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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 三亚“老字号金牌餐饮名店”商家出炉
    本报讯（记者胡拥军）1月31日下午，三亚市创建国家全域旅游示范区暨“三亚老字号餐饮名店”评选活动综合评审会在三亚银泰阳光度假酒店召开。评审开始前，评委一行参观了三亚“老字号特色小吃”产品展示区。港门粉、酸...
    2018-02-13
  • 四川省1922家餐饮企业获A级单位称号
    近日，省食品药品监督管理局对申报2017年度量化分级管理年度等级A级评定的1923家餐饮服务单位进行了综合评定，最终，共有包括成都悦百味餐饮有限公司在内的1922家餐饮企业被评定为餐饮服务食品安全监督量化分级管理年...
    2018-02-11
  • 北京餐饮业污染物新规出台 规定3项污染物排放限值
    （原标题：北京市餐饮业大气污染物新规定出台餐饮油烟净化设备迎新发展）国际在线消息：近日，北京市环境保护局发布《餐饮业大气污染物排放标准》。该标准指出，随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，北京市餐饮...
    2018-02-11
  • 口碑回归阿里，要在餐饮业掀起的不是改良，而是一场进化
    商业变革如此频繁，但餐饮业一直是最保守的一块阵地，也是最后一块没有被完全现代化的阵地，今天的餐饮业实际上与古罗马时代、唐宋时代没有本质上的区别，如果阿里口碑能够通过新零售毕其功于一役，那将是相当大的创...
    2018-02-11
  • 到2020年 甘肃省餐饮单位“明厨亮灶”实施率将达100%
    每日甘肃网1月30日讯据兰州日报报道省政府办公厅日前出台《关于餐饮业质量安全提升工程的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出，到2020年，餐饮单位“明厨亮灶”实施率达到100%。创建省级食品安全示范店800家...
    2018-02-11
  • 未来，需要什么样的餐饮？
    根据美团点评研究院发布的《2017年中国外卖发展研究报告》，去年在线外卖市场规模突破2000亿元，同比增长23%。但是，相比于外卖市场规模的增速，去年1月~7月，我国餐饮业收入同比增速不及外卖市场的一半。从餐饮门店...
    2018-02-11
  • 食品化是餐饮业未来趋势
    近日，香港美心集团旗下CAFELANDMARK、翠园以及TheCheesecakeFactory（中文名称“芝乐坊餐厅”）三大品牌同时进京，进驻北京王府中環。美心集团作为香港最大的饮食集团，旗下拥有中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼等11...
    2018-02-11
  • 西安发布春节餐饮服务食品安全提示 承办年夜饭须备案
    春节将至，8日市食品药监局发布春节餐饮服务食品安全提示，要求承办年夜饭的餐饮服务单位及时向食品药品监管部门备案，根据自身加工能力决定供应食品的数量和接待顾客的数量，严禁“超负荷”经营。食药监部门要求，餐...
    2018-02-11
  • 节前授牌130余家餐饮示范单位
    党的十九大报告中提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”海口始终把食品安全当作重大民生工程，深入推进食品安全示范街（区）建设，创建一批食品经营行业相对集中、食品安全可靠、管理更加规范、在群众中可以形...
    2018-02-11
  • 今年上海基本消除无证餐饮
    晨报讯在日前举行的市政协现场咨询会上，市食药监局透露，今年全市将基本消除无证餐饮。2018年上海将争取无证照餐饮“零增量”，发现一起查处一起。对一些无证无照的餐饮企业，目前各个区都在制定落实整治方案。此外...
    2018-02-11
  • 两千余商超餐饮春节不打烊 家政服务员错峰返乡
    佳节将至，过节时买东西、购年货方便不方便，找家政服务员能不能找得到，是很多市民关心的问题。昨天，市商务委启动了2018年春节期间首都市场蔬菜和家政服务保障供应联合行动。活动期间，在蔬菜日常供应量基础上，本...
    2018-02-11
  • 江苏发布餐饮行业集体协商指导意见
    本报讯（记者王伟通讯员苗剑东）1月25日，江苏省财贸轻纺工会和江苏省餐饮行业协会联合发布了《江苏省餐饮行业集体协商工作指导意见》。据了解，这个由省级产业工会和行业协会共同立项、共同调研、共同制订的“指导意...
    2018-02-10
  • 三亚海鲜餐饮行业爆发式增长 官方多举措打造海鲜放心游
    三亚海鲜广场内，食客在挑选海鲜。王晓斌摄三亚海鲜餐饮行业“爆发式”增长官方多举措打造“海鲜放心游”中新网三亚1月28日电(记者王晓斌)一则三亚海鲜店老板集体拉横幅抵制同行拉客宰客的视频连日来引发广泛关注。三...
    2018-02-10
  • 胡桃里上榜中国餐饮创新力100 创始人李华宾分享“氛围”秘诀
    1月31日，“2018中国餐饮创新年会”在京举行，合纵文化旗下品牌胡桃里音乐酒馆上榜“中国餐饮创新力100”，并获得“商业模式创新奖”。合纵文化集团董事长李华宾上台领奖并作主题演讲，与现场数十位创投大咖、行业大...
    2018-02-10
  • 处处是风口、10%年增长率的餐饮业，2018又有6大新机会！
    这是最好的时代，也是最坏时代。在消费升级的浪潮中，2017年的餐饮业约50万家餐厅关门停业，哀鸿遍野。在新科技的席卷下，新零售、共享厨房、人工智能，给餐饮业带来了全新的认知颠覆。但是，在大众创业的经济上升期...
    2018-02-10
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