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味精正在被抛弃它的生命周期已接近尾声

想要味精带来的味道，又觉得它有损健康。这就是现在大部分人的观念！所以，味精正在被国人所抛弃！为了迎合健康饮食风潮，杭州西湖边的老牌酒店望湖宾馆决定不在餐厅里使用味精。且不说顾客吃不吃得惯，一开始，最不...
5种隔夜菜最好扔掉营养专家这样处理剩饭剩菜

“隔夜菜引发胃癌”、“隔夜木耳不能吃”……关于隔夜食物有害健康的传言，似乎一直没有间断过。隔夜食品真的有毒甚至会致癌吗?营养专家和你聊聊隔夜食物的那些事儿，并传授正确的保存、烹饪方式。“隔夜菜”并不单指...
路边摊的这些传闻是真的吗？

都市的快节奏生活让一些上班族抽不出时间做饭，他们往往选择在路边摊上吃一口，这样方便又省时。但一些传闻却让人们对路边摊美食望而生畏：“色泽金黄、口感酥脆的油条千万别买，里面放了洗衣粉”“为了让隔夜的玉米...
居民早餐状况调查：超三成不能天天吃早餐

一日之计在于晨，早餐也是一日三餐中最重要的一餐，可很多人并未意识到早餐的重要性。中国营养学会营养大数据和健康分会昨天公布《中国居民早餐饮食状况调查报告》，结果显示：超三成受访者不能天天吃早餐。“时间紧...
猪肉好吃又便宜，但这个部位“有毒”！

猪肉是蛋白质的良好来源,相对于牛肉羊肉,它价格可观,而且营养物质并不会逊色,但是猪也是一种生物,因此在养殖以及代谢过程中难免会产生一些有害的物质,这些物质容易堆积在某些部位,我们需要加以甄别,可别误吃了这些食...
川菜不是你想象中的辣与麻，还有那抹甜！

有很多人认为：川菜只有麻和辣两种味型并且在此基础上以不同的香料和辣椒配搭出百变的辣味。其实这是一个误区川菜中也有不辣的菜式还会有甜的菜品。▲夹沙肉夹沙肉，是四川人再熟悉不过的土菜之一，它是一道甜菜。不...
小吃届的扛把子，闻似“臭脚”的螺蛳粉儿为何这么好吃？

想来小V第一次接触到螺蛳粉真是机缘巧合，阳光和煦的下午，小V“不小心”刷朋友圈被一碗不知名的颜色鲜艳的“米粉”图片引起了好奇心，本着美食爱好者的本质虚心求证之后，瞬间打开了新世界的大门，这就是我们今天要...
海鲜到底怎么吃才过瘾？原来可以这么粗犷

海鲜到底怎么吃才过瘾？对广东人来说，烹饪方式多种多样，尤以突出鲜味为主。而在大洋另一端的美国，当地人对海鲜的食法则以酱汁见长，看起来吃法粗犷。如今，美式海鲜热也吹到了广州，这股“热”到底是怎样的呢？美...
和兰州拉面相伴左右的沙县小吃一路向“高富帅”狂奔

近14亿中国胃的最大公约数，估计是兰州拉面和沙县小吃。据说，每家兰州拉面50米内，都会埋伏着一家沙县小吃。它俩PK多年，谁也干不掉谁，还衍生出一段都市传说，在一代代食客中传诵着。在福建，沙县小吃的红色标签里...
如果《风味人间》播出火锅主题，将是怎样？

曾经引爆口碑和收视的美食纪录片《舌尖上的中国》系列，通过故事的讲述，赋予美食以灵魂，打动味蕾的同时，也俘虏了万千吃货的心。2018年底，《舌尖》第一、二季总导演陈晓卿，与团队推出新作《风味人间》，10月28日...
安微的地标美食有哪些？

每个地方都有其独特的地标美食，今天我们来看看安微的地标美食有哪些？一方水土养一方人，不同地区都有着当地与众不同的独特食材和美味，这些食材美味因为其原产地得天独厚的水质、气候、土壤、品种、工艺等特殊性，...
深圳十大人气外卖餐厅出炉哪些菜品更受消费者喜爱？

手机下单，足不出户，餐品就送到家门口。网络订餐叫外卖，是现代人特别是年轻人群解决三餐的主要方式。深圳这座大都市，外来务工人员众多，这种情况则更为突出。什么餐厅才是顾客心中的好餐厅，哪些菜品更受消费者喜...
两大派别六大系别三十类别，火锅江湖知多少？

火锅江湖，你了解的有多少？要问餐见君什么时候最开心，莫过于下班老板说带着大家一起去吃火锅！每周的头脑风暴时间到，小伙伴们聊到火锅就有点刹不住车，又开始了“每周一辩”。明子说这种天儿就适合去涮羊肉；冰洁...
麻辣菜肴在日本兴起花椒成新宠

麻辣菜肴不仅在中国受欢迎，在日本也一样。随着麻辣菜肴的兴起，它的主角花椒也备受青睐。去年在日本兴起的“香菜热潮”，催生了不少新奇魔性的香菜产品，比如香菜火锅、香菜百力滋、香菜巧克力、香菜入浴剂……而今...
为什么美国富人吃的快餐比穷人多？

在中国，穷人吃快餐多，而在美国，却相反，为什么？美媒称，据市场研究机构Datassential的调研显示，“过去十年来，中档快餐——汉堡的价格上涨了54%，达到约6.95美元”，而不起眼的鸡肉三明治的价格也上涨了27%。有...

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