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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 亮点抢先看！味动中国总展蓄势待发
    味动中国是中国调味品协会（以下简称协会）发起和主办的系列巡展活动。活动以多地多展的方式、采用丰富多样的展览展示形式，有针对性服务于调味品行业全产业链、餐饮供应链等与美味生活息息相关的行业和企业。协...
    2022-12-01
  • 2023春季全球高端食品展览会（深圳）邀请函
    2023春季全球高端食品展览会（全食展），将于2023年2月22-24日，深圳国际会展中心（宝安新馆）举行。同期举办：2023春季中国糖果零食展、中国冰淇淋冷食展（中冰展）、中国高端预制菜与餐饮食...
    2022-11-30
  • 2022第三届中国餐饮数字化发展大会 共话餐饮行业未来趋势
    由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办的2022第三届中国餐饮数字化发展大会，于11月24日落下帷幕。近1000名餐饮行业从业者，以及服务于餐饮行业的上下游服务商，齐聚湖南长沙国际会展中心。...
    2022-11-30
  • 冬日火锅解牛之道
    寒冬腊月里，你无法叫醒一个装睡的人，但是火锅可以。火锅是人们驱散寒冷的最佳选择，寿喜烧、潮汕火锅等特色火锅的出现，也大大提升了一种食材的“锅中之位”，它就是牛肉。翻开菜单，琳琅满目的“牛xx”，牛...
  • 都是“科技与狠活”？一起“揭秘”火锅肉丸！
    寒风瑟瑟相信很多朋友都会想吃顿热气腾腾的火锅暖暖身在大家的“火锅清单”中丸子类可以说是必点之一然而，网上流传的部分视频称“一颗火锅丸子有数种添加剂，不能吃”“火锅丸子里没有肉，都是淀粉”........
  • 精彩收官，2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会明年再见
    11月25日下午，2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会落下帷幕。本届展会由商务部、湖南省人民政府主办，以“促进消费，创新发展”为主题，展览规模8万平方米，参与企业约1500家，共接待观众3万多...
    2022-11-28
  • “乐享徽菜·徽动消费”安徽美食荟活动启动
    中新网合肥11月27日电(记者吴兰)26日，“乐享徽菜·徽动消费”安徽美食荟活动在合肥市包河区罍街正式启动。为有效促进餐饮消费，通过省市联动，线上线下结合，汇聚行业精英才智，强化资源资本对接，助力...
    2022-11-27
  • 2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会圆满落下帷幕
    由商务部、湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会...
    2022-11-27
  • “双料”中国烹饪大师、两次获得“金厨奖”吴继伟：从灶台走向讲台，用实际行动证明行业无贵贱
    近日，第三十一届中国厨师节系列活动在广东潮州圆满落幕，宿迁市宿豫区吴继伟继2020年荣获“2019年度金厨奖”后，再次获得了“2021年度金厨奖”。吴继伟作为“双料”烹饪大师【中国饭店协会（CHA...
    2022-11-27
  • 第十届“中华杯”烹饪竞赛冠军花落奉贤！哪家厨师获此殊荣？
    近日，第十届“中华杯”烹饪竞赛“火热开办”，一支来自奉贤的厨师团队经过现场烹饪、现场讲解、评委试吃等环节的重重考验，从众多优秀厨师团队之中脱颖而出斩获冠军，为奉贤餐饮业争得荣誉。这场高规格的烹饪大...
    2022-11-26
  • 美团发布《2022米粉品类发展报告》
    美团餐饮数据观消息，11月24日，中国饭店协会联合美团发布了《2022米粉品类发展报告》，揭示米粉品类发展现状。报告显示，早在2020年国内米粉市场规模突破1千亿。截止2022年5月1日，美团平台...
    2022-11-26
  • 2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开
    11月24日，2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开。来自国内米粉行业的一批龙头企业和一线品牌企业、众多行业协会主要负责人以及专家学者齐聚赣江之滨，就国内预制食品发展趋势、打造米粉特色消费新场...
    2022-11-26
  • 2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会在湖南长沙隆重启幕
    11月24日上午，由商务部与湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会...
    2022-11-25
  • 中央文明办 商务部指导发布《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》
    11月11日，在2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会开幕式上，由中央文明办和商务部指导，中国饭店协会与全国绿色饭店工作委员会联合发布了《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条...
    2022-11-23
  • 南昌一饭店背《滕王阁序》可吃霸王餐，已有98人挑战成功
    近日，江西南昌一饭店推出全文背诵《滕王阁序》吃霸王餐的活动引发关注，已有多位网友分享挑战成功的经历。11月20日，该饭店工作人员告诉北京青年报记者，受到滕王阁景区背《滕王阁序》免门票的启发，该饭店...
    2022-11-22
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