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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 餐饮安全点点手机就看见 去年宁波新建阳光厨房683家
    “贵司的阳光厨房视频监控有异常，请尽快查找原因。”1月28日，宁波保税区群志光电管研大食堂负责人孙玉祥的手机，接到了来自市场监管部门的短信提醒。他一检查，发现食堂备餐间的一个监控摄像头出现了故障。2015年初...
    2018-02-10
  • 四川出台提升餐饮业质量安全水平实施意见
    日前，四川省食品安全委员会办公室等17部门联合出台为期3年的《关于加快提升四川省餐饮业质量安全水平的实施意见》（以下简称《意见》），以深化餐饮业供给侧结构性改革，提高餐饮业质量安全水平，满足人民群众日益增...
    2018-02-10
  • 网红餐饮成福州综合体
    不少网红餐饮进入福州城市综合体。福州新闻网1月29日讯（福州晚报首席记者谢充灵文/摄）近两年，网红餐饮成了福州各城市综合体的“香饽饽”。昨天记者走访市场时发现，福州城市综合体引入的网红餐饮店越来越多，有的...
    2018-02-10
  • 亚洲首家宝丽嘉品牌酒店上热搜，名厨LAGO餐厅开业
    从美国拉斯维加斯宝丽嘉到上海苏宁宝丽嘉酒店，备受世人瞩目的LAGObyJulianSerrano餐厅已于2018年2月1日正式开业，米其林名厨JulianSerrano亲临指导。餐厅提供正统意大利风味的小碟菜与分享式料理，独特的设计风格营...
    2018-02-06
  • 从娱乐圈众相看餐饮品牌如何做好差异化
    在绝大多数人看来，娱乐圈是一个造梦的地方。每年有大批人选择踏入，台上的面孔不断推陈出新，从未停歇。但公众的记忆是有限的，对于相当一部分明星来说，给我们留下的印象大都是“这个人看上去眼熟”、“他颜值高又...
    2018-01-28
  • 亲子产业大爆发，但亲子餐厅可能是“坑”
    [亿欧导读]儿童业态越来越多，那么是不是该做亲子餐厅了？我来告诉你，为什么不是。亲子餐厅不是餐厅，孩子能够玩的开心，家长则可以解放自己好好吃上一顿饭，这才是餐饮人应该做的。图片来自“123rf.com.cn”你有没...
    2018-01-27
  • 甘肃省全面启动餐饮业质量安全提升工程
    1月24日，甘肃省人民政府办公厅制定印发《关于餐饮业质量安全提升工程的实施意见》（以下简称《意见》），全面启动甘肃省餐饮业质量安全提升工程。《意见》指出，到2020年，将实现五个100%，即：农药经营许可、限制使...
    2018-01-26
  • 烟台5家企业获
    过去的2017年当中，山东烟台餐饮行业发展可谓捷报频传，不仅顺利通过了“中国鲁菜之都”的复审，通过的第四批“山东老字号”名单当中还诞生了烟台市首家获此殊荣的餐饮企业。烟台市5家企业荣获“山东老字号”近日，全...
    2018-01-26
  • 内蒙古17部门印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》
    为深入贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”的重要指示精神，近日，内蒙古食品药品安全办等17部门制定印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》，该计划内容全面、特点鲜明、责任...
    2018-01-26
  • 商务部：预计春节零售餐饮销售额超9000亿元
    据新华社电商务部副部长王炳南昨日在国新办发布会上表示，今年春节销售持续旺盛，预计春节黄金周期间，全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上，同比增长10%左右。王炳南说，今年春节市场总体平稳有序，商品供应...
    2018-01-26
  • 降低餐饮创业者试错成本的9条小建议
    【编者按】餐饮创业中不可避免会产生很多问题，本文将给到大家非常实用的小建议。不要征求他人的同意创业面临纠结，有很多朋友都会去问自己朋友、家人、大咖或路人甲乙丙地啥的，但答案无非两种，支持与反对，但答案...
    2018-01-26
  • 个别小餐饮店提前放“年假”
    商报讯(记者黄婉文)“店主开发新品，提前放假。明年全新上市。”昨天，家住市区下吕浦的张小姐点开熟悉的外卖店铺，居然发现是“休息放假中”。她表示被吓了一跳，这春节放假放得也太早了吧。据了解，这家餐饮店与其...
    2018-01-26
  • 阿里新零售餐饮领域玩法解析
    1月24日，口碑携旗下刚刚完成改造的无人智慧餐厅，阐述了自己对餐饮新零售的理解：以消费者需求为核心，重构餐饮消费场景，实现行业规模的指数级增长。让我们先回顾一下口碑改造的智能餐厅，究竟是什么？五芳斋和口碑...
    2018-01-25
  • 上海创新监管思路改变小微餐饮状态
    本报讯赵永恒记者黄官国发自上海前一刻店铺前大排长龙，后一秒又与城管执法人员玩起了“躲猫猫”……“草根美食”店主们的无奈，在2017年年初召开的上海市人代会上，因为《上海市食品安全条例》的通过终于画上句号。...
    2018-01-25
  • 无人餐厅联姻新零售 一场新的餐饮效率变革开启了？
    核心提示：1月24日，口碑与餐饮商家合作的首家无人智慧餐厅——五芳斋智慧餐厅亮相，其集合自助点餐、智能取餐柜等。一场新的餐饮效率变革开启了？回顾2016和2017年，有两个词儿绝对可以称作餐饮行业的年度新词——无...
    2018-01-24
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