资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
上千种菜品“惊艳”食客 第二十五届兰洽会陇上美食博览会圆满闭幕
每日甘肃网7月8日讯据兰州日报报道(兰州日报社全媒体记者蒋凌)为期五天的美食盛会——“第二十五届兰洽会陇上美食博览会”7月7日下午正式落下帷幕,来自全省各地市105户企业的代表参加了本次盛会,向广...
2019-07-09
第十四届湘菜美食文化节启幕
中新网衡阳7月5日电(王昊昊)第十四届湘菜美食文化节暨湖南衡阳首届茶油美食文化节7月5日在衡阳启幕。启动仪式后,本次节会主体活动之一“民间茶油厨神争霸赛”决赛随之上演。该比赛主要面向民间厨艺爱好者...
2019-07-09
第25届兰洽会陇上美食博览会闭幕 5天时间2万多人次尝鲜
美食博览会上品尝陇原美食每日甘肃网7月8日讯据兰州晚报报道美食迎宾客,盛宴汇金城。7月7日,第25届兰洽会陇上美食博览会闭幕。陇上美食博览会开幕以来,名菜、名宴精彩纷呈,名锅、名吃各具特色,名师、...
2019-07-09
餐饮业持续增长 火锅市场蕴藏万亿元商机
去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。近日,中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2...
2019-07-09
第二十五届兰洽会陇上美食博览会闭幕(图)
中国甘肃网7月7日讯(本网记者程健文/图)为期五天的“第二十五届兰洽会陇上美食博览会”于7日下午拉上了帷幕。五天中,甘肃省商务厅和全省各市州商务部门协同参会企业,以“第二十五届兰洽会”为平台,向兰...
2019-07-09
我国餐饮行业飞速发展 行业市场需求不断扩大
去年,我国餐饮业营收突破4万亿元,各细分领域表现抢眼。预计火锅市场今年营收达9600亿元。近日,中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,2...
2019-07-09
圆满落幕 | 第八届成都餐饮供应链博览会不负期待,为西南餐饮市场增添新活力!
6月27-29日,为期三天的第八届成都餐饮供应链博览会在成都世纪城新国际会展中心圆满落幕。在这场餐饮行业盛会中,所有参展商、专业观众、媒体朋友们,一起见证了数不尽的精彩瞬间。近千家餐饮产业链企业,...
2019-07-06
G20峰会领导人晚宴菜单全公开!媒体:日本前所未有的超级奢华
6月27-29日,全球瞩目的第十四次G20峰会在日本大阪顺利举行。其中,大家最关注的便是28日的领导人晚宴菜单,日媒还形容这次晚宴为“日本前所未有的超级奢华”,这句话也让大家对晚宴菜单有了更大的好...
2019-07-05
鲁山美食频频入选特色美食名录
近日,笔者从鲁山县文化广电和旅游局了解到,平顶山市“寻味鹰城”特色美食评选活动结果出炉,鲁山县特色美食频频上榜。近年来,鹰城地方美食通过不断推陈出新,发扬光大,成为了平顶山市文化旅游对外宣传推介的...
2019-07-04
品尝陇味美食 尽享舌尖盛宴 第25届兰洽会陇上美食博览会开幕
每日甘肃网7月4日讯据兰州晚报报道土豆泥做的麦积烟雨、用糖制作的鲜花瓜果、庆阳花馍组成的龙凤呈祥……7月3日,“第25届兰洽会陇上美食博览会”在甘肃国际会展中心南广场开幕,这是一场集中展示甘肃省餐...
2019-07-04
攀枝花仁和区总工会举办厨师培训班 400名学员生活就业凸显“双提升”!
陈德怀正在厨房炒菜四川新闻网攀枝花7月4日讯(滕德谢倪琼)让能就业的人充分就业,始终是我们各级党委政府必须抓好的一项基础性的工作。近3年来,攀枝花市仁和区总工会紧紧抓住脱贫攻坚的重点,瞄准广大农村...
2019-07-04
美食纪录片的新趋势也许是细分美食种类
《舌尖上的中国》横空出世时,由于其精良的制作,与对中国美食文化的全面展示,这档纪录片成了我国美食类纪录片的丰碑。虽然《舌尖上的中国》后续乏力,在第三季时由于对美食的介绍缺乏科学性,甚至出现常识性错...
2019-07-03
扬州团队数道创新淮扬菜 将亮相江苏厨师节
龙鱼戏珠扬州网讯(通讯员世康马荣记者屠明娟)昨日上午,第四届江苏省厨师节彭祖圣火扬州传递仪式在富春大酒店扬子江店举行。作为江苏餐饮界的盛事,今年江苏厨师节与彭祖伏羊节联袂举行,活动将以“南北相容、...
2019-07-03
重要通知:长江流域永久性禁捕!这些食材或再难上餐桌!
与往年一样,自踏入7月份以来,长江、黄河、珠江、淮河、闽江等流域,为期4个月的2019年禁渔期结束。不过就在近日,农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿...
2019-07-03
龙岩连城启动实施“万名厨师”培训工程
近日,龙岩市连城县“万名厨师”培训工程正式启动,并举行第一期厨师培训班开班仪式。连城是“中国客家美食名城”,该工程是连城适应经济发展新形势,提升美食产业核心竞争力和影响力的具体行动,推动精准扶贫的...
2019-07-02
上一页
1...
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预...
02 - 如何做好餐饮快乐服务
03 - 北欧第一家水下餐厅要开业了,...
04 - 古代厨师职业名称大集锦,据说...
05 - 厨神争锋“坝坝宴”!崇州市举...
06 - 蜀龙码头·金牌水煮鱼是如何在...
07 - 餐饮赚钱八大绝招
08 - 酒店人力资源管理制度
09 - 西贝贾国慧:欠员工一双舒服的...
10 - 首届厨艺美食大赛陇菜名厨争相...
11 - 酒店收银结帐操作程序
12 - 餐厅财务收银结算服务案例
13 - 大闸蟹的服务程序
14 - 走菜人员礼仪及菜肴介绍技巧
15 - 酒店人力资源部经理岗位职责
16 - 服务失误与服务补救分析
17 - 如何让厨师干劲十足?有关厨房...
18 - 厨房安全管理急救手册,厨师长...
19 - 厨房内讧,厨师给食材“加料”...
20 - 如何把1块钱的馒头放大到20...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 十四种常用香料粉配方
02 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
03 - 酥肉炖冬瓜咸鲜味咸鲜味浓,健...
04 - 重庆荤豆花
05 - 干锅咖喱鱼尾
06 - 卤酱看似一样实则不同,一文讲...
07 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
08 - 葱在烹调中的作用与用法
09 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
10 - 大厨特色旺销菜金牌酱卤手撕鸡
11 - 12种入厨必备基本调味料介绍
12 - 常用香料知识汇总
13 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
14 - 海椒在川菜中的妙用
15 - 几种火锅红油炼制方法
16 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
17 - 罗勒三杯茄瓜卷
18 - 香煎金钱鳕鱼傻瓜煎鱼料
19 - 葱香烧软棘条鱼葱香烧汁的制作方法
20 - 江浙菜-蜜汁莲藕入口绵软,色...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部