资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
专属成都美食 “寻味成都小吃”全面启动
中新网四川新闻7月29日电(记者何浠)由成都市商务局主办、成都商报社承办的“寻味成都小吃”系列活动启动仪式29日在成都宽窄巷子举行,该活动将在全城范围内热寻成都小吃的多种味道。现场,“成都美食之都...
2019-07-29
工资被“压”4名厨师急得“恼火”相关新闻
“每天在餐厅厨房累得腰酸背痛,本来就是挣点辛苦钱,哪知道老板竟然不给我们发工资。”近日,蒋某等4名农民工来到市劳动监察支队反映称,他们在市城区一家餐厅里从事厨师工作,平日里几人在岗位中勤勤恳恳,之...
2019-07-29
万种国内外美食齐聚啤酒城 规模为历届啤酒节之最,游客一站吃遍国内外风味
金沙滩啤酒城内的网红饮品。张明坤摄网红“泰国冰冰姐”表演切椰子。张明坤摄香气浓郁的大肉串成为游客最喜爱的美食之一。张明坤摄网红棉花糖。张明坤摄齐鲁晚报·齐鲁壹点记者潘旭业实习生张明坤通讯员李杰红遍...
2019-07-29
琼菜美食文化节昨日海口开幕 将持续至8月28日
本报7月28日讯(记者谢大强通讯员陆建安)今天上午,作为海口国际食尚美食消费季活动重头戏之一的琼菜美食文化节在琼菜记忆西海岸店开幕,使琼味美食与海南的历史、文化、风情形成整体传播符号,受到市民、游...
2019-07-28
通知:中烹协首届中国酸菜鱼出品大赛,30万奖金等你来拿!
▶▶▶▶“阅读原文”◀◀◀◀...
2019-07-26
厨师大赛现技艺,菜品丰富展风采!台儿庄古城兰祺酒店2019厨师技能大赛成功举办!
7月24日,台儿庄古城兰祺酒店2019厨师技能大赛在兰祺会堂成功举办。49位兰祺酒店炒锅、面点、砧板等厨师参加了本次比赛,开启了一场视觉和味觉的饕餮盛宴。比赛分为4个组别,围绕运河文化主题,每位厨...
2019-07-26
在美国最牛的中国厨师,乔布斯生前经常来吃,用中餐征服美国人
说到中餐,这是大家都不会陌生的东西了吧。因为这是我们经常吃的东西。而且中国的饮食文化博大精深,我们的美食种类也是非常多的。但是因为各国的文化不同,我们饮食可能不一定适合别的国家的人吃。但是在美国,...
2019-07-26
昆明百余位滇菜厨师拼厨艺
7月24日,烹饪大赛上展示的傣族传统菜肴吸引参赛厨师拍照。当日,“2019年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛”在昆明开赛,来自昆明地区的104位选手、21支团体参赛队参加厨艺比拼。据了解,举办此比赛旨...
2019-07-26
昆明百余位滇菜厨师拼厨艺
7月24日,烹饪大赛上展示的傣族传统菜肴吸引参赛厨师拍照。当日,“2019年昆明地区滇菜烹饪职业技能竞赛”在昆明开赛,来自昆明地区的104位选手、21支团体参赛队参加厨艺比拼。据了解,举办此比赛旨...
2019-07-25
“打着吊瓶”吃火锅成了时尚,工商部门:不违反规定
火锅又有新吃法,“打着吊瓶”吃火锅在年轻人中成了时尚,这到底是怎么回事?近日,不少餐饮店内推出“吊瓶饮料”。从外观上来看,和医院输液吊袋十分相似,但里面装的是饮料和酒类。记者在南京一家餐饮店里看到...
2019-07-25
蚌埠市级“非遗”美食其实只有5个 乱用“非遗”招牌或违法
麻辣串摊位上挂着醒目的旗子,打出了“蚌埠市非遗保护中心”的旗号。蚌埠新闻网记者陈瑶实习生孙晓萱文/图“非遗”这块招牌的含金量不言自明,有的商家为了招揽顾客,吸引眼球,就自己挂出了“非遗”的招牌,以...
2019-07-24
第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节开幕
7月20日上午,乌兰察布市集宁吃街吉祥广场人潮涌动、美食飘香,马头琴欢快奏响,歌者放声颂唱,舞者裙角飞扬。在一派欢乐祥和的气氛中,第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节正式拉开帷幕。...
2019-07-24
从被追捧到理性 小龙虾如何走出夜宵市场?
根据美团发布的《小龙虾消费大数据报告》,2018年消费者仅在美团平台上,就吃掉了4.5万吨小龙虾。4.5万吨小龙虾有多少呢?如果把这些小龙虾首尾相连,可以绕地球赤道3圈。而从交易额来看,2018年...
2019-07-24
价格跌了两三成 小龙虾逐步走向日常消费
随着全国各地陆续入伏,小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是,从今年五六月份开始,国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食IP,究竟在发生哪些变化?新华社记者实地走访湖北...
2019-07-24
广宁厨师协会9周年庆典600多位名厨展才艺,竹乡名菜纷纷亮相
22日,广宁厨师协会成立9周年庆典活动在广州东方宾馆举行。在庆典活动上,来自粤港澳地区的600余位广宁籍名厨现场展厨艺,秀美食,广宁烤竹鼠、竹笋、猪蹄等地方特色名菜纷纷亮相,名优食材展销、名厨菜品...
2019-07-23
上一页
1...
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 海底捞开卖“麻辣拌”,人均3...
02 - BBC评了全球“十大最有营养...
03 - 餐饮投资应全局考虑避损失
04 - 饭店背景音乐的运用
05 - 人间恣意蒸功夫“蒸”美食大赛...
06 - 上海船井咨询总经理郎禄媛《适...
07 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
08 - 餐厅菜品配方被偷,就只能自认...
09 - 休闲餐厅选址问题分析
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离...
11 - 餐饮部厨师长岗位职责
12 - 如何应对新形势下中国锅具行业...
13 - 成都一餐馆外卖可以“点”厨师...
14 - 厨神争锋“坝坝宴”!崇州市举...
15 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
16 - 武汉出台多方面政策助餐饮业回暖
17 - “蟹黄堡”配方泄露了?海外大...
18 - 餐饮业“堂做”菜肴凸显鲜味
19 - 饭店外部促销方法
20 - 麦当劳餐厅职位设置
今日实时菜谱查阅排行
01 - 国家级大厨吊汤秘籍,都在这里了
02 - 几种皮蛋的制作方法
03 - 荷塘藕飘香
04 - 烧汁迷你菇
05 - 鱼丸制作配方与工艺流程
06 - 糟味菜中“香糟卤”的详细制作...
07 - 常用香料知识汇总
08 - 桶子鸡
09 - 香草羊腿的做法
10 - 卤水配方大全
11 - 四季烤鱼
12 - 海椒在川菜中的妙用
13 - 闷骚回锅肉
14 - 复合酱油配方及制作技术视频教程
15 - 五香卤蛋制作技术视频教程
16 - 干海参的发制方法
17 - 几种火锅红油炼制方法
18 - 金牌香辣诸葛烤鱼制作方法正宗...
19 - 5种顶级中式吊汤技法,御厨的...
20 - 苦菜海参
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部