消防被抓 民警：消防不归解放军管
    把军装当做劳保服，被抓获时还一副趾高气扬的模样。日前，米易公安被一骗子的戏精表演给震惊了！！2020年5月6日，一名佩戴少校军衔的“解放军军官”，走进米易某酒店，要求开展消防检查。酒店员工发现蹊跷...
    2020-05-09
  • 五一成为疫情爆发以来餐饮行业回暖的重要节点
    今年“五一”假期连休五天，成为疫情爆发以来餐饮行业回暖的重要节点。北上广的餐饮业，通过此次小长假获得了提振。全国各地的信息显示，“五一”长假餐饮市场恢复五成至九成，有些品类的销售额甚至超过去年同期...
    2020-05-09
  • 国务院全面激活餐饮：800万老板开启幸存者游戏！
    一年之计在于春，2020之计在5月。剩下的8个月，将是高密度至暗肉搏的240天。昨天看到的消息：国-务-院7日印发文件，提出在落实防控措施前提下，全面开放商尝超市、宾馆、餐馆等生活场所。这是一个好...
    2020-05-09
  • 山西省阳泉市出台多项措施扩大餐饮消费
    记者5月8日获悉，为逐步消除新冠肺炎疫情的影响，山西省阳泉市城区近日围绕“支持复工复业，扩大餐饮消费，提振市场信心”出台多项措施，提振餐饮行业信心。城区鼓励辖区内公职人员（含驻区单位）利用工作之余...
    2020-05-09
  • 武汉出台多方面政策助餐饮业回暖
    “每天进店人数不到100人，是疫情之前的十分之一。”5月7日，湖北武汉市汉口万松园雪松路美食一条街上，夏氏砂锅店经理郭利芳介绍，为扩大销量，目前还开放了外卖和社区团购。受疫情影响，餐饮行业遭遇难关...
    2020-05-09
  • 五一假期餐饮企业营业额平均恢复近同期57%
    据中国饭店协会消息，5月1-4日，协会调查住宿、餐饮企业复市率分别达到91.39%和85.37%，市场正在向恢复正常经营迈进。参与调查住宿企业营业额同比变动分布参与调查餐饮企业营业额同比变动分布报...
    2020-05-09
  • “蟹黄堡”配方泄露了？海外大神完美复刻
    原标题：蟹老板的神秘配方泄露了？！油管大神完美复刻“蟹黄堡”！1200w+网友在线“云吃堡”！来源：食堂物语《海绵宝宝》这部动漫，相信是很多人心中的回忆，那个黄色海绵块超乐观，还会做蟹黄堡！油管上...
  • 日本的“中华料理一哥”？在中国却从未听说过
    原标题：日本的“中华料理界一哥”，在中国却从未听说过？你对中华料理的误解有多大？网友：这是跨服聊天！来源：食堂物语在日本，中华料理是非常受欢迎的，然而中华料理跟传统中餐，还是有着本质的区别，更或许...
  • 五一消费力大涨 昆明人火锅消费增长全国第一
    火锅消费全国第一、公园附近的外卖订单环比增长3.1倍…火锅、奶茶、烧烤、小龙虾成为昆明人这个五一假期的消费标配……疫后的这个五一假期是我国进入疫情防控常态化阶段后首个小长假，在各类本地生活服务之下...
    2020-05-08
  • 东北饮食魔改图鉴之——正宗“韩国”烤冷面
    东北饮食，处处体现着魔改的魅力。在《源自云南的过桥米线，怎么就成了东北小吃》一文中，三料介绍了云南过桥米线是如何被魔改成东北砂锅米线，成为一代东北人的乡愁的。三料的用户@况腰二百假曾发表精辟总结—...
  • 复工一周生意恢复80%，这家火锅店的秘密在于锅底？
    如今的餐饮行业，一方面是疫情之后将如凤凰涅槃般变得更加专业，竞争维度、强度升级；另一方面，经济下行等多方因素导致行业增速进一步放缓，可以预料，如果不提前做好准备，未来道路上必将有更多“疫情”等待爆...
    2020-05-08
  • 广西壮族自治区桂林米粉产业标准体系将新增4项地方标准
    今天你吃米粉了吗？桂林米粉是桂林人生活中不可或缺的一部分，如今已逐渐成为香飘全球的“网红”食品。近日，随着新一批桂林米粉地方标准的立项获批，桂林米粉生产、制作和配送等流程向规范化又迈进了一步，桂林...
    2020-05-08
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