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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 第八届中俄蒙美食文化节7月开幕
    中国食品安全网讯（崔明杰）为展示乌兰察布蒙元文化和原生态旅游资源，加大“中国薯都”和“中国燕麦之都”品牌影响力，并通过丰富多元的餐饮文化和美食体验，展示优质绿色食材和美食产品，进一步提升乌兰察布美...
    2019-07-11
  • 甘肃千种菜肴“争香斗艳” 名师炫技传承“地标美食”
    图为第25届“兰洽会”陇上美食节现常杨艳敏摄中新网兰州7月10日电(记者崔琳)金城八仙宴、黄河宴、陇原腾飞宴、中华悦宾宴、富贵金猪宴、全牛宴、平凉红牛饸饹宴、瓜州宴、雄关宴、百花宴等四十余种“地标...
    2019-07-11
  • 参加《顶级厨师》的重庆小伙开了家菜单都能吃的餐厅 顾客还能亲手做菜
    去餐厅吃饭可亲自下厨做道菜，你听说过吗？在重庆北滨路一家餐厅，就设置了这样一个全开放式的体验厨房，该餐厅创始人谢航曾获得东方卫视《顶级厨师》全国第五名，一向喜欢做创意菜的他，开的餐厅也别具一格，不...
    2019-07-10
  • 垃圾分类首日，上海开出623张罚单！饭店成“重灾区”！
    垃圾分类，势在必行，这对减少污染，保护环境，避免垃圾围城有重要意义。在这方面，上海给全国做出了榜样。7月1号，被称为“史上最严”垃圾分类的《上海市生活垃圾管理条例》正式实施，对不按规定者进行了严格...
    2019-07-10
  • 第四届世界厨师艺术节，前10名获奖精美作品亮相！
    6月24日-26日，备受业界瞩目的“第四届世界厨师艺术节”在青岛国际会议中心成功举行。本次活动由世界中餐业联合会、青岛市文化和旅游局联合主办，青岛市商务局、青岛市贸促会、山东省烹饪协会、青岛市餐饮...
    2019-07-10
  • 厨界新星的“匠心”之作，10道创新菜品好做又好卖！原料食材
    各行各业都在追究精益求精、追求极致的“工匠”精神，厨师亦是如此。厨师们的“匠心”以苦练技艺，传承经典为基础，以突破和创新为进阶。其中创新不仅仅体现在厨艺和烹饪方法，更重要的是懂得如何挑选食材和调料...
    2019-07-10
  • 广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛完美落幕
    近日，经过紧张的烹饪角逐，广州增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛初赛完美落幕。下面，红厨网，就带大家看看此次比赛的所有比赛作品，其中包括不少荔枝菜肴，说不定大家可以从中找到创新菜式的灵感，一起来看看...
    2019-07-10
  • 重磅：中烹协主办“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛正式启动
    传承·创新，寻找酸菜鱼民间大师。为了弘扬川菜饮食文化，大力推进酸菜鱼出品口味的传承与创新，挖掘培养酸菜鱼烹饪技术人才，给全国数十万酸菜鱼烹饪从业者搭建一个展示自己厨艺的舞台。7月1日，由中国烹饪协...
    2019-07-10
  • 开蚝屋烤生蚝创始人：互动体验将成为餐饮业的核心竞争力
    近年来受我国经济增速放缓以及食品安全等诸多因素影响,餐饮业营业收入增幅呈现出明显的放缓的迹象。我国餐饮业面临着新一轮的洗牌。在这个大势下,餐饮行业的转型升级成为了必然的趋势。体验经济理论则为餐饮行...
    2019-07-10
  • 《2019中国餐饮业年度报告》发布：行业整体规模持续扩大
    近年来，我国餐饮行业飞速发展，随着百姓生活水平的提升，餐饮行业市场需求不断扩大，并伴随着消费升级不断进行产业升级。但与此同时，餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。为了全面反映当前餐...
    2019-07-10
  • 第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会开幕
    第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会在中国国际展览中心开幕。人民网尹星云摄人民网北京7月9日电(尹星云)昨天，第十届北京国际酒店用品及餐饮业博览会在中国国际展览中心开幕。京津冀等地饭店烹饪行业协会...
    2019-07-10
  • 抖音推广案例|抖音推广平台优势凸显,助力餐饮业营销升级
    民以食为天，餐饮行业发展如火如荼。数据显示，2018年中国餐饮市场规模首次突破4万亿，市场潜力可观，竞争也日趋激烈。诸多知名餐饮品牌都面临着线下引流增加客源、吸引老客户重复消费的推广难题。反观消费...
    2019-07-10
  • 女性美食消费趋势分析，得她者得天下
    有数据显示，家庭外出就餐消费的决定权大都掌握在女性手里，这一现象在上深北广以及江浙大包邮区、成都、重庆等发达地区表现得尤为突出，因为越发达的地区女性受教育程度越高、自主意识也越强。因此，在当下时代...
    2019-07-10
  • 打开美食节目新思路 《中国味道》专家研讨会在京举行
    近日，大型美食文化探索节目《中国味道》正式收官。7月6日下午，《中国味道》专家研讨会于光明日报社举行。央视综合频道总监张国飞，雅迪传媒副总裁、雅迪文化总裁周艳，雅迪传媒副总裁、雅迪广告总裁付娣群，...
    2019-07-09
  • 上千种菜品“惊艳”食客 第二十五届兰洽会陇上美食博览会圆满闭幕
    每日甘肃网7月8日讯据兰州日报报道（兰州日报社全媒体记者蒋凌）为期五天的美食盛会——“第二十五届兰洽会陇上美食博览会”7月7日下午正式落下帷幕，来自全省各地市105户企业的代表参加了本次盛会，向广...
    2019-07-09
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