资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:资讯文摘
1-2月实现收入6613亿元,餐饮领跑社消零售市场
据国家统计局最新发布数据,2018年1-2月份,全国餐饮收入6613亿元,同比增长10.1%,增速较上年同期下滑0.5个百分点。限额以上单位餐饮收入1480亿元,同比增长7.1%,比上年同期提升0.2个百分点。相比社会消费品零售总额...
2018-03-16
用315终结爸妈最爱转发的食品谣言指南
往年每届的央视315晚会都被称为“公关界春晚”,无数企业的PR蹲守在电视机前,心悬在嗓子眼,就怕下一帧画面出现了自家企业的身影。不过今年的315重点批评了食品谣言。也许你没兴趣看春晚,也没时间看公关春晚,那所...
2018-03-16
扎心!酸菜鱼要加收“酸菜费,吃烤肉给炭炉费……
酒店就餐,点一道酸菜鱼,被加收酸菜费15元,这是最近市民陈小姐的一次就餐奇葩遭遇,“就餐前根本没有告诉我为什么要加收,我点的是菜,不是活鱼,点的时候也没有告诉我是什么鱼,鱼的价格多少。”陈小姐认为,这样...
2018-03-16
知名火锅品牌长沙315晚会被曝光,引餐饮人集体反思
这并非某个重大事件或有着特殊意义的日子。对于“吃瓜群众”般的我来说,不过是在办公室点着地址不明的黑作坊炒出来的外卖,吃着冒充鸭血的猪血、抗生素的肉、核污染地区生产的小零食的时候,徒增的一则有点闹心的下...
2018-03-16
一份风花雪月的生腌海鲜,就能将潮汕人哄得五迷三道
潮汕的生腌海鲜历来颇多争议,吃不习惯的人谓之黑暗料理,别说吃,闻着都能逼出内伤来;可却是潮汕人的最爱,素有“潮汕毒药”的美誉,跟鸦片似的让人欲罢不能,越吃越上瘾,就和北京臭香臭香的卤煮一样,潮汕海鲜的...
有人说,154路是一辆成都味道的“美食专列”
154路公交车,被成都人尊称为“开往苍蝇馆子的小巴”。为什么这样说呢?这辆巴士从华兴街至荷花池,一头是繁华的商业场,一头是热闹的批发城,沿路18个站点,串起了人气,也自然而然地串起了许多地道美食。今天,就跟...
老陕的一天怎么能少得了一碗面?
南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面条,这一点可以说是最简单粗暴能区分南北方人的方式了。不接受反驳!多么有趣的南北差异~作为一个老陕一天不吃面,总是会觉得缺点什么,老陕人每天都必须吃一老碗面才能捂着肚子说一...
烘焙巨头宾堡拟收购曼可顿4家公司
3月14日,记者从国家商务部反垄断局官网获悉,宾堡集团收购北京曼可顿食品科技有限公司等4家公司股权案于3月9日-18日进行公示。该交易完成后,宾堡集团及其关联方单独控制北京曼可顿、上海曼可顿、广东曼可顿和四川曼...
2018-03-15
食客从包子里吃出烟头要求赔偿2万 法院这么判,你怎么看?
包子馅里居然有烟头,提出的精神损害赔偿能获支持吗?通过跨境电商以个人名义购物,产品有质量问题该找谁?“3·15”国际消费者权益日来临之际,广州中院民事庭公布了一批消费者权益保护典型案例和法官说法,为消费者...
2018-03-15
315了,常见的山寨餐饮店铺了解一下!
你买的鲍师傅是正宗的吗?最近,网红糕点“鲍师傅”创始人鲍才胜将一家涉嫌侵权的公司告上了法庭。一时间,真假鲍师傅又一次引发了消费者关注。鲍师傅深受山寨困扰鲍师傅从中国传媒大学附近的一家糕点店起家,目前在...
2018-03-15
向国务院学机构改革:中国知名餐企纷纷启动变形计!
“治大国如烹小鲜”。一个国家的组织架构调整和一个公司的组织架构调整机理相近,逻辑相通。1国务院机构改革方案(这些牌子即将消失!)3月13日披露的国务院机构改革方案显示,新一轮国务院机构改革即将启动。改革后...
2018-03-15
饿了么发明黑科技餐盒,除了用户自己谁也打不开!
加班学习到没时间吃饭?掏出手机点个外卖,美食马上就能送嘴边。当穿过大街小巷的外卖小哥,把还烫手的外卖交到自己手上的那一刻,简直是大大的满足。点外卖就少不了和食物亲密接触的打包盒,外卖餐盒作为美食的最后...
2018-03-15
肯德基携手唱吧打造音乐情感限定快闪餐厅
随着现代社会的发展,人们生活速度的加快,人与人之间的情感沟通和交流日渐成为全社会关注的话题。3月3日,肯德基携手唱吧联手打造的音乐情感限定快闪餐厅于北京正式亮相,分别位于北京太阳宫凯德MALL、学清路、宣武...
2018-03-14
金钱豹餐厅多家门店关门 创始人李飞被限制出境
3月8日,记者获悉,上海金钱豹国际美食有限公司,因不履行法律文书确定的义务,法院已经依法限制其法定代表人李飞出境。法律文书显示,本次导致李飞被限制出境的原因为一起经济纠纷,疑似金钱豹拖欠上海建筑装饰集团...
2018-03-14
都说吃土吃土,其实你连土都吃不起
很多在购物天堂里折戟沉沙的小朋友们最后穷得只剩土能吃了。但事实是,你可能连土都吃不起!不过先等等!土真的能吃吗?土能吃吗?下图是某宝上卖的可食用土,看看这进口包装,名字还很复杂,中英文结合,可是!你以...
上一页
1...
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 在国宴上将一道菜全吃光,此菜...
02 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
03 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
06 - 公关营销部美工岗位职责
07 - 一首七绝歌唱尽后厨管理规范,...
08 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
09 - 中餐厅客人投诉案例分析
10 - 餐饮业领导管理下属的技巧
11 - 餐饮业开店的几点参考意见
12 - 岚县举办土豆宴厨艺技能大赛:...
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
14 - 菲律宾最为著名的10大美食
15 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
16 - 有“亿”种鲜,叫西牛麻竹笋!
17 - 20种美食入选广州最新非遗名...
18 - 国庆期间海口餐饮消费加速回暖...
19 - 无人餐厅是未来餐饮新趋势吗?
20 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
02 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(...
03 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视...
04 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
05 - 老济南把子肉制作技术视频教程
06 - 中国最有名的18款包子—-开...
07 - 徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
08 - 四季烤鱼
09 - 闷骚回锅肉
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 翡翠金条
12 - 最正宗的东坡肉做法
13 - 卤水配方大全
14 - 几种火锅红油炼制方法
15 - 牛犇焖锅
16 - 苦菜海参
17 - 珍藏版红油制作配方大全
18 - 干海参的发制方法
19 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
20 - 双椒虾
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部