资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
英国炸鱼薯条店成中国网红 英媒:有望在成都开店
参考消息网6月30日报道英媒称,英国的经典食物炸鱼和薯条受中国游客青睐。据英国广播公司网站6月26日报道,英格兰北约克郡的一家炸鱼薯条店由于大受中国游客欢迎而成为网红。据悉,这家名为Scotts的...
2019-06-30
新疆吉木萨尔县美食节开幕美味纷呈
中新网乌鲁木齐6月28日电(王小军李珊)烤全牛、土豆宴、千碗油泼面、抓饭……28日,以“民间厨宴美味北庭”为主题的新疆吉木萨尔县第十一届北庭文化美食节开幕,疆内外游客纷至沓来,品尝各类美食,丰富舌...
2019-06-30
世界食学专家齐聚日本淡路岛 开启美食“盛宴”
中国日报大阪6月27日电(记者王旭)6月25日至26日,第三届世界食学论坛在在日本淡路岛举行。来自多个国家的食物领域专家学者、厨艺领袖、食品企业代表,世界各地的政府组织、行业协会、媒体代表等近30...
2019-06-30
厨师周苗夫:让乡土菜飘香
周苗夫是柯桥区乡村厨师行业工会主席,夏履镇餐饮协会会长。多年来,他勤学苦练,善于钻研,对烹饪技法具有独到的见解,并创立了有一定知名度的餐饮品牌,其口碑在绍兴、萧山等地的食客间口耳相传。为了让绍兴的...
2019-06-29
全聚德携手国家体育总局训练局 以健康美食助力奥运
中国食品安全网讯(记者刘延正) 即将到来的东京奥运会以及北京冬奥会已然在国内掀起了一阵“体育热”,这股热浪波及到了各行各业。“体育热”在餐饮市场最明显的表现就是带动消费端以及企业端对于...
2019-06-29
第十一届“北庭文化美食节”开幕
6月28日,新疆吉木萨尔县第十一届“北庭文化美食节”在吉木萨尔镇红畦村夜市街开幕,活动吸引了全疆各地300多家商户,近2万名游客参加。开幕式上,为吉木萨尔县2018年餐饮龙头企业、名厨名菜、名小吃...
2019-06-29
煎饼摊、包子铺≠小食杂店,现场制售不会消失
新京报快讯(记者陈琳)“7月1日起,北京小食杂店不得现场制售,所以煎饼果子鸡蛋灌饼全没了?”这两天,北京即将落地的小规模食品经营新政,引发网友热议。新京报记者采访北京市市场监督管理局相关负责人,权...
2019-06-29
7月15日起小餐饮外卖须“双证齐全” 否则将强制下线
7月15日起小餐饮外卖须“双证齐全”无食品经营许可证将强制下线近日,美团、饿了么外卖平台向济南餐饮小店外卖商家发出通知,通知称,如果这些持有小餐饮许可证的商家在7月15日仍未取得并上传食品经营许可...
2019-06-29
第二届中外餐饮行业经验交流会在成都隆重举行
6月26日,智掌柜旗下的餐饮行业知识服务平台——中外餐饮课堂主办的第二届中外餐饮行业经验交流会在成都隆重开幕。此次交流会不仅标志着中外餐饮课堂品牌的落地,也为中外餐饮文化的交流合作与中国餐饮业的发...
2019-06-29
北京7月起对小食杂店、食品摊贩实行负面清单管理
资料图:北京市市场监督管理局对食品安全进行检查。杜燕摄中新网北京6月27日电(记者杜燕)从7月1日起,北京将对小食杂店、食品摊贩实行负面清单管理,降低食品安全风险隐患。其中小食杂店不得从事食品现场...
2019-06-29
打造美食文化盛宴 中国“巅峰之宴”组委会惊艳亮相云南
6月28日,历经近3年时间精心筹备的中国“巅峰之宴”团队首次亮相湖南电视台打造的“超级女声”和“快乐男声”的合装版——“超级靓声”云南赛区新闻发布会现场,并倾情支持“超级靓声”在云南的选秀活动。怎...
2019-06-28
食品安全周主题开放日在京举行,送保健食品知识进校园
新京报快讯(记者陈琳)6月28日下午,由国家市场监管总局、北京市市场监督管理局、西城区市场监督管理局共同开展的主题为“科学认知保健食品明白理性放心消费”的保健食品知识进校园科普交流活动在北京育才学...
2019-06-28
“音乐和啤酒”北京国际燕京啤酒文化节顺义开幕
新京报讯6月28日晚,第28届北京国际燕京啤酒文化节在顺义奥林匹克水上公园开幕。本届啤酒节融合美食、音乐、旅游、体育、文化、扶贫等多种元素,设置140余摊位、200多种中西美食。啤酒节现场设有燃点...
2019-06-28
苏有朋《我在宫里做厨师》热播 从造型到心态皆保鲜
苏有朋宫厨第二期剧照1苏有朋宫厨第二期剧照2苏有朋宫厨第二期剧照3苏有朋宫厨第二期剧照4苏有朋宫厨第二期剧照5苏有朋宫厨第二期剧照6苏有朋宫厨第二期剧照7大众网娱乐宫廷饮食文化短视频节目《我在宫里...
2019-06-28
第25届兰洽会陇上美食博览会将于7月3日在甘肃会展中心开幕
中国甘肃网6月27日讯(本网记者李红军)今天上午,记者从兰州市商务局召开的新闻通气会上获悉,“第25届兰洽会陇上美食博览会”将于7月3日至7月7日在甘肃国际会展中心南广场隆重举办。此次美食博览会将...
2019-06-27
上一页
1...
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
02 - 餐厅差评怎么回复?这里有份回...
03 - 一生很难见到这么多品种,你们...
04 - 餐厅大堂副理服务礼仪
05 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
06 - 厨房炉灶岗位工作流程
07 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
08 - 外地游客爱上焦溜肉段、熏肉大...
09 - “16元现炒快餐自助”,20...
10 - 中央文明办商务部指导发布《饭...
11 - 开好一家餐厅秘诀有很多,最重...
12 - 酒店端午节促销活动方案
13 - “山东名鸡”,你吃过几种?
14 - 厨房管理的激励技巧应遵循两个...
15 - 餐饮服务的“八知”与“三了解”
16 - 中国鲍属品种汇总鲍鱼种类大盘点
17 - BBC评了全球“十大最有营养...
18 - 分餐制在近期中国可行吗?
19 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
20 - 全国哪里炒鸡最好吃?盘点8种...
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水...
02 - 刺身制作的操作要点与标准完整...
03 - 锅包肘子
04 - 醋浇鲜虾球
05 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
06 - 雪花鸡淖传统功夫川菜雪花鸡闹...
07 - 醉蟹钳
08 - 厨师基础概念-烹饪和烹调有什...
09 - 骨里香万能卤水配方飘香卤水调...
10 - 红袍牛肉
11 - 红烧狮子头
12 - 紫苏干炸小黄鱼干炸小黄鱼配紫...
13 - 青鱼秃肺上海老正兴菜馆的独创菜
14 - 香煎芦笋腩肉卷饱含春天气息的...
15 - 话梅小番茄—最佳酸甜拍档
16 - 水晶牛肉卷
17 - 馋嘴烤脑花
18 - 韭香骨汤豆皮钵
19 - 避风塘炒螃蟹(避风塘餐厅明星...
20 - 芥辣脆毛肚
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部