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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 2019英国中国美食节在伦敦举办
    2019英国中国美食节。人民网伦敦9月3日电（白天行）第五届英国中国美食节日前在伦敦标志性建筑塔桥下举办，该活动旨在以中国美食推广中国的文化和旅游。在今年的美食节上，食客们除了可以享用到和往年同样...
    2019-09-04
  • 2019第二届世界川菜大会组委会筹备工作会在京召开
    2019年8月30日，2019第二届世界川菜大会组委会筹备工作会召开，资阳市人民政府副市长许志勋、世界中餐业联合会监事会主席武力、资阳市人民政府副秘书长邓爱华、资阳市商务局局长余贵冰、世界中餐业联...
    2019-09-03
  • 热销130万支冰激凌 美团“大牌美食狂欢节”刮起“轻餐饮”风潮
    冰激凌、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨、小火锅、面包烘焙、鸭脖、水果……大家身边随处可见的这些“小吃小喝”们，正在快速线上化，成为餐饮新消费的高光品类。近日，美团与124家连锁餐饮品牌合作推出的“大...
    2019-09-02
  • 重磅｜3690亿元！2019年小龙虾产业发展报告（附全文）原料食材
    8月30日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，据《报告》测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5％。但是，从终端渠道了解到，虽然产量增加，但是今年的小龙虾市场却遭遇近...
    2019-09-02
  • 酸菜鱼品类首届出品大赛收官，口味创新成热门话题
    近几年，酸菜鱼火遍全国，成就了很多品牌，但也让酸菜鱼这个品类的赛道变得拥挤，拼内功和产品，成了各品牌持续发展的不二法门，扩大赛道也成为了行业协会及头部品牌急切希望去做的事。01酸菜鱼品类需要扩大赛...
    2019-09-02
  • 中国厨师节将举办 师带徒模式成亮点
    北京商报讯（记者郭诗卉于桂桂）第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津举办。据了解，将有1500名厨师参与此次厨师节，活动期间同时举办厨师技能相关赛事，储备厨师力量。值得注意的是，此次活动师...
    2019-09-01
  • 品鉴“中国盛宴” 第29届中国厨师节将在天津举办
    由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。为庆祝新中国成立70周年，展示新中国餐饮业的发展成果，展现新时代的厨师风貌，...
    2019-09-01
  • 仅仅五个月，张勇被爆身家增加了70亿美元，成为新加坡首富
    今年3月，《福布斯》公布第33期年度全球亿万富豪榜，海底捞创始人张勇以68亿美元的身家，在全球排名224位，而在新加坡亿万富豪中，他位列第三。仅仅五个月左右，8月29日，张勇的身家被曝增加了整整7...
    2019-08-30
  • 海底捞创始人张勇成新加坡首富，身价138亿美元
    8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人张勇首次入榜，以138亿美元（约192亿新元）身价（净资产）登上新加坡首富之位。《福布斯亚洲》指出，尽管新加坡...
    2019-08-30
  • 周黑鸭陷入直营模式扩张瓶颈，半年关店117家
    周黑鸭正陷入直营模式扩张的瓶颈。今年上半年，公司继续加大销售及分销支出，扭转营业收入下滑的局面，但净利润下滑状况愈演愈烈。中报显示，公司营业收入微增不到2%，归母净利润同比降幅超过30%。这是公司...
    2019-08-30
  • 绝味食品半年营收九成来自加盟渠道，管理和食安风险加大
    8月27日晚，绝味食品股份有限公司（简称“绝味食品”）发布2019年半年度报告，上半年绝味食品实现营业收入24.9亿元，同比增长19.42%；实现净利润3.96亿元，同比增长25.81%。其中，上...
    2019-08-30
  • 太二酸菜鱼6个月卖了5.38亿，其母公司九毛九申请港股上市！
    昨天，九毛九向港交所提交IPO申请文件，公司拟赴港上市。这是继海底捞去年之后，内地第二家餐饮连锁品牌选择赴港上市。九毛九集团成立于1995年10月25日，拥有超过23年餐饮经营历史，是一家以连锁经...
    2019-08-30
  • “人造肉”虽火，但仍面临五大挑战
    实验室“种植的肉”正在快速离开科幻小说成为现实。但随着技术的发展，我们的口味会跟上吗？8月27日，肯德基开始在佐治亚州的一家分店试卖“素炸鸡”，从无骨鸡翅到炸鸡块，全是“人造肉”。肯德基方面表示，...
    2019-08-30
  • “订饭送锅”火了！这也印证了外卖市场的3个新趋势
    “今年开出1000店１，这是一个主打“外卖”的鲍汁捞饭品牌，在官微写下的目标——最近，这个小品类势头正猛，“买饭送锅”是它的主要传播点。这样一个被业内视为“很难火爆”的品类为什么会崛起？这背后，外...
    2019-08-30
  • 以火锅会友享美食盛宴 火锅美食文化节29日开幕
    8月29日，由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一火锅美食文化节拉开帷幕。省人大常委原秘书长、省酒餐...
    2019-08-29
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